proces fermentacji jest tym, co nadaje jogurtowi smak, aromat, konsystencję i korzyści zdrowotne. Po procesie fermentacji producenci często dodają do swoich produktów inne składniki, takie jak owoce i cukier. Produkt jest chłodzony i przechowywany w temperaturach chłodniczych, aby spowolnić degradację mikrobiologiczną i chemiczną.
jogurt to starożytne jedzenie, które stało się powszechne wraz z początkiem rolnictwa, kiedy ludzie zaczęli powszechnie udomawiać zwierzęta produkujące mleko, takie jak krowy, wielbłądy, jak i kozy., Pierwsza Fabryka jogurtów została otwarta w 1932 roku we Francji! .
różne czynniki zmieniają skład odżywczy każdego jogurtu, takie jak źródło i rodzaj stałych składników mleka, szczepy bakterii używane w fermentacji, czas trwania procesu fermentacji i wszelkie dodane składniki (takie jak brzydki cukier).
Co to jest jogurt grecki?
jogurt grecki powstaje poprzez odcedzenie tradycyjnego jogurtu w celu usunięcia serwatki (lactoserum) i uzyskania grubszej konsystencji. Po fermentacji jogurt jest zazwyczaj umieszczany w drobnej siateczce i pozostawiany na kilka godzin., Grecki jogurt jest często napięty trzy razy.
grecki jogurt jest skoncentrowanym sfermentowanym produktem mlecznym o niskiej zawartości laktozy, co czyni go lepszym rozwiązaniem dla osób o wrażliwości na mleko lub laktozę oraz dla osób stosujących keto ponieważ jest niższa w węglowodanach. Jest również doskonałym źródłem białka i kwasów tłuszczowych.
Czy mogę jeść jogurt grecki na diecie Keto?,
większość greckich jogurtów ma dużo dodatku cukru, ale istnieją pewne zaufane marki jogurtu keto, z których możesz wybierać, takie jak YQ®, Peak® i Two Good®. Chobani ® pełnotłusty zwykły grecki jogurt to kolejna opcja przyjazna keto.
Możesz również sprawić, że grecki jogurt będzie bardziej przyjazny dla keto, dodając olej kokosowy, orzechy i nasiona, płatki kokosowe, olej MCT lub granolę keto. Eksperymentuj z różnymi smakami i znajdź swój ulubiony.
nie wiesz jak zacząć smakować zwykły jogurt grecki? Sprawdź ulubioną recepturę keto greek jogurt dr Ryan Lowery ' s protein-packed, który robi prawie codziennie!,
5 uncji (150 gramów) zwykłego jogurtu greckiego to około 11 gramów białka i 5 gramów węglowodanów. Wykazano, że jogurt zmniejsza apetyt i promuje uczucie sytości, więc jeśli spożywasz przyjazny keto grecki jogurt z umiarem, jest to doskonały wybór keto!
Wskazówki dotyczące wyboru greckiego jogurtu na Keto
poszukaj greckich jogurtów, które:
- są niesłodzone lub niesłodzone
- są pełne tłuszczu
- mieć aktywne kultury
spożywać jogurt grecki z umiarem na keto., Możesz również spróbować tej keto frozen berry kora i sprawdzić te najlepsze wskazówki, aby zaspokoić swoje słodycze na keto!
Jeśli nie możesz jeść nabiału lub stosujesz dietę eliminacyjną z powodu choroby autoimmunologicznej, możesz spróbować alternatywy jogurtu kokosowego!
lubisz jogurt grecki na Keto?
doprawiasz swoje wiórkami z czekolady i jeżyn, czy posypką ogolonych orzechów brazylijskich i jeżyn?
3) Dane O Samożyciu. Jogurt w stylu greckim fakty żywieniowe & kalorie, https://nutritiondata.self.com/facts/custom/590715/2
Dodaj komentarz