po prostu zdrowa rodzina może zbierać część sprzedaży lub inne odszkodowania z linków na tej stronie.
czy korzeń imbiru psuje się – poradnik
czy sok z cytryny psuje się?
krótka odpowiedź na to pytanie brzmi: tak. Sok z cytryny nie działa.
można założyć, że kwas cytrynowy w soku z cytryny powstrzyma go przed zepsuciem. Chociaż w pewnym stopniu jest to prawdą, nie jest to zbyt długi okres.,
gdy sok z cytryny zostanie pominięty w temperaturze pokojowej lub w gorącym pomieszczeniu, bakterie zaatakują i zepsują sok. Spożywanie zepsutego soku z cytryny może spowodować zatrucie pokarmowe, które jest naprawdę nieprzyjemne, a nawet niebezpieczne.
Jak rozpoznać zepsuty sok z cytryny
zepsuty sok zmienia kolor na ciemniejszy żółty. Kiedy spróbujesz trochę, zauważysz, że pikantność zniknęła. Będzie również miał nieprzyjemny zapach. Natychmiast wyrzucić.
świeży sok z cytryny psuje się szybciej niż butelkowany, ponieważ nie ma konserwantów., Świeżo wyciśnięty sok przechowywać nie dłużej niż 3 dni, nawet jeśli jest schłodzony w lodówce.
Nie musisz przechowywać w lodówce nieotwartych butelek.
wyrzuć sok z cytryny z butelek, które przeciekają, wybrzuszają się lub są wgniecione.
Jeśli zauważysz plaster pleśni na soku z cytryny, natychmiast wylej go i wypłucz butelkę przed wyrzuceniem lub recyklingiem. Każdy spleśniały produkt spożywczy może zanieczyścić inne produkty spożywcze w lodówce i kuchni.,
zatrucie pokarmowe sokiem z cytryny poszło źle
największe niebezpieczeństwo zatrucia pokarmowego jest dla bardzo młodych, osób starszych lub osób z dolegliwością autoimmunologiczną.
wszelkie pokarmy mogą zostać zanieczyszczone, nie tylko sok z cytryny. Oto lista możliwych objawów zatrucia pokarmowego.
biegunka. Jeśli wystąpi biegunka, pić dużo zwykłej wody, aby zapobiec odwodnieniu. Unikaj nabiału, mięsa, alkoholu i słodkich potraw. Pozostań przy łagodnych, napiętych zupach i w razie potrzeby dodaj elektrolit w proszku do wody pitnej.
ból brzucha., Jeśli bólowi brzucha towarzyszą wymioty i biegunka, należy natychmiast skontaktować się z lekarzem.
Jeśli jesteś pewien, że wymioty są wynikiem jedzenia zanieczyszczonej żywności lub płynów, nie próbuj go zatrzymać. Musisz pozbyć się skażonej substancji.
ważne jest, aby zachować czujność na oznaki odwodnienia. Mogą być skąpe, ciemne i silnie pachnące mocz; niezwykłe pragnienie; zawroty głowy; zmęczenie; suchość w ustach, ustach i oczach. Czasami jest ból w dolnej części pleców.
W przypadku wystąpienia tych objawów należy natychmiast zwrócić się o pomoc medyczną.
zimne poty lub gorączka., Są to również możliwe objawy zatrucia pokarmowego.
objawy zatrucia pokarmowego mogą rozwinąć się w ciągu kilku minut lub godzin, ale niektóre bakterie rozwijają się i kolonizują jelita dopiero po kilku dniach. Powinieneś udać się do lekarza, jeśli wymiotujesz dłużej niż dwa dni, masz biegunkę dłużej niż trzy dni, masz temperaturę ciała powyżej 101,5° F lub masz powody, aby sądzić, że jesteś odwodniony.
wybór dobrych cytryn
Sprawdź cytryny, które kupujesz na pleśń, skaleczenia lub siniaki. Cytryny o cienkiej skórce są bardziej soczyste niż te z grubymi skórkami.,
można kupić zielone cytryny do dojrzenia w papierowej torbie. Dojrzewające w ten sposób cytryny są często słodsze i bardziej soczyste.
Zobacz pokrewny temat: czy korzeń imbiru psuje się – poradnik
bezpieczne przechowywanie świeżo wyciśniętego soku z cytryny
świeżo wyciśnięty sok z cytryny należy przechowywać w szczelnej butelce lub pojemniku, w lodówce. Potrwa 3 dni.
światło, nawet światło w lodówce, niszczy jakość soku. Przechowywać sok w ciemnej butelce lub owinąć ciemny papier wokół butelki lub słoika, aby wykluczyć światło.,
można bezpiecznie zamrozić sok z cytryny, a mrożony świeży sok utrzymuje się do 6 miesięcy.
wygodnie jest zamrozić sok z cytryny w tacach z kostkami lodu, aby rozmrozić w razie potrzeby. Gdy sok zostanie dokładnie zamrożony w kostkę, wyjmij je do zamykanego worka zamrażarki.
połóż torbę płasko w zamrażarce. Możesz zgromadzić dużo kostek soku z cytryny, nie zajmując zbyt dużo miejsca w zamrażarce.
jedna kostka lodu ma objętość 2 łyżek, więc łatwo wiesz, ile kostek soku z cytryny rozmrozić do przepisu.,
innym sposobem przechowywania soku z cytryny w lodówce lub zamrażarce jest użycie domowej metody uszczelniania próżniowego:
- wlać sok do zamykanej plastikowej torby. Wstań, żeby nie rozlać soku. Umieść słomkę w rogu torby. Prawie się zamknął, zostawiając słomkę.
- wyciśnij wszystkie możliwe powietrze z worka, które wyjdzie ze słomy. Po zakończeniu natychmiast wyjąć słomkę, a następnie zamknąć worek.
całe świeże cytryny mogą być również mrożone. Opłucz cytryny, a następnie osusz je przed zamrożeniem.,
mrożone cytryny po rozmrożeniu staną się papkowate, ale ich sok będzie w porządku. Łatwo wycisnąć mrożone cytryny.
można również zamrozić skórkę z cytryny w małych, zamykanych plastikowych torebkach.
bezpieczne przechowywanie butelkowanego soku z cytryny
przechowywać nieotwarte butelki komercyjnego soku z cytryny w chłodnym, ciemnym miejscu, jak spiżarnia lub szafka, która jest daleko od pieca.
Po otwarciu butelki należy ją szczelnie zamknąć i przechowywać w lodówce. Odklejona butelka pozostanie dobra przez co najmniej 6 miesięcy.,
konserwanty i obróbka cieplna, przez które przechodzi butelkowany sok z cytryny, zwiększają trwałość butelkowanego soku z cytryny. Możesz przechowywać butelkowany sok z cytryny przez rok bez chłodzenia, aż do otwarcia butelki.
Po otwarciu butelki soku z cytryny przechowywać w lodówce. Utrzyma się przez 6 miesięcy.
biały osad na dnie butelki soku z cytryny
Jeśli jest to świeży, schłodzony sok z cytryny z supermarketu, biały osad to prawdopodobnie kawałki miąższu lub skórki., Jeśli etykieta zawiera instrukcje dotyczące wstrząsania soku przed użyciem, jest to jeszcze bardziej naturalny świeży sok.
soki butelkowane zwykle nie mają osadu, ze względu na dodatki inne niż konserwanty, takie jak dodatek błonnika, skrobia modyfikowana, karagen, guma ksantanowa i guma akacjowa.
te dodatki są tam, aby dać płynne ciało, imitując naturalny sok. Etykieta może również ujawnić emulgatory, które utrzymują różne składniki razem płynne i gładkie.
nie zawsze wygodnie jest wyciskać świeże cytryny w domu, wiemy., Ale jeśli to możliwe, kupuj cytrynę i inne soki, które są świeżo wyciskane i chłodzone w butelkach. I przechowuj swój sok bezpiecznie.
polecamy również: Jak sprawdzić, czy słodki ziemniak jest zły-poradnik
Dodaj komentarz