Jaka jest różnica między glukozą alfa a beta?

„glukoza, C6H12O6 monosacharyd (lub cukier prosty), jest najważniejszym węglowodanem w biologii. Komórka używa go jako źródła energii i jest pośrednikiem metabolicznym. Ponadto glukoza jest jednym z głównych produktów fotosyntezy i rozpoczyna oddychanie komórkowe zarówno u prokariotów, jak i eukariotów.

dwa izomery cukrów aldoheksozy są znane jako glukoza,z czego tylko jeden (d-glukoza) jest biologicznie aktywny.,Lustrzane odbicie D-glukozy , L-glukozy, nie może być używane przez komórki. W roztworach otwarta forma glukozy („D -” lub ” L -„) występuje w równowadze z kilkoma cyklicznymi izomerami, z których każdy zawiera pierścień węglanów zamknięty przez jeden atom tlenu.

d-glukoza może występować w dwóch formach: Alfa-d-glukoza i beta-D-glukoza. Różnią się one tylko tym, że grupy-H I-OH wskazują na węgiel 1 (patrz zdjęcia jmol poniżej). Gdy cząsteczki Alfa-glukozy łączą się chemicznie, tworząc skrobię polimerową. Gdy cząsteczki beta-glukozy są połączone w celu utworzenia polimerowej celulozy powstaje.,

struktury molekularne glukozy 3D przy użyciu Jsmol

gdy cząsteczka glukopiranozy jest rysowana w projekcji Hawortha, oznaczenie „a -” oznacza, że grupa hydroksylowa przyłączona do C-1 i grupa-CH2OH w C-5 leży po przeciwnych stronach płaszczyzny pierścienia (układ trans), podczas gdy „ß -” oznacza, że są one po tej samej stronie płaszczyzny (układ cis). Patrz poniżej.,4f98″>