Francuskie kurki z miedzi Marans są oficjalnymi warstwami czekoladowego jajka w świecie kurczaków.
składają te super Głębokie Ciemnobrązowe jajka, które można było zobaczyć na Instagram na różnych kontach hodowców kurczaków na podwórku.,
ale czy wiesz, że Francuska rasa kurczaka o nazwie Marans (nazwa pochodzi od francuskiego miasta Marans, skąd pochodzą) składa jedne z najciemniejszych jaj z każdej rasy kurczaka?
jeden Marans, dwa Marany
Czy wiesz, że słowo „Marans” jest zawsze w liczbie mnogiej (i zawsze powinno być pisane wielką literą), ponieważ pochodzi od francuskiej miejscowości, z której pochodzi rasa? Niepoprawne jest określanie pojedynczego kurczaka jako Maran.
więc jeden kurczak to Marans, a dwa kurczaki to dwa Marany…,
co sprawia, że jaja kurze Marans różnią się od siebie
ciemny kolor skorupki jaja
podobnie jak wszystkie inne jajka, jajko Marans zaczyna być białe. Następnie podczas procesu układania kura osadza brązowy pigment na powierzchni, dzięki czemu jajko ma ładny głęboki czekoladowy brązowy kolor.
hodowcy Maranów dbają o miękką ściółkę w Budkach lęgowych, ponieważ pigment zeskrobuje się, zwłaszcza gdy jajko jest świeżo złożone. Możesz go zdrapać paznokciem.,
jajko najwyższej jakości?
Czy wiesz, że niektórzy francuscy kucharze mają reputację, że gotują tylko z jaj Marans, twierdząc, że są lepsi w smaku i jakości?
rzeczywiście mogą być na coś, ponieważ według francuskiego Ministerstwa Rolnictwa, skorupki jaj Marans mają mniejsze pory niż skorupki innych ras i grubsze skorupki i błony wewnętrzne, co czyni je znacznie mniej podatne na salmonellę i pozwala jaja Marans pozostać dłużej świeższe.,
Uwaga: Ta grubsza warstwa zewnętrzna może sprawić, że wylęgające się jaja Maranów będą nieco trudne, z niższym wskaźnikiem sukcesu niż inne rasy.
ogólnie rzecz biorąc, smak jajka jest podyktowany tym, jak świeże jest jajko i ogólną dietą kury, która je złożyła, ale kim jesteśmy, aby kłócić się z francuskimi kucharzami?,)
o rasie kurczaka Marans
Marans pochodzi z Francji i zostały sprowadzone do Anglii w 1930 roku, ale nie są dostępne w USA do 2000 roku.,
Francuskie Marany mają pierzaste stopy, co czyni je unikalnymi w świecie kurczaków. Istnieje tylko kilka ras kurczaków z pierzastymi stopami oprócz Maranów, w tym Faverolles, Cochins, Sultans, Brahmas i Silkies.
angielskie Marany są jednak czyste. Obie odmiany można znaleźć obecnie w USA.
Marany są ogólnie przyjazne i uległe. Nie sÄ … one strasznie ponury, ale sÄ … dobre foragery i nice, hardy rasa., Są to przyzwoite warstwy, produkujące średnio 150-200 jaj rocznie.mają jeden grzebień, Pomarańczowe oczy i żółte odnóża.
Francuska Rasa Marans występuje w kilku kolorach, w tym czarnej miedzi, Birchen, Kukułka( barred czarno-białe pióra), Złoty, Biały, i Wheaten. Inne nierozpoznane kolory to niebieski, Niebieski miedziany i Splash.
Czarne miedziane Marany
są to czarne miedziane Marany. Czarny jest prawdopodobnie najczęstszym kolorem kurczaka Marans.,
Blue Copper Marans
jest to niebieski miedziany Marans. Uważam, że Blues jest bardziej przyjazny niż Czarni z jakiegoś powodu.
Blue Marans
jest to niebieski Marans. Zauważ, że nie ma miedzi na szyi jak kura na poprzednim zdjęciu.,
Splash Marans
jest to splash Marans. Moje Splash to jedne z moich najbardziej przyjaznych i kochających kur – a także jedne z najładniejszych!,
czekoladowe brązowe jaja kurze Marans
prawdopodobnie najciemniejsze jajka, które dostaniesz od Ciebie Marans, będą pierwszym, który złoży.
Po pierwsze, jaja te są zwykle mniejsze, więc ta sama ilość pigmentu, która będzie musiała pokryć większą powierzchnię skorupy, pokryje mniejszą, co spowoduje ciemniejszy odcień.,
w rzeczywistości francuscy hodowcy Maranów nawet nie zaczynają Oceniać koloru jaja Maranów, dopóki Młode nie złożą tuzina jaj – ponieważ pierwsze kilka jaj może być czasami ciemniejszym kolorem, którego nie będzie w stanie ponownie rozmnażać w swoim życiu nieśnym.
jest to oficjalna Tabela kolorów jajek Marans z klubu Marans of America. Dążę do osiągnięcia najciemniejszego odcienia maranów! Może pewnego dnia…
Dodaj komentarz