przez Hannah Krakauer
(Image: Karen Bleier/Getty)
w tym tygodniu Amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) opublikował raporty opisujące kilka zgonów, które mogły wystąpić po spożyciu napojów energetycznych Monster. Wiele obaw związanych ze spożyciem napojów energetycznych wynika z wysokiej zawartości kofeiny w takich napojach, które obecnie nie są regulowane, ponieważ są klasyfikowane jako suplementy diety., New Scientist przyjrzy się bliżej.
jak te zgony wyszły na jaw?
Czternastoletnia Anais Fournier z Maryland zmarła nagle w grudniu ubiegłego roku z powodu arytmii serca, która doprowadziła do zatrzymania akcji serca. Najwyraźniej wypiła dwa potworne napoje energetyczne w ciągu dwóch dni. W zeszłym tygodniu matka Fourniera, Wendy Crossland, złożyła pozew przeciwko Monster Beverage z siedzibą w Corona w Kalifornii, twierdząc, że firma nie wyjaśniła ryzyka związanego z piciem napoju energetycznego o wysokiej zawartości kofeiny.,
Reklama
Raporty z pewnością nie dowodzą, że napoje energetyczne Monster spowodowały śmierć, a firma utrzymuje, że jej napoje są bezpieczne.
ile kofeiny znajduje się w napojach energetycznych typu Monster Energy?
właściwie to niezbyt duża ilość. 24-fluid-uncja (682-mililitr) puszka Monster Energy zawiera 240 miligramów kofeiny., Typowa filiżanka parzonej kawy o pojemności 8 uncji (225 ml) zawiera od 90 do 200 mg kofeiny.
ile kofeiny może mnie zabić?
śmiertelna dawka kofeiny wynosi około 5 gramów dla dorosłych, więc potrzeba ponad 25 filiżanek kawy, aby osiągnąć ten punkt. Jednym z powodów, dla których łatwo jest uniknąć śmierci przez kofeinę, jest to, że objawy, które pojawiają się we wczesnych stadiach toksyczności kofeiny – zawroty głowy, nudności i ból głowy-są dość nieprzyjemne, mówi Sarah Kerrigan, kryminalistyczny toksykolog Na Sam Houston State University w Teksasie.,
dla dzieci i osób w podeszłym wieku dawka powodująca poważne skutki może być znacznie niższa niż 5 gramów, ale jej ilość nie została mocno ustalona.
jak częsta jest śmierć przez kofeinę?
w ogóle nie powszechne. Tylko kilka przypadków pojawia się w literaturze naukowej, chociaż możliwe jest, że takie zgony są niedostatecznie zgłaszane. Jednak nie śmiertelne wizyty w nagłych wypadkach są coraz częstsze. Wielkim pytaniem jest, ile winy za pójście do szpitala można przypisać tylko napojom energetycznym., W latach 2005-2009 wizyty ER związane z napojami energetycznymi wzrosły dziesięciokrotnie w Stanach Zjednoczonych. Ale co najmniej 44 procent tych wizyt ER były spowodowane mieszaniem napojów energetycznych i innych substancji, takich jak alkohol.
co mogło być przyczyną pięciu zgonów?
ponieważ ilość kofeiny w puszce Monster Energy, w najgorszym wypadku, prawdopodobnie spowoduje tylko przypadek tremy u większości zdrowych dorosłych, zgony są prawdopodobnie spowodowane wcześniej istniejącymi chorobami lub dlatego, że napój został połączony z czymś innym., Fournier cierpiał na zespół Ehlersa-Danlosa, chorobę genetyczną, która powoduje luźną skórę i stawy oraz łatwo uszkodzone naczynia krwionośne. Ponieważ kofeina rozszerza naczynia krwionośne, podstawowy stan Fournier mógł uczynić ją znacznie bardziej wrażliwą na działanie kofeiny.
Jakie inne warunki mogą sprawić, że ktoś będzie podatny na kofeinę?
prawie wszystko, co sprawia, że mięsień sercowy słabszy może zwiększyć wrażliwość na wpływ kofeiny na układ krążenia, mówi Rita Redberg, kardiolog na Uniwersytecie Kalifornijskim w San Francisco., Warunki takie jak otyłość i cukrzyca, które zwykle nie kojarzą się z arytmią, mogą osłabić serce i otworzyć drzwi kofeiny powodować niebezpieczne kołatanie serca.
ale wrażliwość na kofeinę jest również wysoce indywidualną cechą, zwraca uwagę Jeff Goldberger, kardioelektrofizjolog z Northwestern University w Chicago. Przegląd literatury na temat kofeiny z 2011 r. wykazał, że prawie niemożliwe jest określenie spójnych czynników chorobowych, które łączą duże dawki kofeiny z arytmią w populacji ogólnej., Etykiety na napojach Monster Energy mówią, że nie są zalecane dla dzieci poniżej 12 roku życia lub dla osób wrażliwych na kofeinę.
Dlaczego napoje energetyczne nie są regulowane?
FDA może regulować tylko żywność i leki. Pozycjonując się jako suplementy diety, napoje energetyczne unikają rodzajów wymagań stawianych żywności zawierającej kofeinę. Na przykład gazowane napoje bezalkoholowe są ograniczone w USA do 71 miligramów kofeiny w napoju o pojemności 12 uncji (340 mililitrów), stężenie o jedną trzecią niższe niż w Monster Energy., Napoje energetyczne w USA nie są zobowiązane do określenia, ile kofeiny zawierają na etykietach.
Co jeszcze jest w napojach energetycznych?
tauryna i guarana są często włączane jako stymulanty, wraz z innymi substancjami. Wiele z tych składników nie zostały zbadane, mówi Kerrigan, i „na pewno nie do tego stopnia, że można studiować nowy lek, jeśli masz zamiar rozpocząć przepisywanie go lub sprzedaż go bez recepty”.
Więcej na te tematy:
- alkohol
Dodaj komentarz