Kurczak Curry

Jeśli kochasz Indyjskie jedzenie musisz wypróbować ten przepis! Ten kurczak curry smakuje tak dobrze, jak to, co można dostać w indyjskiej restauracji, jeśli nie lepiej, i to jest łatwe do zrobienia.

jest pełen smaku dzięki wszystkim przyprawom, jest bogaty i kremowy i jest niezwykle obfity, gdy kończysz go ryżem basmati lub chlebem naan.,

Curry z kurczakiem

curry z kurczakiem jest wspólne dla kilku krajów, w tym Indii, krajów w Azji i na Karaibach(jeśli szukasz azjatyckiej wersji mam ten przepis tutaj). Moim ulubionym z nich jest jednak to aromatyczne indyjskie Curry z kurczakiem, zawsze mam ochotę na te smaki.

Kurczak Curry Video

To było danie, które zamawiam w mojej lokalnej indyjskiej restauracji, więc w końcu zdecydowałem się odtworzyć je w domu i nie mogłem być szczęśliwszy z efektu końcowego!,

uwielbiam, że ma mnóstwo przypraw, pozostawiając go z niesamowitym smakiem. Uwielbiam też ten kawałek kremu, który jest dodawany na końcu, mimo że nie jest dużo to działa cuda.

i oczywiście ma mnóstwo sosu, bo o to chodzi w curry z kurczakiem – ten nieodparty sos do moczenia z chlebem naan lub serwowania razem z ryżem.,

składniki na curry z kurczaka

• kolendra, kminek, kurkuma, nasiona kopru, cynamon, pieprz, mielona musztarda, mielone goździki, pieprz cayenne i sól – te przyprawy budują niesamowity smak w tym daniu. Razem tworzą mieszankę Curry domowej roboty.
• oliwa z oliwek-używana do smażenia.
• świeża cebula, czosnek i imbir-te aromaty dodają kluczowej głębi smaku.
• Niskosodowy rosół z kurczaka – do stworzenia bazy sosu do okrycia kurczaka.,
• pomidory konserwowe – świeże pomidory też tu będą działać, ale konserwy są szybsze i łatwiejsze.
• piersi z kurczaka-uważaj, aby nie przesmażyć, aby kurczak nie wyschł.
• skrobia kukurydziana-służy do lekkiego zagęszczania sosu.
• ciężki krem – dzięki temu sos jest pysznie bogaty i kremowy.
• posiekana kolendra-dodaje przyjemnego smaku i koloru.

jak zrobić curry z kurczaka

• wymieszaj przyprawy
• podsmaż cebulę, czosnek i imbir na patelni.,
• dodać bulion i pomidory, dusić na wolnym ogniu.
• mieszaj mieszaninę w blenderze zgodnie z zaleceniami, a następnie wróć do patelni.
• doprawić sosem, następnie dodać kurczaka.

• dusić kurczaka w sosie do momentu ugotowania.
• Dodaj w ostatniej chwili zawiesinę skrobi kukurydzianej do zagęszczania sosu.
• wymieszać ze śmietaną.
• podawać na ryżu przyozdobionym kolendrą.

Czy Mogę użyć udek z kurczaka do tego curry z kurczaka?

udka z kurczaka można również wykorzystać w tym przepisie., Będziesz chciał przyciąć nadmiar tłuszczu z nich, a następnie wydłużyć czas gotowania trochę, uda gotować dłużej niż piersi kurczaka zrobić.

więcej przepisów, które pokochasz:

• Sałatka z kurczakiem Curry
• Szybki kurczak tikka Masala
• curry warzywne
• Kurczak Tandoori

4.,96 z 83 głosów

Kurczak Curry

kawałki kurczaka gotowane są w aromatycznym, cudownie przyprawionym sosie curry, a następnie wykończone śmietaną dla bogactwa i kolendrą dla koloru i świeżości. Podawać wraz z ryżem basmati lub chlebem naan do namoczenia dodatkowego sosu.,atoes

sól

pieprz Cayenne, do smaku

1 1/2 kg piersi z kurczaka bez kości, pokrojone w kostkę 1 1/4 cala

1 łyżeczka skrobi kukurydzianej zmieszana z 2 łyżkami wody (opcjonalnie)

1/3 szklanki ciężkiej śmietany

2 łyżki posiekanej kolendry