- Pinterest484
- Facebook188
Ten gotowany przepis na rzodkiewkę Daikon z kurczakiem w sosie yuzu jest najbardziej zdrowym, pysznym posiłkiem w jednym garnku, jaki kiedykolwiek zobaczysz. Rzodkiewka daikon, gotowana z soczystym kurczakiem i odrobiną cytrusowego sosu yuzu, smakuje słodko, lekko i orzeźwiająco. To danie jest nie tylko łatwe do wykonania, ale także pakowane z wieloma korzyściami zdrowotnymi., Jeśli nie jesteś w stanie zdobyć daikon lub yuzu, pokażę Ci idealny substytut, aby cieszyć się tym daniem.
gwarantuję, że to nie jest mdłe danie. Jeśli chcesz poszerzyć swój repertuar warzywny, nie szukaj dalej niż duszona rzodkiewka Daikon z kurczakiem w sosie cytrusowym!
łatwy w wykonaniu, keto low carb i z wieloma korzyściami zdrowotnymi!
przepis na rzodkiewkę Daikon
rzodkiewka Daikon to podstawa w kuchni azjatyckiej., Istnieje wiele sposobów, aby użyć tego warzywa korzeniowe, ale moim zdaniem, najlepszym sposobem, aby cieszyć się nim jest przez gotowanie i duszenie, lub dodanie go do rosołu.
Po ugotowaniu Daikon staje się słodki i o wiele łagodny w smaku. Ze względu na działanie detoksykujące i oczyszczające, daikon jest często łączony z mięsistymi, pikantnymi potrawami lub dodawany do sosu do maczania (po startym) w celu sparowania z smażonymi potrawami, takimi jak katsudon, hamburger steak lub przepisy na grilla. Pomaga zrównoważyć cięższe danie o lżejszym i orzeźwiającym smaku.,
ostatnio widziałem coraz więcej daikonów pojawiających się w moich lokalnych zachodnich sklepach spożywczych i zdaję sobie sprawę, że niewiele osób wie o tym warzywie korzeniowym lub jak go używać poza surową sałatką z rzodkiewki. Inspiruje mnie to, aby podzielić się dzisiejszym przepisem rzodkiewki daikon i przynieść nowy sposób, aby cieszyć się tym wspaniałym warzywem!
jak smakuje to danie?
ten przepis brzmi fantazyjnie, ale jest naprawdę łatwy do zrobienia z mniej niż 10 składników. Wyobraź sobie soczyste udka z kurczaka gotowane w soku ze słodką rzodkiewką daikon i odrobiną cytrusowego soku yuzu., To danie smakuje lekko, orzeźwiająco i z łagodną nutą mandarynkowo-pomarańczowo-grejpfrutową z soku yuzu.
nawet jeśli nie możesz znaleźć daikon lub nigdy nie słyszałeś o soku yuzu, pokażę Ci, jak cieszyć się tym daniem z substytutowymi składnikami, które można łatwo znaleźć w lokalnych sklepach i nadal sprawiają, że smakuje niesamowicie! Jest to danie przyjazne dla wszystkich warunków pogodowych, niezależnie od tego, czy lubisz je zimą, czy latem.
najpierw uzyskajmy odpowiedzi na kilka typowych pytań.,
Daikon (po lewej) i sok Yuzu (w butelce) Zastąp rzepą i cytryną & sok z limonki Co To jest rzodkiewka daikon?
Daikon to warzywo korzeniowe, które należy do rodziny rzodkiewek. Wygląda jak marchew, ale w kolorze białym i znacznie większy rozmiar. Jest to warzywo zimowe, ale dostępne przez cały rok.
rzodkiewka Daikon jest szeroko stosowana w kuchni azjatyckiej., Jest uważany za zdrową żywność i ma detoksykujące korzyści, które eliminuje tłuszcze i nadmiar toksyn. Pomaga również poprawić trawienie i krążenie krwi.
surowy niegotowany daikon ma pieprzny smak i lekko ostry. Smak staje się jednak łagodny i łagodnie słodki, po ugotowaniu. Najbliższy smak jest podobny do rzepy, choć rzepa jest bardziej pikantna i ostra niż daikon.,
rzodkiewka Daikon
jak smakuje daikon
w porównaniu do innych rodzajów rzodkiewek, daikon jest łagodny w smaku i mniej pieprzny. Podawany na surowo jest chrupiący, chrupiący i soczysty. Po ugotowaniu smak staje się łagodnie słodki.
korzyści zdrowotne z rzodkiewki Daikon
Daikon ma niską zawartość kalorii, cholesterolu, ale wysoką zawartość błonnika. Niektóre zgłoszone korzyści obejmują wysoką zawartość witaminy C, potasu i fosforu., Ponieważ ma korzystne enzymy, które pomagają w trawieniu, jest często uważany za pożywienie, które pomaga zmniejszyć stan zapalny, usunąć toksyny i kontrolę wagi.
prosty i zdrowy posiłek
gdzie kupić daikon
daikon można znaleźć w azjatyckich sklepach spożywczych. Widziałem je w Whole Foods market lub nawet lokalnych dobrze zaopatrzonych sklepach spożywczych. Farmers market to również dobre miejsce, aby go znaleźć.
jak wybrać daikon
wybierz taki, który ma jędrną, gładką i piękną błyszczącą skórę., Liście są jasnozielone i świeże. Powinien czuć się ciężki, pulchny w rękach.
jak przechowywać daikon
Daikon dobrze przechowuje w zamrażarce. Umyć i szorować oczyścić i obrać zewnętrzną skórę z obieraczką do warzyw. Pokroić w kostkę lub okrąg i przechowywać w przyjaznym dla zamrażarki worku. Po zamrożeniu najlepiej dodać go do przepisów na zupy i gulasz. Nie ma potrzeby rozmrażania.
Porady dotyczące przygotowania tego dania i substytutów składników
rzepa jest najbliższym substytutem rzodkiewki daikon., Rzepa ma silniejszy pieprzowy smak niż daikon, ale konsystencja i smak zapewni Ci najbliższy smak.
zamiennik sosu Yuzu
zamiennik soku Yuzu = stosunek 1:1 soku z cytryny i limonki z odrobiną soku pomarańczowego lub grejpfrutowego.
jak zrobić na wolnym ogniu rzodkiewkę daikon z daniem z kurczaka
składniki są minimalne. Będziesz potrzebował kurczaka, rzodkiewki daikon( lub rzepy), imbiru, bulionu z kurczaka, aminos kokosowych (lub lekkiego sosu sojowego) i odrobiny soku yuzu (lub soku z cytryny i limonki), aby pachnieć potrawą.
kurczaka podsmażyć z imbirem, następnie dodać daikon i bulion., Gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż rzodkiewka będzie miękka, a następnie dodać przyprawy. Smak jest nie z tego świata lekki i pachnący, a jednocześnie pikantny. Będziesz zaskoczony, jak pysznie smakuje z tak małą ilością składników.,div> Keto Chicken Lo Mein Keto Pottickers Instant Pot Wietnamski gulasz wołowy
- Keto Pottickers
- Keto Lo Mein
- bulion z kości kurczaka
- wietnamski gulasz wołowy bò kho
- Chińska zupa ze spareribem z kurczaka
- Keto mongolska wołowina
- Instant Pot chiński rosół
- pieczone udka z kurczaka z kurkumą
ta gotowana rzodkiewka daikon z kurczakiem w sosie yuzu może być dla niektórych nowością, ale to danie oferuje najbardziej delikatny smak bez ciężkości i mdłości., Smakuje pikantnie i lekko słodko, z nutą cytrusowo-grejpfrutowo-mandarynkowo-pomarańczową. Jest pełen pysznych azjatyckich smaków i dobry dla zdrowia przez cały rok. Jeśli jesteś nowy w tym warzywie, odebrać jeden ze sklepu spożywczego i dać ten przepis spróbować! To może łatwo stać się jednym z Twoich ulubionych warzyw i jeden posiłek garnek!
Po zrobieniu tego dania, proszę zostawić komentarz do przepisu i ocenę na poście. Moi widzowie i odwiedzający uwielbiają czytać o twoich doświadczeniach i uczyć się od siebie porad i sztuczek. Pomaga to również mojemu blogowi rozwijać się organicznie z twoją pomocą. Wielkie dzięki!,
Drukuj Przepis Przepis
składniki
- 1 lb. Daikon rzodkiewka, zobacz Uwagi do zamiennika
- 1 lb. Udka z kurczaka, bez kości i bez skóry
- 3,5 uncji brązowego lub białego bukowego grzyba, opcjonalnie
- 1 łyżeczka skrobi z maranty
- 1,5 łyżki oleju z awokado
- 2-2.,5 łyżek startego imbiru
- 1 łyżeczka grubej soli morskiej, plus więcej do smaku
- 1 szklanka kurczaka lub wywaru warzywnego
- 1 do 1,5 łyżki soku yuzu, Patrz uwagi do zastąpienia
- 1,5 łyżki kokosowego aminos
- 1-2 Cebulki Cebulki, posiekane
instrukcje
-
pokrój oba końce rzodkiewki daikon. Płukanie i szorowanie pod wodą z kranu. Osuszyć i obrać zewnętrzną skórę za pomocą obieraczki., Pokrój go w kostkę, około 1 do 1 ½ cala kostki.
-
pokrój kurczaka w kostkę na 1 ½ cala. Pokrój dolny koniec grzybów i rozbij je na kawałki, jeśli używasz. W małej misce zrobić gnojowicę ze skrobią z maranty i 1 łyżką wody.
-
rozgrzej dużą patelnię lub holenderski piekarnik na średnim ogniu, aż poczuje ciepło podczas umieszczania dłoni w pobliżu powierzchni, około 2-3 cali dalej., Dodać olej, kurczaka, imbir i 1 łyżeczka soli. Smażyć na średnim ogniu przez około 3 minuty.
-
dodaj bulion, rzodkiewkę daikon i grzyby. Upewnij się, że kostki rzodkiewki mają kontakt z cieczą. Przykryć pokrywką i doprowadzić do wrzenia, około 3-4 minut.,
-
następnie obniż temperaturę do średnio niskiej i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut lub do momentu, gdy daikon zmięknie i może być łatwo przebity widelcem lub pałeczką. Kolor zmieni się z bladego w półprzezroczysty. Mieszaj garnek okresowo, aby zapewnić równomierne gotowanie.
-
sezonuj sokiem yuzu i aminosami kokosowymi. Wymieszaj zawiesinę jeszcze raz, zanim dodasz ją do garnka., Delikatnie wrzucić na 30 sekund, aby zagęścić sos. Off ciepła, smak i dodać więcej soli, jeśli chcesz.
-
dekoruj cebulką. Podawać na ciepło.
uwagi
daikon substitute: użyj rzepy, jeśli nie możesz znaleźć rzodkiewki daikon., Postępuj zgodnie z tymi samymi krokami gotowania-obierz skórę obieraczką do warzyw i pokrój ją w kostkę. Rzepa ma mocniejszy pieprzowy smak niż daikon, ale jest to dobra alternatywa i daje podobny smak.
to danie smakuje świetnie nawet następnego dnia. Dobrze też zamarza.
gdzie kupić daikon – daikon znajdziesz w azjatyckich sklepach spożywczych. Widziałem je w Whole Foods market lub nawet lokalnych dobrze zaopatrzonych sklepach spożywczych. Farmers market to również dobre miejsce, aby go znaleźć.
jak wybrać daikon – wybierz taki, który ma jędrną, gładką i piękną błyszczącą skórę., Liście są jasnozielone i świeże. Powinien czuć się ciężki, pulchny w rękach.
najczęstszym sposobem podawania tego dania jest gotowany na parze ryż. Można go również podawać z dowolnym smażonym ryżem o niskiej zawartości węglowodanów lub z gotowanym makaronem ryżowym.,3>
Dodaj komentarz