Czy Można Bezpiecznie Odmrażać Ryby?

Jeśli masz jakieś ryby, które rozmroziłeś, ale nigdy nie zdążyłeś gotować lub kilka resztek po dużym posiłku lub spotkaniu, możesz się zastanawiać, czy można je ponownie zamrozić, aby później ugotować lub podgrzać. Nie chcesz marnować żywności, ale nie chcesz również wprowadzać żadnych błędów w obsłudze żywności, gdy owoce morza są zaangażowane.

jak bezpiecznie zamrażać owoce morza

tak, gotowane lub niegotowane ryby rozmrożone w lodówce mogą być bezpiecznie zamrożone i odmrożone., Ale są pewne zastrzeżenia: aby zachować świeżość, odmrażaj ryby w ciągu kilku dni od rozmrożenia i nie zamrażaj niczego, co zostało pominięte przez więcej niż dwie godziny lub jedną godzinę, jeśli temperatura jest powyżej 90 Stopni Fahrenheita. Prawdopodobnie nie będziesz miał żadnych problemów z tą zasadą, jeśli chcesz ponownie zamrozić dzisiejszą kolację, ale jeśli podałeś rybę na imprezie, Powinieneś tylko ponownie zamrozić resztki, jeśli jesteś pewien, że spełnisz te limity czasowe. Oczywiście nie powinieneś jeść resztek ryb, jeśli uważasz, że przekroczyłeś te limity czasowe., Podczas gdy ryby są drogie i ich wyrzucenie może być bolesne, nie chcesz narażać siebie (lub kogokolwiek w swoim gospodarstwie domowym) na ryzyko zatrucia pokarmowego. Zawsze błądzić po stronie ostrożności, jeśli chodzi o jedzenie. USDA opracowała te wytyczne nie bez powodu.

jak pakować ryby do zamrażania

prawidłowo zapakowane ryby mogą wytrzymać do 8 miesięcy w zamrażarce. Przy odrobinie ostrożności będziesz o wiele szczęśliwszy z jakością, gdy wyciągniesz ją później. Powietrze jest wrogiem nr 1 mrożonek. To jest to, co powoduje, że rzeczy rozwijają się zamrażarka oparzenia., Więc zawiń swoją rybę w papier zamrażalniczy lub torbę zamrażalniczą. Gruba warstwa pomoże utrzymać powietrze Na Zewnątrz. Jeśli używasz torby z zamrażarką, wyciskanie nadmiaru powietrza z torby przed uszczelnieniem górnej części może również znacznie zapobiec oparzeniu zamrażarki.