Gin Rickey to jeden z niewielu klasycznych koktajli, który nie ma pochodzenia mętnego przez historię lub owianego plotkami i insynuacjami. Wynalezienie tej odświeżającej piłki jest odświeżająco jasne: została nazwana na cześć Joe Rickeya, Demokratycznego lobbysty mieszkającego w Waszyngtonie pod koniec XIX wieku.
preferując napoje bezcukrowe, Rickey lubił łączyć bourbon z wodą gazowaną. Pewnego dnia polecił barmanowi w Shoomaker ' s bar dodać trochę limonki do swojego ulubionego highballa i urodził się Bourbon Rickey., Cierpki, suchy napój jest zaskakująco zrównoważony, biorąc pod uwagę brak cukru i orzeźwiający w ciepły dzień.
Rickey ruszył, a wkrótce ludzie dostosowywali napój do swoich upodobań, a Gin Rickey stał się najpopularniejszym z nich wszystkich. Ten prosty twist subs Gin do bourbona, wykorzystując naturalną zdolność ducha botanicznego do łączenia ze świeżą limonką (rozważ Gimlet) i wodą gazowaną (pomyśl o Tom Collins)., Cukier jest obecny w obu wspomnianych koktajlach, ale Rickey stoi na własną rękę, polegając na ginie i limonce dla smaku i wody dla rozcieńczenia i równowagi.
podczas robienia Rickey, możesz wybrać preferowany styl ginu. London dry jest zawsze dobrym wyborem, podczas gdy więcej cytrusowych i kwiatowych żeń doda swój własny niuans do koktajlu. Świeża limonka jest koniecznością, a dobra woda gazowana-najlepiej z butelki, a nie pistoletu do napojów gazowanych-utrzymuje napój gazowany i gasi pragnienie.,
Gin Rickey pozostawał popularnym napojem przez dziesięciolecia, nawet pojawiając się w klasyku z 1925 roku, „Wielki Gatsby”, kiedy Tom Buchanan serwował swoim gościom talerz Rickeyów. W 2011 roku, ponad sto lat po jego utworzeniu, Rickey został oficjalnie uznany za rodzimy koktajl Waszyngtonu, a dziś nadal jest powszechnym serwem w Waszyngtonie i poza nim.,
Dodaj komentarz