Jeśli szukasz intensywnego smaku czosnku, szybkiego dania lub ubijania marynaty, wybierz czosnek w proszku. Jego delikatna konsystencja oznacza, że jest silniejszy, a także uwalnia smak szybciej niż grubszy granulowany czosnek.
granulowany czosnek, z drugiej strony, lepiej łączy się z płynami, dzięki czemu jest właściwym wyborem do przepisów, takich jak sosy sałatkowe, sosy, zupy i gulasze., Jest to również lepszy wybór przy użyciu mieszanki przypraw, ponieważ jego gruba konsystencja pozwala łatwiej mieszać z innymi przyprawami, podczas gdy czosnek w proszku jest tak drobny, że trudno go równomiernie wymieszać z innymi przyprawami.
różnica w teksturze oznacza również, że nie można użyć tej samej ilości granulowanego czosnku i czosnku w proszku i spodziewać się takich samych wyników.
granulowany czosnek jest większy i ma więcej powietrza w nim objętościowo, podczas gdy drobny czosnek w proszku jest gęstszy., Każda łyżeczka czosnku w proszku jest równa około dwóch łyżeczek granulowanego czosnku, co jest czymś, o czym należy pamiętać, jeśli twój przepis wymaga jednej lub drugiej i jesteś zmuszony do zastąpienia.
Dodaj komentarz