- Pin
- Share
te migdałowe Brownies mąka są fudgy i lepkie brownies, które są naturalnie niskiej zawartości węglowodanów i glutenu! Proste składniki i wykonane w jednej misce, są niezawodnym deserem. 3 gramy węglowodanów netto na brownie.
ciasteczka z mąką migdałową
jeśli chodzi o przepisy z mąką migdałową, uwielbiamy robić muffinki, ciasteczka i ciasteczka z mąką migdałową.,
nie jest tajemnicą, że uwielbiam dobry przepis na brownie. Przeglądając moje archiwa, mam tu ponad 15 odmian brownie. Niektórzy mogą powiedzieć, że to zbyt wiele, ale dla mnie nigdy tak nie jest. Ponieważ niedawno wyciąłem ziarna z mojej diety, chciałem stworzyć ciastka robione bez ziaren!
od dłuższego czasu mam zamiar podzielić się przepisem na ciasteczka z mąką migdałową. Jedna z moich przyjaciółek miała niedawno urodziny, a będąc w celiakii, pomyślałam, że zabiorę ze sobą porcję tych ciasteczek na jej małe spotkanie.,
teraz te ciasteczka mogą wyglądać jak coś z pudełka, ale obiecuję ci, że są tak proste w przygotowaniu i dosłownie potrzebują tylko jednej miski.
bez ziaren, bez cukru i bez oleju, ale nigdy nie powiesz. Są grube, fudgy i miękkie, z dużą ilością chipsów czekoladowych w całym. Są słodkie, bogate i ciemne, nie będąc chorowitym słodkim!
przyniosłam je na urodziny koleżanki i nikt mi nie uwierzył, kiedy powiedziałam, że w przepisie nie użyto ziaren ani białej mąki – smakowały jak każde dobre brownie na bazie pszenicy, jeśli nie lepsze!,
jak zrobić ciasteczka z mąki migdałowej?
składniki
- mąka migdałowa– należy użyć mąki migdałowej blanszowanej, a nie mączki migdałowej. Chcemy mieć fudgy i miękkie brownies, a przy użyciu migdałowy posiłek doprowadzi do gęstych i chrupiące te.
- proszek do pieczenia– stosowany środek zakwaszający. Daje brownies trochę wzrostu i szerokości.
- sól– niezbędnik do zrównoważenia bogactwa brownies. Jeśli chcesz użyć solonego masła, pomiń je całkowicie.
- masło-zmiękczone i niesolone. Można również stosować masło bezmleczne.,
- słodzik granulowany-albo słodzik z owoców mnicha, albo słodzik z owoców mnicha.
- ekstrakt waniliowy – co to jest brownie bez odrobiny ekstraktu waniliowego?!
- jaja-jaja o temperaturze pokojowej.
- Cocoa Powder– Holenderski niesłodzony proszek kakaowy. Pamiętaj, aby dobrze przesiać, aby nie pozostały grudki.
- Chocolate Chips-opcjonalne, ale wspaniałe, jeśli chcesz zastrzyk z dodatkiem czekolady.
instrukcje
zacznij od wymieszania mąki migdałowej, proszku do pieczenia i soli i odstaw., W osobnej misce delikatnie ubić zmiękczone masło, substancję słodzącą, ekstrakt waniliowy, jajka i proszek kakaowy, aż będą gładkie. Teraz delikatnie złóż suche składniki i wymieszaj do połączenia-ciasto powinno być gładkie i lekko ziarniste, z mąki migdałowej. Jeśli używasz chipsów czekoladowych, złóż je na końcu.
teraz przełożyć ciasto brownie do podszewki. Patelnia 8 cali. Piec przez 35 minut, lub aż krawędzie są ostre i szaszłyk wychodzi centrum Czyste. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia na patelni.,
Czy mogę zastąpić jajka czymś innym?
próbowałem zastąpić jajka jajkiem lnianym, aby wegańskie ciasteczka z mąki migdałowej i nie byłem zadowolony z wyniku. Brownies nie trzymać kształt i nie gotować bardzo dobrze. Próbowałem również zamiennik jaj z pakietu (Bob jajko zamiennik). Ten działał lepiej, ale nie był tak fudgy, jak chciałem.
Jeśli wolisz przepis bez jajek, spróbuj wegańskie brownies.
czy mąka migdałowa wpływa na smak?,
pod warunkiem, że użyjesz blanszowanej mąki migdałowej, nawet nie będziesz wiedział, że są w niej migdały lub mielone orzechy.
W przeciwieństwie do innych mąek bez ziarna, mąka migdałowa często naśladuje mąkę pełnoziarnistą lub mąkę uniwersalną.
nie jestem keto. Czy Mogę używać standardowych chipsów z cukrem i czekoladą?
Tak, jeśli nie stosujesz diety niskowęglowodanowej lub ketonowej, możesz użyć białego cukru zamiast granulowanego słodzika, a także tradycyjnych chipsów czekoladowych.
wskazówki, jak zrobić najlepsze ciasteczka z mąki migdałowej
- nie przesadzaj z ciasteczkami. Będą nadal gotować, gdy schładzają się., Wyjąć je z piekarnika, gdy szaszłyk wychodzi głównie czyste.
- temperatura pieca jest tylko szacowana-zacznij sprawdzać około 35 minut, a następnie co 2 minuty.
- Po wyjęciu z piekarnika delikatnie docisnąć wierzch ciasteczek. Zapewnia to wspaniałe crackly Topy.
- do ciasta dodać 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich.
jak przechowywać ciastka brownies
- przechowywanie: resztki ciastek brownies należy przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku. Brownies utrzyma się dobrze przez co najmniej 7 dni.,
- aby zamrozić: umieścić ciastka w torbie zapinanej na zamek błyskawiczny i przechowywać w zamrażarce do 6 miesięcy.
więcej przepisów z wykorzystaniem mąki migdałowej
- naleśniki
- zdrowe ciasteczka czekoladowe
- Blondies
- ciasto czekoladowe Kubek
- jadalne ciasto Cookie
ciasteczka z mąką migdałową
Instructions
-
Preheat the oven to 180C/350F., Wyłożyć patelnię 8 x 8 cali papierem pergaminowym i odstawić.
-
w małej misce ubić suche składniki. W oddzielnej większej misce ubić zmiękczone masło, substancję słodzącą, jajka, kakao w proszku i ekstrakt waniliowy, aż do połączenia.
-
delikatnie dodaj suche składniki i wymieszaj do pełnego połączenia. Jeśli używasz chipsów czekoladowych, złóż je na końcu.
-
przełóż ciasto brownie do wyłożonej patelni., Piec przez 35 minut, lub aż szaszłyk wyjdzie tylko czyste. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego wystygnięcia,przed krojeniem.
uwagi
do przechowywania: resztki ciasteczek należy przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku. Brownies utrzyma się dobrze przez co najmniej 7 dni.
aby zamrozić: ciasteczka umieścić w torbie zamykanej na zamek błyskawiczny i przechowywać w zamrażarce do 6 miesięcy.,
Nutrition
- Pin
- Share
Dodaj komentarz