czerwone jagody-jadalne czy nie jadalne?

czy w ogródku rosną czerwone jagody? Czy napotkałeś czerwone owoce na wędrówkach i zastanawiałeś się, co to jest i czy są jadalne?

oto kilka czerwonych owoców, które możesz napotkać. Wszystkie te zdjęcia zostały wykonane w prowincji Manitoba w samym sercu Kanadyjskich prerii.

Nanking Cherries – jadalne

są to wiśnie nankingowe i są jadalne i pyszne (jeśli nie masz nic przeciwko odrobinie cierpkości). Rosną na krzewach, które mogą rosnąć 6 stóp wysokości x 6 Stóp szerokości. Kwiaty są różowe i podobnie jak inne kwiaty wiśni, zakwitną wczesną wiosną, zanim wyjdą jakiekolwiek liście. Liście są głęboko żyłkowane, spiczaste i jasnozielone. Wiśnie rosną na prawie nieistniejących łodygach i mają około 1/2 cala., Są jaskrawoczerwone i gotowe do zbioru pod koniec lipca. Im dłużej pozostają na krzakach, tym są słodsze. Są doskonałe do soków i galaretek.

wiciokrzew tatarski lub krzaczasty – jadalny

są to wiciokrzew krzaczasty i nie są jadalne, co jest równie dobrze, ponieważ wcale nie są smaczne!, Wiciokrzew krzewiasty to gęste, pionowe krzewy, które mogą rosnąć od 3 do 10 stóp. Liście są niebieskozielone i rosną w naprzemiennych parach. Małe owoce, które przechodzi od zielonego do pomarańczowego do czerwonego, wyrastają na łodygach w parach.

słodko – gorzka jagoda – jadalna

te wspaniałe owoce w Kolorze klejnotu są imponująco wyglądające, ale nie jadalne., Tutaj, w Manitobie, znajdujemy go najczęściej w nasłonecznionych miejscach wzdłuż krawędzi lasów i stref łęgowych. Jest to wieloletnia winorośl, która węży drogę przez podsterowność. Kwiaty purpurowe z żółtymi centrami. liście i czerwone klejnoty owoców wyglądają trochę jak rośliny pomidora. Można nawet pomylić je z „dzikimi pomidorami” lub najsłodszymi małymi pomidorkami cherry – ale tak nie jest! Nie jedz ich, są toksyczne dla ludzi.

Pin cherries – jadalne

są to wiśnie szpilkowe i są jadalne. Wiśnie pinowe nie są powszechnie sadzone na podwórkach, ale można je znaleźć na preriach w parkach, wzdłuż brzegów rzek i w innych niezakłóconych obszarach, gdzie jest dużo światła słonecznego. Wiśnie Pin rosną na prostych, małych drzewach lub wysokich krzewach o wysokości od 15 do 30 stóp. Kora na młodych drzewach jest gładka, o ciemnoczerwono-brązowym, lakierowanym wyglądzie. Wiśnie Pin rosną na długich łodygach i są dość małe na około 1/4 cala. Są jaskrawoczerwone i tworzą doskonały sok i galaretkę.,

American Bittersweet – Not Edible

American bittersweet to wieloletnia winorośl, która owija się wokół drzew i otaczających krzewów. Może dorastać do 15 do 20 stóp długości. Jesienią pomarańczowe do czerwonych owocowe kapsułki otwierają się, odsłaniając czerwone jagody w środku., Są bardzo ładne i robią piękne dekoracje, ale nie są jadalne.

słodko – gorzki Amerykański pochodzi z Ameryki Północnej, ale Naśladowca wygląda podobnie-słodko-gorzki Azjatycki jest introdukowanym gatunkiem inwazyjnym. Azjatycki słodko-gorzki jest bardzo agresywny i dusi i zabija drzewa swoimi winoroślami. Dla różnicy między azjatycką i amerykańską słodko-gorzką przeczytaj Świerk.

bukszpany – jadalne, ale Meh

gdy udajesz się na tereny zalesione, zwłaszcza tam, gdzie występują iglaki (np., świerk, jodła & sosna) natkniesz się na wspólne pokrycie ziemi z wiązanych jagód lub małych białych kwiatów. Są to tzw. bunchberries, tak zwane ze względu na wiązkę jagód, które można znaleźć skupione razem w centrum rośliny. Często można znaleźć dużą grupę bunchberries.

Ten krewny psa, dorasta tylko 10-20 cm wysokości. Zobaczysz 4-6 liści na górze rośliny z kwiatami, a później czerwone jagody skupione na łodydze w centrum., Jagody są jadalne, ale nie są aż tak niezwykłe. Mają słodki, nieopisany mączny smak i są bardzo obskurne. W rzeczywistości jedna z interpretacji nazwy Cree kawiscowimin jest „żwir w środku”, ponieważ tak to brzmi i czuje się, gdy jesz kilka. Nie są one powszechnie zbierane, chociaż mają wysoką zawartość pektyn – korzystne dla wytwarzania dżemu. Są również bogate w witaminę C-więc jeśli utkniesz w lesie i zatroszczysz się o szkorbut – zjedz trochę.

oto białe kwiaty, które można zobaczyć od maja do początku lipca i przyjrzeć się bliżej liśćmi.,

często zobaczysz kilka bukietów jagodowych razem, a nie cały plaster jak na zdjęciu powyżej.

Evans Cherries/Sour Cherries – jadalne

są to wiśnie i są jadalne i pyszne. Jest to popularna wiśnia, która była uprawiana w Edmonton, AB. Rosną na drzewach, które mogą osiągnąć 15 stóp. Liście są ciemnozielone z ząbkowanymi krawędziami., Wiśnie są 3/4 cala, jaskrawoczerwone i cierpkie. Jeśli będziesz cierpliwy, czereśnie będą słodsze i ciemniejsze na czerwono, gdy pozostaną na drzewie dłużej. Zazwyczaj dojrzewają w sierpniu. Ze względu na większy rozmiar doskonale nadają się do ciast, pieczenia, konserwowania, zamrażania, soków lub galaretek.

czerwone jagody bananowca – jadalne

nie jedz czerwonych jagód bananowca. Nie jedz tych białych! Są bardzo toksyczne. Jagody są tak błyszczące i wypolerowane, że wyglądają prawie fałszywie, jak koraliki biżuterii kostiumowej. Ale nie pozwól dzieciom bawić się z nimi, po prostu podziwiaj z daleka., Jagody są na długim ogniu, który strzela powyżej krzaczastej rośliny, która ma pióro-ząbkowane liście. Roślina jest od kolan do ud.

Maliny – jadalne

niezależnie od tego, czy na podwórku, na tylnym pasie, czy w środku lasu, możesz napotkać pyszne maliny, jeśli jesteś poza domem i około końca lipca, na początku sierpnia. Maliny są absolutnie jadalne – są słodkie z nutą cierpkości i uwielbiane przez wielu.

są to złożone jagody, co oznacza, że to, co uważamy za jedną jagodę, jest w rzeczywistości całą wiązką małych jagód połączonych ze sobą.,Są również członkami rodziny róż, więc spodziewaj się kolców na łodygach roślin, które mogą rosnąć 3-5 stóp wysokości (1 do 1,5 metra).

znajdziesz najlepsze jagody ukryte pod liśćmi na starych pędach wzrostu, więc pamiętaj, aby przesunąć gałęzie trochę i odwrócić się do góry nogami!

czerwone porzeczki – jadalne

te wysokie w talii krzewy wytwarzają sznurki małych czerwonych owoców o średnicy około 1/2 cm. Wzdłuż zielonej łodygi znajduje się 5-8 lub 10 małych czerwonych jagód. Po raz kolejny jest jadalny, ale cierpki., Świetnie nadają się do naleśników, bannock, ciast, a zwłaszcza galaretek.

High Bush Cranberries-jadalne

Jeśli jesteś na zewnątrz w lasach prerii jesienią możesz zobaczyć i poczuć te jagody, są to wysokie żurawiny krzaczaste – nazywane tak, ponieważ, cóż, krzewy są wysokie! Musisz delikatnie zgiąć krzak w Twoją stronę, aby wybrać ten jadalny owoc. Ale ostrzegam, że są cierpkie, a nawet trochę gorzkie, a kiedy gotujesz je w domu, będą pachniały jak śmierdzące stopy-poważnie!, W rzeczywistości, jeśli spacerujesz po lesie i czujesz nieprzyjemny zapach-jakby ktoś zostawił zużyty sprzęt sportowy w zapieczętowanej torbie na tydzień-wiesz,że w pobliżu są żurawiny high bush. Brzmi atrakcyjnie, prawda?! Ale kiedy już to przebrniesz, ostatnia galaretka żurawinowa, którą dostaniesz od tych małych śmierdzących, jest niesamowita. Wielu entuzjastów założy płytę kuchenną Na zewnątrz podczas robienia corocznej galaretki żurawinowej.

jeżyny – jadalne

idziesz po borealnym lesie i patrzysz w dół, aby zobaczyć, co wygląda jak samotna Malina na bardzo krótkiej roślinie. Liście wyglądają jak liść maliny, ale jagoda jest skierowana w górę i jest tylko jeden. Właśnie znalazłeś jedzonko dewberry i jest jadalne.

Jeśli nie jesteś pewien, co rośnie na twoim podwórku, weź próbkę liści, owoców i zdjęcie całego krzewu / drzewa do lokalnego przedszkola. Powinny one być w stanie pomóc ci określić, jaki rodzaj rośliny masz i czy można kopać i cieszyć się lub zostawić owoce dla ptaków.Szczęśliwych zbiorów!

Getty Stewart jest angażującym mówcą i pisarzem dostarczającym smaczne przepisy, porady oszczędzające czas i pomocne pomysły kuchenne, aby domowe gotowanie było łatwe i przyjemne., Jest profesjonalną ekonomistką domową, autorką bestsellerowej książki kucharskiej Manitoba ' s Prairie Fruit, założycielką Fruit Share, mom and veggie gardener.