jestem zdezorientowany … myślałem, że „tuńczyk” to „tuńczyk”, ale stojąc na półce próbując zdecydować, co kupić i to jest po prostu przytłaczające! Jaka jest różnica między jasnym tuńczykiem a białym tuńczykiem? Czy jeden jest lepszy od drugiego?
przejście z tuńczykiem może być mylące! Większość ludzi kupuje to, co zawsze, ale istnieją pewne różnice w smaku, składniki odżywcze i jak najlepiej używać każdego rodzaju., Gdy poznasz różnice, pomoże Ci kupić tuńczyka, który najbardziej lubisz, zaspokoić potrzeby rodziny i najlepiej dopasować posiłek, który planujesz.
Light Tuna – istnieje wiele ryb, które należą do kategorii „Light tuna”. Tuńczyk ten zazwyczaj pochodzi od tuńczyka bonito lub tuńczyka żółtopłetwego. Mięso ma ciemniejszy kolor-gdzieś pomiędzy jasną opalenizną a brązowym różem. Ma miękką konsystencję i jest bardziej aromatyczny niż biały tuńczyk mięsny. Pod wieloma względami tekstura jest jak udo kurczaka. Zazwyczaj znajduje się w” kawałku ” opakowania, co oznacza, że są to małe kawałki schabu rybnego, które zostały posiekane., Może być pakowany w wodę lub olej roślinny.
z żywieniowego punktu widzenia jest nieco niższa w tłuszczu niż tuńczyk biały (biały), a zatem jest nieco niższa w Omega-3.
ten rodzaj tuńczyka jest świetny do kanapek z sałatką z tuńczyka, topi tuńczyka i naszej klasycznej zapiekanki z tuńczyka, ponieważ dodaje przyjemnego smaku i tekstury, a małe kawałki łatwo mieszają się z innymi składnikami. Świetnie dobiera również smaki, dlatego używamy go w naszej lekko przyprawionej linii produktów Tuna Creations.,
biały tuńczyk (Albacore) – jedynym gatunkiem ryby, który można nazwać „białym tuńczykiem” jest Albacore. Jest koloru białego do jasnoróżowego i ma dość twardą konsystencję. Smak jest łagodny; ma bardzo łagodny smak ryb. Pod wieloma względami przypomina pieczoną pierś z kurczaka – ma mocny kęs i łagodny smak. Może być sprzedawany jako solidne opakowanie-ładny filet z tuńczyka lub duże kawałki ryby-lub może to być styl kawałkowy, podobny do lekkiego produktu z tuńczyka.
z żywieniowego punktu widzenia jest nieco wyższa w tłuszczu i może mieć więcej kwasów tłuszczowych Omega-3 niż lekki tuńczyk.,
tuńczyk Albakore jest idealny na świeże sałatki, przystawki lub każde danie, w którym chcesz zobaczyć piękne kawałki ryb i chcesz, aby smaki Dania się wyróżniać!
zarówno tuńczyk jasny, jak i biały są dostępne w odmianach niskosodowych. Bardzo Niskosodowy Albacore, nowy Niskosodowy Albacore i Niskosodowy Chunk lekkie produkty są dostępne w puszce i torebce.
Dodaj komentarz