- Share2
- Pin22
- Tumblr1
Ten pełny smak czerwony sos Chili dla Tamales przepis jest tak dobry, że będziesz chciał umieścić go na więcej niż tylko tamales.
bogaty w kolor i smak czerwony sos chili jest wykonany z suszonych kalifornijskich Chilis, które są pieczone, aby poprawić ich smak.
następnie chilis są namoczone, aby rozpocząć bazę naszego sosu.
składniki wlewamy do blendera, następnie odcedzamy i na koniec gotujemy na wolnym ogniu.,
efektem jest jedwabiście głęboki czerwony sos chili.
składniki do czerwonego sosu Chili dla Tamales
- suszone California Chilis
- woda
- czosnek
- kminek
- sól
- mąka
- oliwa z oliwek
gadżety kuchenne potrzebne do tego przepisu na czerwony sos Chili
- dobry blender, który może płynnie mieszać składniki.
- durszlak
- sitko Siatkowe
Twój blender musi być wystarczająco mocny, aby zasadniczo upłynnić składniki., Sitko siatkowe jest opcjonalne, ale aby naprawdę usunąć resztki skórek w sosie, uważam, że jest to konieczne. Jeśli jednak durszlak ma małe otwory, to powinien być w porządku.
jak przechowywać resztki czerwonego sosu Chili
kiedy robię ten czerwony sos chili dla mojej wołowiny tamales w garnku instant mam resztki. I zapisać moje resztki czerwony sos chili i umieścić go na moim burritos śniadanie, enchiladas, nachos, i tacos.
aby przechowywać resztki czerwonego sosu Chili, umieść sos w szczelnym pojemniku i przechowuj w lodówce. Pozostanie dobry do 4 dni.,
można również zamrozić czerwony sos Chili. Wlać sos do torby zamrażarki i umieścić w zamrażarce.
Zapobiegaj Gorzkiemu sosowi Chili
To jest naprawdę ważne.
jestem śmiertelnie poważny, gdy mówię, aby piec chilis w piekarniku tylko przez 2 do 3 minut.
jeśli spalisz chilis Zatrzymaj i wyrzuć. Twój sos będzie zbyt gorzki, by jeść. Gdy wyjdą z pieca, sprawdź, czy nie ma plam.
Ustaw timer i stań obok piekarnika na 3 minuty. Zaczniesz czuć zapach chilis. Wyciągnij je.,
Jeśli twój sos okazał się gorzki, jest szansa na uratowanie sosu. Dodać szczyptę cukru. Nie po to, by osłodzić sos, ale by zrównoważyć gorycz.
jak wybrać dobre suszone Chilis
kupując suszone chilis Szukam bogatego koloru i tekstury.
dobre suszone Chilis są bogate w kolor i nie wyblakły. Możesz zgiąć chili bez kruszenia się lub rozpadania.
Jeśli chilis są zbyt wysuszone nie kupuj ich. Możesz dostrzec te wysuszone chilis po ich matowym kolorze i łatwo się kruszą. Będą też wyglądać staro.,
oto świetny artykuł o tym, jak wybrać różne rodzaje suszonych Chilis.
FAQ dla czerwonego sosu Chili
- czy czerwony sos Chili jest bezglutenowy?
- nie, ten przepis zawiera 2 łyżeczki mąki.
- czy czerwony sos Chili jest pikantny?
- tak, ale to nie jest przytłaczające.
- czy można zamrozić czerwony sos Chili?
- tak, SOS Przechowywać w torbie zamrażarki i zamrozić.
- Jak używać czerwonego sosu Chili?
- zalać tamales, Burrito i enchiladas. Możesz polać nim na nachos i tacos.,
- z czego jest zrobiony czerwony sos Chili?
- używam suszonych California Red Chili peppers. Można je znaleźć w dziale Produkty.
- czy mogę zamiast tego użyć suszonego chili w proszku?
- będzie więcej goryczy w sosie, a ciężary będą musiały być dokładne. Nie zrobiłem sos Chili z proszku, więc niestety nie mogę mówić o tym, jak to się skończy.
przepis na czerwony sos Chili
Drukuj
czerwony sos Chili dla Tamales
bogaty w kolor i smak ten czerwony sos chili jest idealny do tamales, enchiladas, burritos i tacos.,ce dla Tamales
składniki
- 15dried California Chilis; łodygi i nasiona usunięte
- 5cupswater
- 3clovesgarlic
- 2tspground kminek
- 1tspsalt
- 2tspall-purpose mąka
- 2tspolive oil
instrukcje
-
usuń łodygi i Nasiona z papryki., Umieść paprykę chile na blasze do pieczenia i piec przez 2 do 3 minut w 325F. unikać przypalenia.
-
wyjąć z piekarnika i włożyć paprykę do garnka z gorącą wodą (nie wrzącą) i pozostawić na 30 minut. Oszczędzaj namoczoną wodę.
-
przełożyć namoczoną paprykę, pozostałe składniki sosu chili i 2 1/2 szklanki namoczonej wody do blendera. Zmiksuj na gładką masę.
-
przecedzić SOS chile przez durszlak do garnka z sosem. Użyj tylnej łyżki, aby przepchnąć SOS. Wyrzucić pozostałą paprykę lub kawałki pozostawione w durszlaku., Jeśli skóra lub kawałki przedostały się przez szczep durszlaka ponownie rzucił sitko siatkowe.
-
sos gotować na wolnym ogniu. Jeśli sos staje się zbyt gęsty, można go rozrzedzić z pozostałą wodą moczenia.
uwagi do przepisu
Jeśli masz New Mexico Pepper obniżyć temperaturę piekarnika do 250F. podczas pieczenia. Te papryki szybko stają się gorzkie.,
Dodaj komentarz