zagotuj do makaronu duży garnek wody. (Uwaga: jeśli znajdziesz pici, gotowanie do al dente zajmuje około 20 minut. Bucatini zajmie tylko około 7 minut, więc czas SOS odpowiednio: to zajmie nieco poniżej 30 minut.)
na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek, cztery obroty patelni, na średnim-niskim. Dodać czosnek i gotować, częściowo pokryte, mieszając od czasu do czasu, aż czosnek jest miękki, o 5 protokół. Dodaj pomidory do patelni. Zwiększyć ciepło do średniej wysokości; doprawić pomidory solą., Przykryć i gotować, od czasu do czasu potrząsając patelnią, aż pomidory zmiękną, o 20 protokół. W ciągu ostatnich 5 minut gotowania grubo rozetrzeć Bazyl i dodać ją do sosu.
posolić wrzącą wodę, dodać makaron i gotować prawie al dente. Rezerwy 1/2 szklanki skrobi gotowania wody, a następnie odsączyć makaron. Powrót makaron do gorącego garnka. Dodać masło, zarezerwowaną skrobiową wodę do gotowania i połowę sosu; wrzucić, na średnim, do połączenia. Dodać kilka garści sera, rzucając z makaronem do pokrycia. Makaron podawać w płytkich miseczkach posypanych pozostałym sosem., Podaj rozgniecioną czerwoną paprykę i więcej sera przy stole do polewania.
Dodaj komentarz