jest coś wspaniałego w włączaniu grilla na świeżym powietrzu w ciepły, słoneczny dzień i grillowaniu pysznego jedzenia. Ok, co prawda mój mąż zajmuje się głównie grillowaniem, bo bardzo mu się to podoba, ale chętnie je zjem.,
smak grillowanych mięs, warzyw, owoców i innych przypomina mi piękne letnie dni i noce i dobre czasy, które spędziliśmy spędzając czas na podwórku, siedząc w chwiejnych krzesłach wokół paleniska, popijając zimny napój (jak moja domowa lemoniada z zieloną herbatą malinową)i jedząc wszystkie pyszne potrawy.
jednym z ostatnich potraw Scotta był sos chimichurri. SOS Chimichurri to Argentyński zielony sos głównie z pietruszki, czosnku, octu i oleju., Odmiany składników obejmują cytrynę, kolendrę, płatki czerwonej papryki, oregano, kminek i inne zioła i przyprawy, dzięki czemu można je dostosować do osobistych preferencji.
jest tradycyjnie podawany z grillowanym stekiem, ale może być również stosowany jako dip do chleba, marynaty lub polewa do grillowanych warzyw, owoców morza i kurczaka, jak w tym przepisie.
nasz przepis ma kilka dodatkowych składników, dzięki czemu jest niesamowicie herby, pikantny, garlicky i tylko trochę pikantny. Oczywiście zachęcam do spróbowania i dostosowania przepisu do własnych upodobań!, SOS służy zarówno jako marynata i przyprawa do kurczaka, w wyniku niezwykle aromatyczny, soczysty kurczak, który gotuje się szybko! Zwęglone kawałki, które tworzą się na krawędziach kurczaka, są moją ulubioną częścią.
to danie jest również bezglutenowe, low-carb, i paleo też!
składniki sosu Chimichurri. Znajdź listę składników przepisu i instrukcję poniżej.,
Robot kuchenny umożliwia szybkie i łatwe przygotowanie sosu!
sos jest gotowy do użycia jako marynata i polewa do grillowanego kurczaka!
kocham znaki grilla. Dodaj więcej sosu chimichurri na wierzchu, jeśli chcesz!Co byś z tym jadł?Mam nadzieję, że spodoba ci się ten!,
składniki
do sosu chimichurri:
- 1 zapakowana filiżanka (2 ½ uncji) świeżej pietruszki
- ½ zapakowanej filiżanki (1 uncja) świeżej kolendry
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny (około ½ cytryny)
- 2 łyżki cebuli, pokrojone w kostkę
- 2 łyżki octu z czerwonego wina
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pękniętego czarnego pieprzu
- ¼ – ½ szklanki oliwy z oliwek
do kurczaka:
- 12 średnich udek bez kości bez skóry z kurczaka
instrukcje
- dla sosu chimichurri., W robocie kuchennym dodaj wszystkie składniki sosu z wyjątkiem oliwy z oliwek. Pulsuj i powoli mżaj oliwą z oliwek, aż uzyskasz pożądaną konsystencję, zatrzymując się, aby w razie potrzeby zeskrobać boki. Sos powinien pozostać stosunkowo masywny, nie gładki.
- za kurczaka. Umieść kurczaka w dużej torbie na zamek błyskawiczny i dodaj ¾ sosu do torby. Wycisnąć nadmiar powietrza przed uszczelnieniem worka. Przesunąć torbę, upewniając się, że kurczak jest dobrze pokryty. Marynata przez co najmniej trzy godziny lub na noc w lodówce dla najlepszych rezultatów.,* Przechowywać pozostały sos chimichurri w szczelnym pojemniku w lodówce.
- podgrzej grill do średniej-wysokiej. Lekko nasmarować ruszt grillowy przed umieszczeniem marynowanych udek kurczaka o cal lub dwa od siebie. Udka z kurczaka grillować około 5-6 minut z każdej strony, odwracając raz. Wewnętrzna temperatura gotowanego kurczaka powinna osiągnąć 165 stopni F.
- podawać natychmiast lub na ciepło z zarezerwowanym sosem chimichurri jako polewą.,
uwagi
- *próbowaliśmy również marynować kurczaka tylko przez czas potrzebny na podgrzanie grilla i nadal okazał się pyszny, więc nie martw się, jeśli masz ograniczenia czasowe; jednak dłuższa marynata skutkuje bardziej aromatycznym kurczakiem.
Polecane produkty
jako uczestnik programu Amazon Services LLC Associates łączę tylko do produktów, których używam i / lub Gorąco polecam., Jako współpracownik Amazon zarabiam na zakupach kwalifikujących się, jeśli kupujesz za pośrednictwem tych linków bez dodatkowych kosztów.
-
Robot kuchenny
informacje żywieniowe:
wydajność: 12serwer: 1
ilość w porcji:kalorie: 142tłuszcz całkowity: 8gtłuszcz nasycony: 2gtrans tłuszcz: 0gtłuszcz nasycony: 6gcholesterol: 88mgsodium: 226mgcarbohydraty: 1G włókno: 0gsugar: 0gproteina: 18g
dzielenie się jest troskliwe!,
- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
Dodaj komentarz