| Bourbon | Scotch | |
| Calories | 97 | 97 |
| Protein | 0 | 0 |
| Fat | 0 | 0 |
| Carbs | 0 | 0 |
| Sugar | 0 | 0 |
| Alcohol | 14 grams | 14 grams |
Though identical in terms of calorie and alcohol content, they’re produced from different grains., Bourbon wytwarzany jest z zacieru zbożowego, który zawiera co najmniej 51% kukurydzy, podczas gdy whisky szkocka jest zazwyczaj wytwarzana ze słodu (1, 2).
te różnice nadają bourbonowi i szkockiej nieco inny profil smakowy. Bourbon jest słodszy, a Szkocka bardziej intensywna.
podsumowanie
Bourbon i Szkocka są identyczne pod względem odżywiania. Jednak są one wykonane z różnych ziaren, które zapewniają im nieco inny profil smakowy.,
korzyści i wady
badania sugerują, że umiarkowane spożycie whisky i alkoholu, w ogóle, może zaoferować pewne korzyści:
- zapewniają przeciwutleniacze. Whiskey zawiera kilka przeciwutleniaczy, takich jak kwas elagowy. Cząsteczki te pomagają neutralizować szkodliwe wolne rodniki. Badania sugerują, że umiarkowane spożycie whisky może podnieść poziom przeciwutleniaczy we krwi (5, 6).
- może zmniejszać stężenie kwasu moczowego. Niektóre badania sugerują, że umiarkowane spożycie whisky może zmniejszyć wysoki poziom kwasu moczowego, które są czynnikiem ryzyka ataków dny moczanowej (7, 8).,
- może zmniejszyć ryzyko chorób serca. Umiarkowane spożycie alkoholu wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca. To powiedziawszy, picie zbyt dużo alkoholu może być szkodliwe i zwiększyć ryzyko tego stanu (9, 10, 11).
- może promować zdrowie mózgu. Według niektórych badań umiarkowane spożycie alkoholu może chronić przed zaburzeniami mózgu, takimi jak demencja (12, 13, 14).
chociaż umiarkowane spożycie whisky i innych napojów alkoholowych może przynieść korzyści, picie zbyt dużej ilości może mieć szkodliwy wpływ na zdrowie.,
oto niektóre z negatywnych skutków picia zbyt dużej ilości alkoholu:
- przyrost masy ciała. Standardowy shot whisky o pojemności 1,5 uncji (43 ml) zawiera 97 kalorii, więc regularne picie wielu shotów może prowadzić do przyrostu masy ciała (3, 4).
- choroby wątroby. Picie 1 kieliszka whiskey lub więcej niż 25 ml alkoholu dziennie może zwiększyć ryzyko potencjalnie śmiertelnych chorób wątroby, takich jak marskość wątroby (15, 16).
- uzależnienie od alkoholu. Badania wiążą regularne spożywanie ciężkiego alkoholu z większym ryzykiem uzależnienia od alkoholu i alkoholizmu (17).
- zwiększone ryzyko depresji., Badania sugerują, że ludzie, którzy piją dużo alkoholu, mają większe ryzyko depresji niż ci, którzy piją umiarkowanie lub wcale (18, 19).
- zwiększone ryzyko śmierci. Nadmierne spożycie alkoholu znacznie zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci, w porównaniu do umiarkowanego spożycia lub abstynencji (20, 21).
aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia tych negatywnych skutków, najlepiej ograniczyć spożycie alkoholu do jednego standardowego napoju dziennie dla kobiet lub dwóch standardowych napojów dziennie dla mężczyzn (22).
jeden standardowy napój whiskey odpowiada 1,5-uncji (43-ml) shot (23).,
podsumowanie
umiarkowane spożycie whisky może przynieść pewne korzyści. Jednak nadmierne picie może mieć wiele negatywnych konsekwencji zdrowotnych.
jak cieszyć się whisky
whisky to wszechstronny napój, który można delektować się na wiele sposobów.
większość ludzi pije whisky prosto lub schludnie, co oznacza samo w sobie. Zazwyczaj zaleca się picie whisky w ten sposób na początku, aby lepiej poznać jej smak i aromat.
To powiedziawszy, dodanie odrobiny wody może pomóc wydobyć jego bardziej subtelne smaki., Dodatkowo można pić whisky z lodem, powszechnie znanym jako ” on the rocks.”
Jeśli nie lubisz samego smaku whiskey, możesz spróbować jej w koktajlu.
oto kilka popularnych koktajli whiskey:
- Old Fashioned. Ten koktajl powstaje z połączenia whisky, bittersów, cukru i wody.
- Manhattan. Manhattan jest zwykle podawany z wiśniami, z dodatkiem żytniej lub bourbon whiskey, bittersów i słodkiego wermutu (rodzaj wzmocnionego białego wina).
- Klasyczny highball. Ten napój jest wykonany z dowolnego stylu whisky, kostek lodu i piwa imbirowego.,
- Mint julep. Zazwyczaj serwowane w derbies, miętowy julep jest wytwarzany z połączenia Bourbon whiskey, cukru( lub syropu cukrowego), liści mięty i kruszonego lodu.
- Whiskey sour. Ten koktajl powstaje z połączenia Bourbon whiskey, soku z cytryny i syropu cukrowego. Powszechnie podaje się ją z lodem i wiśniami.
- John Collins. Podobnie jak whiskey sour, napój ten zawiera również sodę klubową.
należy pamiętać, że wiele z tych napojów zawiera dodatek cukrów i może spakować dużo kalorii., Jak każdy napój alkoholowy lub słodzony, najlepiej cieszyć się tymi napojami oszczędnie.
podsumowanie
Whiskey jest wszechstronna i można ją delektować na wiele sposobów, w tym prosto( schludnie), z lodem („na skałach”) i w koktajlach.
dolna linia
Bourbon i Scotch to różne rodzaje whisky.,
są podobne pod względem odżywczym, ale mają nieco inny smak i profil smakowy, ponieważ bourbon jest głównie wytwarzany z zacieru kukurydzianego, podczas gdy szkocka jest zazwyczaj wytwarzana ze słodu i dojrzewała przez co najmniej trzy lata.
whisky można delektować się na kilka sposobów, w tym na wprost, z lodem lub w koktajlu.
chociaż może to przynieść korzyści z umiarem, zbyt dużo alkoholu może zaszkodzić organizmowi.
Dodaj komentarz