czy sok organiczny jest zdrowy? Plus 7 najlepsze soki ekologiczne

zarówno ekologiczne, jak i konwencjonalne świeże owoce i warzywa są bogate w wiele składników odżywczych niezbędnych dla zdrowia i przetrwania, w tym niezbędnych witamin i minerałów. Co więcej, są naładowane korzystnymi związkami roślinnymi znanymi jako fitochemikalia (1).

dodatkową zaletą wyboru ekologicznych owoców i warzyw jest to, że są one uprawiane bez użycia potencjalnie szkodliwych syntetycznych herbicydów, pestycydów lub nawozów (2).,

organiczne czy nie, owoce i warzywa odgrywają ważną rolę w profilaktyce wielu chorób przewlekłych, w tym chorób serca, raka, udaru mózgu, cukrzycy i innych (3).

możesz się zastanawiać, czy można czerpać te same korzyści zdrowotne z soku organicznego?

oto zestawienie efektów zdrowotnych soku organicznego, a także nasze najlepsze rekomendacje dla marek soków organicznych, które można znaleźć w pobliskim sklepie spożywczym.,

korzyści z picia soku organicznego

podczas gdy całe owoce i warzywa niewątpliwie mają swoje zalety, sok może również pomóc w promowaniu zdrowia. W rzeczywistości sok jest wypełniony wieloma tymi samymi składnikami odżywczymi i korzystnymi związkami roślinnymi.

Co więcej, wybór ekologicznych marek soków zamiast konwencjonalnych odmian jest świetną opcją dla osób zaniepokojonych potencjalnym narażeniem na pestycydy i niezrównoważonymi praktykami rolniczymi.,

sok organiczny jest wygodnym źródłem składników odżywczych

badania wskazują, że możliwe jest uzyskanie wielu tych samych ważnych składników odżywczych z soku, co z całych owoców i warzyw (4).

wytyczne dietetyczne 2015-2020 obejmują sok owocowy w grupie żywności owocowej, stwierdzając, że 1 filiżanka 100% soku owocowego liczy się jako 1 filiżanka zalecanego dziennego spożycia owoców. Podobnie, 1 szklanka 100% soku warzywnego liczy się jako 1 szklanka do zalecanego dziennego spożycia warzyw (5).,

ponadto wytyczne zalecają spożywanie 100% soku owocowego nad napojami słodzonymi cukrem, takimi jak soda, w celu zmniejszenia dodanych cukrów i pustych kalorii w diecie (5).

Jeśli masz problemy z spożywaniem zalecanych pięciu porcji owoców i warzyw dziennie, picie soku owocowego lub warzywnego — z umiarem — może pomóc Ci poprawić jakość diety.

badania pokazują, że picie soku może być wygodnym i skutecznym sposobem na zwiększenie spożycia wielu ważnych składników odżywczych znajdujących się w świeżych owocach i warzywach — z wyjątkiem błonnika, niestety (6, 7).,

sok organiczny ma wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych

oprócz dostarczania wielu składników odżywczych zawartych w świeżych owocach i warzywach, sok może również poprawić jakość snu, nastrój, funkcję mózgu, zdrowie układu odpornościowego i zdrowie serca.

według jednego z badań przeprowadzonych na 20 zdrowych dorosłych, związki fenolowe – rodzaj fitochemicznych – zawarte w 230 ml fioletowego soku winogronowego mogą poprawić nastrój i pracę mózgu (8).,

inne badania wskazują, że fitochemikalia przeciwutleniające występujące w soku z granatów mogą mieć działanie ochronne przed chorobami serca, a Melatonina zawarta w soku z wiśni tartej może poprawić jakość snu (9, 10, 11).

sok organiczny może pomóc zmniejszyć narażenie na pestycydy

narażenie na pestycydy wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób przewlekłych, takich jak rak, choroby serca i choroby układu oddechowego.

podobnie jak w przypadku świeżych owoców, soki owocowe mogą zawierać pozostałości pestycydów (12).,

w jednym z badań zmierzono stężenie 13 różnych pestycydów w moczu u 16 osób i stwierdzono, że przejście na dietę ekologiczną zmniejszyło narażenie na pestycydy średnio o 59% (13).

jako takie spożywanie soku organicznego może pozwolić Ci czerpać korzyści zdrowotne z soku bez narażenia na potencjalnie szkodliwe pestycydy syntetyczne (12, 13).

Wielu może również wybrać sok organiczny dla korzyści dla środowiska. Ponieważ stosowanie syntetycznych pestycydów jest zabronione w rolnictwie ekologicznym, wybór produktów ekologicznych wspiera łagodzenie zanieczyszczenia wody i emisji dwutlenku węgla (16).,

wady soku organicznego

chociaż sok organiczny ma wiele potencjalnych korzyści, istnieją pewne wady.

Po pierwsze, badania pokazują, że podczas gdy spożycie całych owoców wiąże się z niższym ryzykiem cukrzycy typu 2, większe spożycie soku owocowego może wiązać się z większym ryzykiem (17).

badania porównały również korzyści dla zdrowia serca z całych owoców w porównaniu z sokami z miąższem i bez. W jednym z badań naukowcy odkryli, że sok bez miąższu zwiększył poziom cholesterolu LDL (złego) we krwi o 6.,9%, podczas gdy całe owoce i sok z miąższem obniżały poziom cholesterolu LDL. Ostatecznie pokazuje to, że podczas gdy całe owoce i sok miąższowy mogą pomóc poprawić zdrowie serca, sok bez miąższu może mieć negatywny wpływ (18).

wytyczne dietetyczne dla Amerykanów zalecają, że co najmniej połowa całkowitego spożycia owoców pochodzi z całych owoców i warzyw. To dlatego, że świeże owoce i warzywa mają jedną główną przewagę nad sokiem: błonnik.

błonnik pomaga spowolnić uwalnianie cukru do krwiobiegu, jest świetny dla zdrowia jelit, a także dodaje luzem do żywności., Podczas gdy sok jest mniej wypełniający i może być łatwy do nadmiernej konsumpcji, błonnik w całych owocach pomaga utrzymać pełny (19).

jak wybrać sok organiczny

oto kilka wskazówek, które pomogą Ci czerpać pełne korzyści żywieniowe z soku organicznego:

• poszukaj pieczęci ekologicznej. Pieczęć ekologiczna wskazuje, że co najmniej 95% składników jest certyfikowanych ekologicznie i produkowanych bez użycia większości syntetycznych pestycydów i nawozów (20).
• Wybierz 100% sok owocowy. Aby uniknąć dodawania cukru, wybierz niesłodzone odmiany wykonane ze 100% soku owocowego.,
• Ogranicz wielkość porcji. Ponieważ sok nie jest tak sycący jak całe owoce, trzymaj się porcji 1-cup, aby uniknąć spożywania nadmiernych kalorii i cukru. Pamiętaj, że wiele butelek jednorazowych zawiera znacznie więcej niż 1 filiżankę.

oto nasze najlepsze propozycje soków ekologicznych, które można wypróbować bez dodatku cukrów:

Evolution Fresh

założona prawie 30 lat temu i przejęta przez Starbucks w 2011 roku, Evolution Fresh produkuje linię soków ekologicznych, które zostały wyciśnięte na zimno przy użyciu przetwarzania wysokociśnieniowego zamiast pasteryzacji termicznej.,

ich ulta-orzeźwiające mieszanki soków owocowych i warzywnych nie zawierają dodatku cukru ani konserwantów. Świeże soki Evolution można znaleźć w większości lokalizacji Starbucks i wybranych sklepach.

Pobierz pełną dietę Evolution Fresh Organic Green Devotion Juice Blend.

BluePrint

BluePrint ma kolorową linię pożywnych soków, które są certyfikowane 100% USDA organiczne, surowe, wegańskie i bezglutenowe.

ich organiczne produkty sokowe są w różnych smakach i są wykonane bez dodatku cukru lub innych dodatków słodzących.,

Pobierz kompletny podział dla 'sok z rukoli ekologicznej'

soki Biotta

Biotta oferuje dziesięć różnych zweryfikowanych soków organicznych USDA, w tym buraki, marchew, Czarny Bór, tartą wiśnię, imbir z buraków jabłkowych i wiele innych.

świeże i funkcjonalne soki Biotta są wytwarzane z naturalnie rosnących winorośli lub owoców i warzyw dojrzewających w polu i produkowane poprzez delikatne dekantowanie i pasteryzację na niskim poziomie ciepła, aby pomóc zachować składniki odżywcze podczas przetwarzania.,

Pobierz kompletny podział dla 'Biotta Juice Naturals'

Rodzina R. W. Knudsen

Rodzina R. W. Knudsen jako pierwsza w kraju zgłosiła się na ochotnika, aby stać się certyfikowanym zakładem przetwórstwa ekologicznego, a około połowa ich produktów jest wytwarzana z 95% lub więcej certyfikowanych składników organicznych.

ich linia certyfikowanego soku organicznego USDA zawiera unikalne smaki, takie jak mieszanka soku z selera jabłkowego, żurawiny jagodowej, Jagody Acai i innych.

zapoznaj się z pełną ofertą dietetycznego soku grejpfrutowego z rodziny R. W. Knudsen.,

Lakewood Organic

lakewood Organic soki są produkowane zgodnie ze ścisłymi wytycznymi dotyczącymi jakości gleby oraz zwalczania szkodników i chwastów.

ich soki ekologiczne nie zawierają GMO, nie zawierają dodatku cukru ani konserwantów i są pakowane w 100% szklane Pojemniki nadające się do recyklingu.

Pobierz kompletny podział dla 'Lakewood Organic Pure Granate Biodynamic Juice',

Santa Cruz Organic

Santa Cruz Organic® oferuje ponad 50 produktów ekologicznych, od ekologicznych soków i lemoniad po ekologiczne sosy owocowe, syropy czekoladowe, masło orzechowe i produkty do smarowania owoców.

linia produktów Santa Cruz Organic Juice jest USDA Organic i obejmuje sok jabłkowy, sok winogronowy Concord, pomarańczowe Mango, czerwoną tartą wiśnię i wiele innych.

uzyskaj pełną dietę dla Santa Cruz Organic imbir Juice Blend.,

sok Suja

sok Suja oferuje ekologiczne, bez GMO i bez konserwantów funkcjonalne shoty i wolno warzoną Kombuchę.

ich linia soków tłoczonych na zimno jest zachowywana przy przetwarzaniu pod wysokim ciśnieniem zamiast pasteryzacji na wysoką temperaturę. Oferują dużą kolekcję unikalnych mieszanek soków owocowych i warzywnych, które są pełne składników odżywczych.

zapoznaj się z pełną ofertą soku Suja Coldpressed Sweet Beets Juice.,

najważniejsze sposoby na zakup soku organicznego

chociaż nie jest tak pożywny jak całe owoce i warzywa, sok zawiera niezbędne witaminy i minerały, dzięki czemu jest wygodnym sposobem na zwiększenie spożycia składników odżywczych. Co więcej, wybór ekologicznych marek soków może pomóc zmniejszyć narażenie na potencjalnie szkodliwe pozostałości pestycydów.

przy zakupach Szukaj 100% soków owocowych z ekologiczną pieczęcią. Aby uniknąć nadmiernej ilości kalorii i cukru, należy pamiętać o wielkości porcji., Jedna odmierzona filiżanka soku owocowego lub warzywnego równa się jednej porcji w stosunku do zalecanych 5 porcji owoców i warzyw dziennie.,div>

***

GreenChoice, CPB oceny i moc ponad 340 000 jedzeniem; & i napoje, produkty na przestrzeni setek atrybutów związanych z energią, zdrowiem i stabilności., Łatwo znaleźć najlepsze produkty dla Ciebie, planety, & Twój budżet. Pobierz bezpłatną aplikację GreenChoice Dla Apple iO lub Android!