Jak zamrozić groszek?

poznaj wszystkie porady i wskazówki dotyczące zamrażania grochu w celu przedłużenia zbiorów., Nauka zamrażania groszku to świetny sposób na zachowanie tego pysznego wiosennego warzywa bez konieczności znajomości specjalnych umiejętności kuchennych (takich jak konserwa). Dowiedz się, jak zaopatrzyć zamrażarkę w mrożony groszek z blanszowaniem lub bez.

Jeśli masz groszek z ogródka lub wpadłeś na niesamowitą ofertę na targu rolniczym, ten post jest dla Ciebie! Mrożony groszek jest jak pyszna polisa ubezpieczeniowa na pyszne zimowe jedzenie. I pokażę Ci, jak łatwo to zrobić!,

każdego roku uprawiamy groszek cukrowy i groszek łuskany na naszej kracie DIY, którą zbudowaliśmy kilka lat temu. To niesamowite, ile grochu można wyhodować w 3×6 podniesionym łóżku, a czasami nie możemy zjeść wszystkiego, co zebraliśmy.

tak jak zamrażanie jeżyn, zamrażanie wiśni, zamrażanie brzoskwiń, zamrażanie jagód i zamrażanie truskawek, zachowujemy plon w zamrażarce. Sprawdź mój kompletny przewodnik jak zamrażać świeże produkty.

czy groszek może być mrożony?

tak! Groszek jest idealnym kandydatem do zamrożenia., Mogą być używane w wielu recepturach, takich jak zrobić Ahead Smoky Pea Sałatka z jogurtem greckim lub zastąpić fasolkę szparagową w Paleo Chicken Pot Pie Soup.

Co to jest blanszowanie?

blanszowanie polega na szybkim gotowaniu owoców lub warzyw we wrzącej wodzie, a następnie zatrzymaniu procesu gotowania wodą z lodem.

czy można zamrażać groszek bez blanszowania?

tak. I nie. Jest mocno dyskutowany w kręgach konserwatorskich (można sobie wyobrazić, co to za hałaśliwa Banda!) jeśli należy zamrozić groszek z blanszowaniem lub bez. Koniec końców, to twój wybór.,

Jeśli zdecydujesz się nie blanszować groszku przed zamrożeniem, spróbuj wykorzystać je w ciągu dwóch do trzech miesięcy. Mrożony groszek, który nie został blanszowany, ma tendencję do odbarwiania się po ugotowaniu.

Nieblankowany mrożony groszek byłby idealny do dodawania do zup lub czegoś takiego jak gulasz wołowy Instant Pot.

jak blanszować groszek

blanszowanie groszku jest bardzo proste i łatwe. Jeśli masz ogromną partię grochu do przetworzenia, może to wydawać się trochę czasochłonne (patrz notatka powyżej o opcjach nie blanszowania przed zamrożeniem), ale może szybko pójść.,

zacznij od doprowadzenia dużego garnka wody do wrzenia. Ponadto Ustaw miskę pełną wody z lodem, miejsce na czysty ręcznik kuchenny rozłożony i płaski na blacie.

dodaj groszek do wrzącej wody i ustaw timer na 90 sekund.

gdy czas się skończy, groch przecedzić przez durszlak i natychmiast dodać do wody z lodem przez dwie minuty. Odcedzić ponownie i odstawić do osuszenia.

po kilku minutach delikatnie przełożyć groszek na ręcznik i przykryć drugim czystym ręcznikiem, aby wchłonąć dodatkową wodę.,

narzędzia do zamrażania groszku

• obrzezana blacha do pieczenia
• pergamin lub Silpat
• sitko/durszlak
• wielokrotnego użytku torby do zamrażania lub słoiki z masłem o szerokich ustach
• Duży Garnek/rondel
• duża miska
• 2 czyste ręczniki
• Słoma

ul



zamrażanie groszku cukrowego i groszku śnieżnego

tak, można również zamrażać groszek cukrowy i groszek śnieżny! Musisz usunąć końcówkę trzonu i wszelkie struny, które mogą być obecne.,

postępuj zgodnie z powyższymi instrukcjami blanszowania, ale groszek pozostawić we wrzącej wodzie tylko na 1 minutę. Dodaj do łaźni lodowej i postępuj zgodnie z innymi instrukcjami dotyczącymi wysiłku, suszenia i zamrażania.

mrożony snap i groszek śnieżny nie będą idealne do” świeżego ” jedzenia, ale będą wspaniałe w przepisach, które są gotowane. Gorąco polecam korzystanie groszek snap zamiast brokułów w Instant Pot Paleo wołowiny i brokułów, to 5-minut sezamowy śnieg groszek przepis lub do dodania w ostatniej chwili do gorącego bulionu w domowych miseczkach makaronu Ramen.

jak długo wytrzymuje mrożony groszek?,

mrożony groszek wytrzyma w konwencjonalnej zamrażarce pół roku. Jeśli posiadasz zamrażarkę / zamrażarkę wolnostojącą, przechowujesz ją tam nawet przez rok.

jak podgrzać mrożony groszek?

nie ma potrzeby rozmrażania mrożonego groszku przed ich gotowaniem! W rzeczywistości, w przepisach, takich jak Smoky Pea sałatka, to rzeczywiście lepiej używać grochu, gdy są one nadal zamrożone. Trzeba kochać, kiedy to się dzieje!

aby ugotować je na gorący groszek, dodaj mrożony groszek do garnka z wodą o niskim wrzeniu. Gotować przez trzy minuty i odsączyć., Następnie możesz użyć ich w przepisie, takim jak sałatka z zielonego groszku z fetą i miętą.

aby uzyskać jeszcze więcej pomysłów na to, co zrobić z mrożonym groszkiem, zapoznaj się z tym przewodnikiem na temat pieczenia mrożonych warzyw.,ers

• Jak zamrozić kukurydzę na kolbie
• mrożenie Pesto
• Jak zamrozić seler
• zamrażanie kalafiora
• Jak zamrozić szpinak
• zamrażanie cukinii
• Jak zamrozić szparagi
• konserwy i konserwy lista sprzętu
• kompletny przewodnik po tym, co zachować jesienią
• Jak wyciąć arbuza
• Jak wyciąć brzoskwinię
• Jak wyciąć pomarańczę