jak zrobić ayran (Turecki napój jogurtowy)

Jeśli kiedykolwiek byłeś w Turcji, najprawdopodobniej przyjechałeś całą drogą ayran. Ten ulubiony napój jogurtowy jest prawie wszechobecny w całym kraju i jest szczególnie popularny obok kebabów..

Ayran jest uważany za jeden z wielu podstawowych napojów zwyczajowych wśród Turków, odkąd byli nomadami na całym obszarze Azji Środkowej., Po odkryciu jogurtu Turcy wkrótce znaleźli rozwiązanie, które sprawiło, że lekko gorzki wyrób mleczny stał się jeszcze bardziej smakowity: rozcieńczając go znacznie wodą i solą. Następnie urodził się ayran. Od tego czasu rozpoznawalność każdego trunku i napoju pozostała niemal niezmieniona wśród Turków przez wiele lat, rozprzestrzeniając się nawet znacznie wcześniej. Ayran o różnych odmianach (i nazwach) jest szeroko rozpowszechniony na wschód i zachód od Turcji, na obszarach przypominających Iran, Irak, Liban, Azerbejdżan i Bałkany.,

Turcy jedzą dużo jogurtu, prawie wyłącznie jako część pikantnego posiłku (w odróżnieniu od szerokiego asortymentu na zachodzie jogurt jest zwykle mieszany z cukrem i jagodami). To może nie jest piękne, nawet jeśli przyznam, że brzmiało to dziwnie dla Norwega, że ayran może być bardzo zwyczajowo z grillowanym i smażonym mięsem. Właściwie to naprawdę działa strasznie poprawnie – słońce i pikantne nuty równoważące tłuszcze i gęstość mięsa całkowicie.,

Ayran może być również ceniony sam w sobie, szczególnie w sezonie letnim, kiedy naprawdę sprawdza się w upalne dni. I chociaż odmiany enterprise można znaleźć w każdym cornershopie, nic nie przebije selfmade alternatywy. Doskonałe wieści? To trwa tylko dwie minuty, aby!

podczas robienia ayran, wynik jest prawie całkowicie liczony na ten sam stary jogurt używany., Mam szczęście, że mogę dostarczać ręcznie robiony jogurt, robiony na co dzień, od mojego rodzimego sprzedawcy serów. Zazwyczaj sam robiłam jogurt – na pewno nie jest mocny, a jego smak jest lepszy od innych producentów.

w rzeczywistości, nie każdy ma luksus z giętkości do zakupu obecny własny jogurt w kraju, a większość nie jeść wystarczającej ilości jogurtu, aby uzasadnić poświęcenie czasu konstruowania konkretnej osoby., Kupowany przez Sprzedawcę jogurt działa poprawnie przy dokonywaniu ayran zbyt, jednak być na wolności, aby dążyć w pełni całkowicie zupełnie różne odmiany, aby odkryć typ, który chcesz znacznie poprawnie. Dla ayran nie jest konieczne kupowanie dodatkowych kremowych odmian jogurtu, Zwykle oznaczonych greckim jogurtem – prawda jest taka, że powiedziałbym, że dodatkowe odmiany cieknące są większe, ponieważ zazwyczaj mają ledwo bardziej pikantny smak, który jest tym, czego szukamy w niesamowitym ayran., Jeśli Korzystanie z jogurtu greckiego – lub każdy zupełnie inny zagęszczony / napięte alternatywy – będzie należy użyć znacznie dalej wody, opierając się na Jakiego rodzaju konsystencji trzeba.

Ayran z kranu w restauracji Ciğeristan w Aksaray, Stambuł

ayran serwowany w miejscach konsumujących Kebab zwykle mają dość wiele delikatnej pianki z masywnymi pęcherzykami powietrza na prime. Dla wielu Turków sama piana jest centrum uwagi ayrana., Oprócz tego, że jesteś przygotowany na stosunkowo kłopotliwy przebieg z udziałem innych składników niż tylko jogurt, woda i sól, to jest silne, aby wiedzieć, że An identyczny w mieszkaniu. Niektóre przepisy zalecają zastąpienie świecącej wody tylko częścią wody, aby zwiększyć ilość piany, chociaż nie mogłem odkryć żadnej różnicy w moich testach.

wybieram sobie ayran plain, jednak niektórzy dodają trochę suszonej lub obecnej mięty, wszystko przez sam ayran lub do dekoracji na prime., Niektóre przepisy, znacznie zewnętrzne indyka, ponadto polecam wraz z drobno posiekanym ogórkiem. Dla mnie brzmi to dalej jak cacık, Turecki odpowiednik tzatziki, który można nawet podawać rozcieńczony wodą jako zupę. Mimo to nie dążyć znacznie mięty, jeśli chcesz, to wyczyści napój. Daje dwie szklanki.,

Ayran (Turecki napój jogurtowy)

składniki

• 300 ml czystego jogurtu
• 200-300 ml wody (bardzo chłodny)
• sól, do manekin

moja metodologia

dodaj jogurt, wodę i sól do blendera. Wykorzystuję ok. 1 / cztery łyżeczki soli. Wymieszać aż znacznie piana ma zwyczaj na prime, minutę lub tak. Zbadaj konsystencję i zakresy soli, wraz z dalszymi jogurtami, wodą lub solą, aby uzyskać je do przyjemnego, jeśli jest to niezbędne. Jeśli wraz z jednym problemem dalej, whizz tylko przez kilka kolejnych sekund., Podawać natychmiast.

Potrzebujesz więcej?

na Instagram zazwyczaj udostępniam zdjęcia ruchu krok po kroku i zdjęcia posiłków, które robię. Obserwuj mnie na co dzień Fundacja Inspiracja!

vidarbergum

posiłki z Turcji, centrum Wschodu& 🇳 🇴 w Stambule.
📚 Hummus& granateple
🥣 wydał jeden numer? # vidarbergum
🍴 Oppskrifter 👇

{{photo}} by Chelsea Kyle, Meals Styling by Anna Stockwell

ten spieniony, solony Turecki napój jogurtowy jest bez końca odświeżający.,

Dodaj do asortymentu

1. • 1 kufel jogurtu zwykłego
   • 1 kufel wody zimnej
   • sól do manekina
2. • 2 łyżki zmiażdżonej, suszonej mięty

przygotowanie

1. 1. wlać jogurt do miski i ubijać do klarowności, dodać wodę i kontynuować ubijanie do całkowitego wymieszania, lub wymieszać w {{elektryczny}} blenderze i wymieszać do klarowności. Doprawić solą i suszoną miętą. Schłodzić i podawać w wysokich szklankach, z lodem.,

Powiązane wideo

Menu & Tagi

ten przepis jest opisywany w:

odejdź a weź pod uwagę

jestem za pikantny jednak, że jest o wiele bardziej przepyszne z mżawką miodu whisked w (I na prime!)

przez całe życie konsumowałem to Jest to napój odpowiedni do prawie każdego rodzaju posiłków. Jako jogurt (zwykły) dobrze jest uganiać się za kacem. na pewno. Można pominąć sól. Czerpać przyjemność z!,

Epicurious Hyperlinks

Licensed Uncover

© 2020 Condé Nast. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Korzystanie i / lub rejestracja na dowolnej części tej strony internetowej oznacza akceptację naszego rozliczenia kupujących (aktualne 1/1/20) oraz zapewnienia bezpieczeństwa Privateness i plików Cookie (aktualne 1/1/20).

nie Promuj moich prywatnych danych.

materiał na tej stronie nie będzie powielany, rozpowszechniany, przesyłany, przechowywany w pamięci podręcznej ani w innym przypadku używany, poza uprzednią pisemną zgodą Condé Nast.

Ayran to doskonały orzeźwiający i zdrowy Turecki napój., Słony jogurt spieniony tak samo jak oszałamiająca perfekcja. Pasuje do kebabów i każdego pikantnego posiłku. Chcesz tylko trzy składniki i jest przygotowany w 2 minuty.

Ta publikacja została wydrukowana w 2013 roku i aktualizujemy ją o kolejne dane, Nowe {{{Fotografia}}} i wideo.



Co To jest Ayran?

To proste połączenie jogurtu, wody i soli., Choć nie-Turcy często mają tendencję do kontemplowania go jako napój w sezonie letnim, najprawdopodobniej ze względu na jego orzeźwiający smak, ten prosty pikantny napój jogurtowy nie może być ograniczony do co najmniej jednego sezonu. Z nas w Turcji pije to wszystko, od Menemena (jajka z pomidorami) po ich ulubionego Borka(nadziewane filo).

jemy dużo jogurtu wraz z daniami, które mamy teraz na lunch lub kolację. To dość częste w Turcji, że masz simit (turecki Rodzaj bajgla) i ayran na lunch., Więc nie jest błędem powiedzieć, że jest tak częsty, jak woda poprawna tutaj.

choć może brzmieć podobnie do Indian Lassi , jest całkowicie zupełnie inny ze względu na brak cukru w tym tureckim napoju.

dowiedz się jak zrobić Ayran

choć jest to osiągalne, odkryjesz go tylko w supermarketach, naprawdę czuję, że zrobisz go w mieszkaniu, ponieważ chcesz trzy składniki i jest przygotowany zaledwie w dwie minuty., Plus, to jest osiągalne będzie regulować pomiary do manekina i najprostszy sposób gruby chcesz drinka.

naprawdę uważam, że jest to osiągalne otrzymasz odpowiednią konsystencję z 2 szklankami jogurtu i 1 szklanką wody. Ilość soli zależy od manekina. Moją alternatywą będzie pół łyżeczki.

jedyne, co chcesz zrobić, to umieścić te trzy składniki w blenderze i wymieszać do czysta. Jeśli nie masz miksera, musisz skorzystać z miksera ręcznego {{elektryczny}}. Nie martw się, jeśli nie masz wszystkich., Włóż klimat do słoika, dokręć pokrywkę i wstrząśnij do czysta.

który jogurt jest używany?

w przypadku, gdy robisz jogurt w domu, jest to najlepsze. Bez wątpienia można używać jogurtu zakupionego w sklepie jako prawidłowo. Tylko upewnij się, że nie jest słodzone. Musisz użyć jogurtu greckiego też jednak najprawdopodobniej chcesz tak, aby dodać więcej wody w wyniku tego jest grubsza.

zbadaj sposób, w jaki zrobić piankę Ayran

Jeśli potrzebujesz dużej ilości pianek na prime twojego ayran, jest to osiągalne, będziesz zastępować świecącą wodę za wodę przez cały przepis., Nie będzie różnicy w manekinie. Niemniej jednak, nie zakładam, że pianki są aż tak ważne. Pikantne i słone czynniki manekin dalej dla mnie.



jak zdrowy jest Ayran?

Ten Turecki napój jogurtowy może być również bardzo zdrowy. Z jednej strony, jest to dobre w układzie trawiennym, flory jelitowej i niesamowitej zawartości białka i wapnia wynikające z jogurtu., Co więcej, jest to odpowiednia pielęgnacja, gdy Twoja sylwetka odwodni się i straci sól przez całe miesiące sezonu letniego.

Ayran na wagę tanio?

widziałem tak wiele tureckich artykułów twierdzących, że jogurt i napój z niego wytwarzany pomaga w niskiej wadze. Nie jestem profesjonalistą w tym jednak to wyraźnie oznacza większe niż napoje słodzone. Nie zawiera cukru, co czyni go zdrowym i jestem pewien, że pomaga w niskiej wadze osobom, które piją jeden cukierek na co dzień. Co więcej, pomaga czuć się Pełny przez dłuższy czas.,

poznaj sposób picia Ayran

Ayran może być bardzo kombinacją jogurtu, zimnej wody i soli, jednak istnieją pewne odmiany. Prawdopodobnie najbardziej lubiana jest produkowana w Susurluk, małej metropolii na zachodzie Turcji. To, co sprawia, że ayran express jest taki spieniony. Możesz wziąć pod uwagę najprostszy sposób, aby go wypić! Podstawową połową, którą będziesz miał, jest piana na najlepszych, a następnie zdecydowanie niewątpliwie pozytywnie osiągniesz ayran.,

w niektórych miejscach dodaje się tylko kilka gałązek obecnej mięty, aby zapewnić jej dodatkową świeżość i zamienia się w wyjątkowy napój z tą mieszanką! Wybieram mój ayran plain, jeśli jem go z niektórymi posiłkami, jednak naprawdę lubię tak, aby dodać do niego present mint, jeśli spożywam go tylko dla przyjemności.



wczasowicze odwiedzający Turcję mogą mieć fascynujące reakcje tak szybko, jak po raz pierwszy wypiją ayran. Chociaż znają manekin jogurtu, niektórzy mogliby się do niego przyzwyczaić., I tak szybko, jak zaczynają go kochać, często zamawiają go w miejscach pochłoniętych.

jakie posiłki podawać z tureckim napojem jogurtowym?

chociaż jest to osiągalne, często będziesz miał go sam, wymienione poniżej są tylko niektóre z moich ulubionych posiłków do jedzenia z nim:

zupełnie zupełnie inne Tureckie napoje



nie mogliśmy dłużej czekać i wypić pianę na ich prime! Mniam!

zbadaj sposób, w jaki zrobić Ayran



4.,7 z trzech opinii

wspaniały orzeźwiający, zdrowy napój jogurtowy, który nie jest cukierkowy, ale pikantny.

• Autor: Zerrin
• Czas Przygotowania: 2 minuty
• Pełny czas: 2 minuty
• wydajność: trzy 1 x
• Klasa: napoje
• Metodologia: mieszanie
• przysmaki: Turecki

składniki

• 2 szklanki zwykłego jogurtu
• 1 szklanka zimnej wody
• pół łyżeczki soli, regulować do manekina

1. umieścić wszystkie składniki w blenderze i wymieszać, aż będzie jasne.,
2. podawać opcjonalnie z dodatkiem miętowych sprężyn.

uwagi

Jeśli używasz jogurtu greckiego, najprawdopodobniej będziesz chciał tak, aby dodać dalszą wodę o określonej konsystencji.

frazy kluczowe: ayran, ayran drink, napój jogurtowy, Turecki ayran

czy ten przepis zrobiłeś?,

Tag @give_recipe na Instagram i hashtag to # giverecipe

jeśli podoba Ci się ten przepis, to pokochasz te:

interakcje czytelnika

Pomysły

w Afganistanie zwykle zawiera małe kawałki ogórka i znaczną ilość suszonej mięty, która zapewnia masy. Najbardziej przykuwający uwagę jogurt to tarta alternatywa, która nie jest sucha jak grecki Rodzaj jogurtu.

Hejka z Turcji. Ayran z ogórkiem i suszoną miętą nazywa się tutaj „cacık”. To dwa różne punkty.,

Vivienne Yaylaci says

Absolutely love Ayran Im South African married to Turkish a naszym podstawowym napojem jest Ice chilly Ayran . Najbardziej przyciągający uwagę napój w upalny letni dzień odświeżający i napełniający. Jest bardziej wyrazisty dla wielu, którzy używają Twojego prywatnego, ręcznie robionego jogurtu, którego moja turecka mama nauczyła mnie tak szybko, jak mieszkałam w Turcji.

Hej Vivienne! Ayran jest zdecydowanie największy z selfmade jogurt! Cieszę się, że wolisz tak masowo jak my.

mój mąż uwielbia ayran, dostanie go za każdym razem, gdy zjemy jeden numer w Tureckiej restauracji., W żadnym wypadku nie myślałem-o zrobieniu go w mieszkaniu, bardzo proste i przepyszne!

Hej Adina! Jestem pewien, że spodoba mu się to dla wielu, którzy robią to w mieszkaniu. Bardzo proste i ciekawe! Dobry, gdy jest zbyt upalny Na Zewnątrz.

OMG. To jest naprawdę dobre! Właśnie odkryłem 1 Turecki napój i jest miły łatwy i zdrowy?
chciałbym zaprzestać pisania i zacząć od razu mój pierwszy Ayran.
dzięki.

Och, jak bardzo chciałbym mieć teraz ogromną szklankę ayrana. I to nagranie.. Taka satysfakcjonująca i stylowa prezentacja. Miłość.,

zrobię ci ogromny dzbanek tak szybko, jak się spotkamy. Obiecuję! Cieszę się, że identyczny z wideo!

ten przepyszny przepis Ayran (Turecki napój jogurtowy) to orzeźwiająca i uzależniająca decyzja o nawodnieniu w upalny dzień sezonu letniego. Zmieszany z solą morską, spieniony do perfekcji i podawany z lodowatym chłodem, ten zdrowy napój łączy się całkowicie z palącym i pikantnym posiłkiem.,

dlaczego kochamy ten przepis Ayran

• lubimy ten napój jogurtowy Centrum Jap ze względu na to, że jest bardzo proste, aby przygotować prezent partii w mieszkaniu w mniej niż 5 minut. Wykonany wyłącznie z trzech prostych składników-jogurtu, wody( lub wody sodowej) i soli – jest osiągalny, wymieszasz go w krótkim czasie.
• a ponieważ ayran nie zawiera dodatku cukru, a jedynie szczyptę soli morskiej, to zdrowa decyzja o nawodnieniu w upalny dzień sezonu letniego., Będziesz mógł swobodnie czerpać dochody z najbardziej pikantnego dania curry z lodowatym, chłodnym kieliszkiem ayran na rynku, aby umieścić to palenisko.

szybka obserwacja: jako partner Amazon Wandercooks zarabia na kwalifikujących się zakupach. Możemy również zarobić pieniądze od firm, o których mówiono na tym wydawnictwie.

kliknij tutaj, aby zapisać przepis na Pintereście

co to jest Turecki Ayran?,

W Iranie występuje także pod nazwą „doogh”.

pysznie prosty przepis na rozcieńczony czysty jogurt zmieszany z solą morską, Zwykle odkryjesz ayran w połączeniu z gotowanymi mięsami, burekiem, a nawet pizzą – jednak prawie w żadnym wypadku z owocami morza. (Istnieje przesądne ostrzeżenie, że takie postępowanie może wywołać dyskomfort w jelitach. Nie zbadaliśmy spekulacji, więc nie zapewnimy!).,

Ayran przypomina nam znacznie trochę Indian lassi, tylko z częstymi dodatkami smaku mango lub truskawek i cukru.

poznaj sposób, w jaki zrobić ten łatwy przepis Ayran

wszystko, co chcesz, to czysty jogurt, woda i sól morska. To wszystko dla prawdziwego tureckiego drinka ayran. Po prostu:

• Umieść wszystkie komponenty w mikserze, mikserze rakietowym lub masywnym dzbanku z mikserem nożnym.
• łącz, aż składniki zostaną zmieszane, a twój napój jogurtowy ayran będzie spieniony.,
• aby uzyskać najlepsze rezultaty, podawaj schłodzone!
• Opcjonalnie udekorować pokrojonym w kostkę ogórkiem, miętą lub zmiażdżonym tymiankiem.

• podawaj ayran wraz z pikantnymi lub ciężkimi posiłkami, aby wspomóc trawienie.

co lubi styl Ayran?

jeśli wcześniej nie próbowałeś, ayran to prawdopodobnie intrygująca wiedza., Ma ledwo cierpki / gorzki manekin z czystego jogurtu, jednak najlepszym szokiem jest słoność. Nasz pierwszy łyk ayran zatrzymał nas w naszych śladach. Po drugim łyku nasze pąki manekina zaczęły dostrzegać. A do trzeciego? Byliśmy całkowicie uzależnieni!

czy Ayran jest zdrowy?

absolutnie. Przyrządzony z czystego jogurtu ayran zawiera niewiele cukru lub nie zawiera cukru i jest nadziewany białkiem i wapniem, probiotykami i witaminami dietetycznymi. Wszystkie te gadżety pracy zbiorowo, aby pomóc ciała na metody trawienne i odpornościowe., Sól morska zawiera czyste minerały, które pomagają twojej sylwetce-te identyczne, które tracisz podczas pocenia się. W upalne dni lub po dość wielu praktykach, niesamowitą propozycją jest wypicie orzeźwiającego napoju, takiego jak turecki ayran, aby ożywić te minerały i dietetyczne witaminy!

wariacje& zamienniki

w przypadku, gdy czujesz się artystyczny, uzyskaliśmy tylko kilka selekcji na prostych metodach łączenia czynników.,

• dodać drobno pokrojony w kostkę ogórek, miętę lub rozgnieciony tymianek dla dodania smaku.
• wrzucić kilka kostek lodu przed wymieszaniem na lodowy chrupek.
• lub jeśli czujesz się rzeczywiście przygód, najprawdopodobniej można nawet dodać posypkę pęknięty czarny pieprz na pikantny hit

w przypadku, gdy naprawdę naprawdę naprawdę czujesz się jak słodsza opieka po tym słonym napoju dlaczego nie dążyć nasz malezyjski Teh Tarik. Ten cukierkowy, palący i spieniony napój przenosi czarną herbatę na zupełnie nowy dyplom.,

ayran lub doogh to pikantny napój jogurtowy, który składa się wyłącznie z trzech składników. Ten orzeźwiający napój dobrze łączy się z śródziemnomorskimi przysmakami i jest miły dla nawilżenia.

jogurt jest stale stosowany w kuchni japońskiej i śródziemnomorskiej, głównie w pikantnych potrawach., Od gadżetów śniadaniowych przypominających cilbir (Tureckie jajka) i przystawek, takich jak cacik (Turecki jogurt i ogórek) po zupy przypominające yayla corbasi (turecka zupa jogurtowa) i sosy takie jak tzatziki, jogurt ma wybrane miejsce na tym obszarze przysmaki i jest nieustannie wykorzystywany w każdym posiłku. W międzyczasie spróbujemy uważanego za jeden z wielu podstawowych częstych napojów regionu Środkowego Wschodu i basenu Morza Śródziemnego. Jest to zwykle określane jako Ayran lub Doogh, przepyszny napój jogurtowy wykonany wyłącznie z trzech składników.,

Co to jest ayran?

to turecki napój jogurtowy produkowany wyłącznie z trzech składników: jogurtu, wody i soli. Ten normalny Turecki napój jest słony i pikantny, a oprócz tego zdrowy. Jako pikantny napój jogurtowy, ayran jest zwykle podawany chłodno lub z lodem wraz z dominującymi daniami na lunch lub kolację. Niektórzy powiedzieliby, że ayran to ogólnokrajowy napój w Turcji. Niemniej jednak ten smaczny napój nie powinien ograniczać się do Turcji i prawdopodobnie został poprawnie odkryty wcześniej jego granice.,

Aryan ma zupełnie inne nazwy w wielu lokalizacjach. W Iranie ten napój nazywa się doogh. Napój ten jest prawdopodobnie zwyczajowo w Iranie, ponieważ jest w Turcji i jest historycznie podawany z kebabem i ryżem. Doogh jest prawdopodobnie wykonany z wody zwykłej lub gazowanej. Obszar Abali w Iranie produkuje przede wszystkim prawdopodobnie najbardziej lubiany napój jogurtowy w Iranie.

z czego jest produkowany ayran?,

Ten prosty napój jogurtowy jest produkowany z trzech dominujących składników:

jak można nawet zobaczyć wszystkie zdjęcia, dodajemy ponadto suszoną miętę ze względu na to, że jest to dziwny dodatek do doogh w Iranie. Możesz po prostu odejść i zrobić ten napój tylko z trzema składnikami, o których mowa powyżej.

skąd pochodzi?

Ayran jest bardzo lubianym napojem, a wszystko to poprzez Środkowy Wschód i Morze Śródziemne., Od Iranu i Turcji, po Irak, Armenię, Azerbejdżan, Bałkany, Cypr, Liban i Syrię, ten napój jogurtowy jest wytwarzany i podawany w dość wielu obszarach. Przepisy z każdego obszaru mogą różnić się poprawnie. Jak już wspomniano, doogh jest zwykle wytwarzany z wody gazowanej w Iranie i jest cieńszy, spójrz na Turecki ayran.

czy Tureckie napoje jogurtowe przypominają ayran zdrowe?

, Głównym składnikiem używanym do przygotowania tego orzeźwiającego napoju jest jogurt, który jest nadziewany białkiem, wapniem i czystymi probiotykami. Doogh lub ze względu na tureckich osób ustanowić go, ayran, jest miły dla nawilżania ciała i to ponadto pomaga układ trawienny. Spójrz na ten materiał tekstowy na temat spożywania jogurtu w sezonie letnim na Washington Publishing.

czy kefir i ayran są identyczne?

Ayran składa się z jogurtu, a kefir z mleka., Kefir, który odkrywasz w supermarketach, jest zwykle aromatyzowany syropami cukierkowymi. Ayran jest słony i pikantny i łatwiej pić w przeciwieństwie do kefiru.

Ayran vs Indian lassi

Indian lassi można otrzymać w dwóch formach cukierków i słonych, każda z bazą jogurtową i wodną. Salty lassi jest podobny do doogha lub ayrana, podczas gdy candy lasi zamiast soli wykorzystuje cukier i jest niezwykle w pełni zupełnie innym napojem.

jaki jogurt najlepiej wykorzystać?

Do-It-yourself yogurt jest najlepszy dla ayran (prosty jogurt własnej produkcji szybko trafia na blog!,) jednak można również użyć jogurtu greckiego do tego tureckiego napoju. Upewnij się, że kupujesz zwykły jogurt i unikasz odmian smakowych. Jeśli chodzi o zawartość tłuszczów materiały materiały dostaw, trzeba skorzystać z jednego czynnika z jogurtu pełnego mleka do jogurtu bez tłuszczów w odniesieniu do podejmowania ayran.

jaki stosunek jogurtu do wody do przepisu?

stosunek, który działa mi tak szybko, jak robię doogh, wynosi 1,5:1, co sugeruje, że na każde 1,5 szklanki jogurtu wykorzystuję 1 szklankę wody. Niemniej jednak ilość jogurtu i wody użytej zależy od twoich potrzeb., W przypadku, gdy identyczny do napoju jogurtowego być cieńsze, a następnie dodać więcej wody i należy wybrać go grubsze, dodać dalsze jogurt. Aby upewnić się, że osiągniesz jedną z najlepszych konsystencji, najpierw dodaj jogurt do ogromnej miski lub blendera i zmiksuj go przez kilka sekund. Następnie wielokrotnie dodawać wodę do jogurtu i miksować, aż osiągnie jedną z najlepszych konsystencji.

wraz z solą i suszoną miętą do doogh

jest często tak, aby dodać sól do tego napoju jogurtowego dla dodanego modelu., Do jogurtu dodajemy suszoną miętę przed wymieszaniem z wodą. Wraz z suszoną miętą jest to, co sprawia, że doogh w pełni całkowicie różni się od ayran.

czy w miejsce suszonej mięty mogę wykorzystać obecną miętę?

nie opowiadam się za używaniem obecnej mięty do robienia doogh ze względu na obecne liście mięty, niezależnie od tego, jak drobno posiekane, są wyższe niż suszona mięta i prawdopodobnie są żucia przez cały napój jogurtowy. Odkryjesz suszoną miętę w centrach Japońskich i śródziemnomorskich sprzedawców.,

co podawać z ayranem

chociaż niektóre osoby biorą pod uwagę ayran jako orzeźwiający napój, który naturalnie gasi pragnienie, Wiele osób, które dorastały z tym napojem jogurtowym, odkryło, że czerpie przyjemność z niego każdego dnia roku. W Iranie używamy doogh do przygotowania abdoogh khiar, czyli irańskiej chłodnej zupy, przyrządzanej z doogh, ogórków, ziół, orzechów włoskich i rodzynek.

Zaktualizowany simit ze słonym ayranem to satysfakcjonująca mieszanka, szczególnie w sezonie letnim., Zupełnie zupełnie różne potrawy, które mogą iść poprawnie z ayran są:

na poszukiwania orzeźwiający sezon letni sezon napój, jednak chcąc jeden numer nieco w pełni całkowicie zupełnie inny? Lub ewentualnie potrzebujesz zalet doskonałego probiotycznego napoju mlecznego, takiego jak kefir, jednak nie potrzebujesz kwestii opieki nad trwającym dostosowaniem.

Ayran to odpowiedni hodowany napój mleczny dla początkujących fermentatorów – tak naprawdę nie wymaga fermentacji w najmniejszym stopniu i prawdopodobnie jest przygotowany w zaledwie 2 minuty.,

Po raz pierwszy rzuciłem okiem na ten bardzo rozbudowany artykuł analizujący szeroką gamę napojów bezalkoholowych i niskoalkoholowych z Całej Europy. Nie słyszałem o tym wcześniej i byłem zaintrygowany.

na początku odkrywając, Ayran brzmi trochę identycznie jak Indyjski napój jogurtowy Lassi. Mimo to, podczas gdy Lassi jest zwykle słodzony miąższem owocowym, takim jak mango, lub cukrem, Ayran jest pikantnym napojem. Ten smakujący historycznie dodany do już tartego jogurtu to tylko trochę soli i ewentualnie trochę liści mięty.,

więc postanowiłam upolować przepis i zrobić samemu, żeby zobaczyć jak to jest.

jest przepyszny.

smakuje dokładnie tak, jak powinien – Ayran to słony, cieknący jogurt. Jednak samo powiedzenie tego nie oddaje połowy.

tak szybko, jak wziąłem kęs, od razu pomyślałem-o palących kebabach doner jagnięcych, lub ogromnym talerzu tureckiego Iskendera. Wierzyłem-o mięcie, kuskusie, hummusie i tym smokey grill modelu, który po prostu wyłącznie dostać z mięsa, które zostało powoli gotowane na płomieniu rożna.,

ten przepis na pewno wejdzie do mojego repertuaru na sezon letni. Naprawdę uważam, że powinien to być wspaniały dodatek do grillowanych mięs z grilla, a co więcej, sól i jogurt mieszany sprawia, że jest to doskonały czysty napój do wymiany elektrolitów w gorący spocony dzień.

popraw poprawne oto co zrobiłem. Możesz obserwować razem ze mną, aby Twoja konkretna osoba Ayran w mieszkaniu.

fraza: ta publikacja zawiera hiperłącza partnerskie., Szczegóły się zgadzają.

Krok 1: zakup soli, jogurtu i wody chłodzonej.

potrzebujesz zwykłego, niesłodzonego jogurtu. W razie potrzeby potrzebujesz jogurtu, który zrobiłeś sam, jednak każdy dobry top z zakresu czystego jogurtu będzie działać. Użyłem małego opakowania czystego jogurtu od naszego rodzimego sprzedawcy spożywczego do zrobienia tego przepisu, ponieważ nie miałem żadnych selfmade na rynku.,

części są sugestią ze względu na, jak w przypadku wszystkich zwykłych ręcznie robionych posiłków, istnieje duża rozbieżność w tym, jak poszczególne osoby je wybierają – polegając na tym, jak ich babcia go robiła, lub ich rodzime zwyczaje, lub jak serwuje je ich rodzinna Kawiarnia.

Rozpocznij od następujących tomów, po których możesz z powodzeniem przejść obok siebie. Jeśli wolisz, aby był grubszy, dodaj jeszcze jogurt. Jeśli wolisz, aby był cieńszy, dodaj więcej wody.,

uzyskaj jogurt grecki poprawny tutaj (hiperłącze Amazon)

jak tylko uzyskasz gęsty jogurt grecki, potrzebujesz mniej więcej równej ilości wody i jogurtu. np. 1 szklanka każdego

jak tylko uzyskasz płynny czysty jogurt, możesz pomyśleć o próbowaniu 1 połowy wody na 2 składniki jogurtu (1 szklanka wody, 2 szklanki jogurtu)

chcę wykorzystać różową sól do fluktuacji minerałów w nim. Kup prawidłową prawidłową tutaj., (Amazon Hyperlink)

Plus sól – do manekina, jednak zaczynają się od około pół łyżeczki na filiżankę jogurtu. Możesz często regulować ilość, aby przejść z powodzeniem obok siebie w przyszłych partiach. Użyj niesamowitej soli z najwyższej półki, jednak z niewiarygodnym ziarnem. Gruba sól będzie zbyt rozciągnięta, aby się rozpuścić.

Krok 2., Połącz klimat, aby Ayran

Kompletna część wskazówek, które odkryłem, mówiła o umieszczeniu Ayran correct proper right W mikserze, jednak nie mam niesamowitego miksera i naprawdę czuję, że mycie mojego procesora posiłków i jego załączników do prostego napoju jest denerwujące. (Prawda?)

niemniej jednak jedna strona internetowa powiedziała, że po prostu najprawdopodobniej można po prostu włożyć go poprawnie do słoika z pokrywką i zapewnić mu niesamowite wstrząsy. Co skłoniło mnie do wzięcia pod uwagę łatwego Shake shaker, którego używają moi młodzi ludzie!,

potrząśnij klimatem, aż wszystko będzie jasne i trochę spienione.

Krok 3. Podawać Ayran

wlać do szklanki i w razie potrzeby podawać z dodatkiem listków mięty.

niektóre składniki indyka rozważają nadanie ich Ayranowi dodatkowej piany, spienionej główki – za którą najwyraźniej zapłacisz pieniądze w mieszkaniu za pomocą wykorzystania wody gazowanej, jeśli chcesz.

ze wszystkich probiotycznych drinków, które próbowałem, to jest pozytywnie ten do zorganizowania!, Nie musisz sfermentować jednego z czynników, które samo-po prostu połącz klimat i wypij go.

Ayran od wielu lat pije w Europie i Azji Środkowej. A teraz jest to osiągalne będziesz czerpać przyjemność z tego dobrego, probiotycznego, orzeźwiającego napoju jak prawidłowo.