„Dr. Hyman, często mówisz o superfoods i ich korzyściach”, pisze w tym tygodniu wizyta domowa. „Czy możesz podzielić się swoimi ulubionymi?”
zdaję sobie sprawę ,że „superfood” niesie pewien hype, ale niektóre produkty żywnościowe zarabiają ten status. Jedzenie jest lekarstwem. A niektóre pokarmy są silniejszymi lekami niż inne! Jedzenie jest najpotężniejszym narzędziem do tworzenia optymalnego zdrowia. Jedzenie jest pierwszym i najpotężniejszym lekiem w moim arsenale do leczenia pacjentów.,
omówiłem wiele superfoods i jak wprowadzić je do diety w 10 – dniowym Detoxie, jeść tłuszcz, chudnąć i inne moje programy. Tutaj dzielę się pięcioma pożywieniem, które często lubię, które powinieneś również włączyć do swojego planu jedzenia:
1. Nasiona. Moje trzy ulubione nasiona to chia, konopie i siemię lniane. Możesz dodać wszystkie trzy Super nasiona do koktajli, puddingów lub na wierzch jogurtu kokosowego z jagodami. Spójrzmy na ich korzyści.,
- nasiona Chia stanowią doskonałe źródło przeciwzapalnych kwasów tłuszczowych omega-3, które mają wiele zalet, w tym promienną skórę i jasność umysłu. Tylko jedna uncja nasion chia pakuje aż 10 gramów błonnika. Jego nierozpuszczalne włókno działa jak prebiotyk, który żywi przyjazne bakterie jelitowe i fermentuje w krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, aby wspierać zdrowie jelit. Nasiona Chia zawierają również więcej białka niż większość pokarmów roślinnych. I zawierają więcej wapnia niż mleko.
- nasiona konopi dostarczają zdrowych tłuszczów omega-3, białka, witamin z grupy B, magnezu, cynku i żelaza.,
- nasiona lnu są kolejnym doskonałym źródłem tłuszczów omega-3, błonnika pokarmowego oraz niezbędnych witamin i minerałów. Nasiona lnu mają silne, przeciwnowotworowe, równoważące hormony składniki odżywcze zwane lignanami. Świeżo zmielony siemię lniane posypane smoothie to doskonały sposób na złagodzenie zaparć.
2. Olej MCT. Średniołańcuchowe trójglicerydy lub MCT są specjalnym rodzajem kwasów tłuszczowych pochodzących z oleju kokosowego. Można je dostać w oleju kokosowym lub jako samodzielny olej. Pisałem o tym, jak badania pokazują, że olej MCT może pomóc w odchudzaniu, zdolności poznawczych i wiele więcej., To super paliwo staje się natychmiastowym źródłem energii, ponieważ MCT szybko się spalają i metabolizują bardzo skutecznie, wchłaniając bezpośrednio do jelit, a następnie wątroby, więc MCT nie są przechowywane jako tłuszcz. Możesz dodać olej MCT do koktajli, kawy lub warzyw. MCTs zapewnia również silne wsparcie antyoksydacyjne w celu wzmocnienia układu odpornościowego. Badania na zwierzętach pokazują, że MCT również korzystnie wpływa na funkcję wątroby i jelit.
3. Glukomannan. Błonnik jest niezbędny z wielu powodów, w tym do karmienia przyjaznych bakterii jelitowych. Badania pokazują, że włókno może zapobiegać otyłości, zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych i zmniejszać starzenie się., To dlatego, że błonnik spowalnia szybkość żywności dostaje się do krwiobiegu i zwiększa szybkość żywności wychodzącej przez przewód pokarmowy. Błonnik pomaga również zrównoważyć poziom cukru we krwi i cholesterolu, pomaga w szybkim uwalnianiu toksyn z jelit i ogranicza apetyt. Glukomannan jest rozpuszczalnym, fermentowalnym i wysoce lepkim błonnikiem pokarmowym z korzenia pochrzyn słonia, znanym również jako konjac. Bulwa konjac była używana od wieków jako lek ziołowy i do produkcji tradycyjnych potraw, takich jak galaretka konjac, tofu i makaron. Można znaleźć glukomannan jako suplement o nazwie PGX., Łatwo miesza się z wodą, aby uzyskać łatwe, skuteczne źródło błonnika.
4. Grzyby. Podczas wizyty w Chinach odkryłem, że ludzie tam wiedzieli więcej o właściwościach leczniczych żywności niż ja, nawet po wielu latach badań. Żywność lecznicza jest częścią ich codziennej diety, a grzyby odgrywają ogromną rolę w medycynie chińskiej. Reishi, shiitake i cordyceps zawierają silne właściwości lecznicze, które wzmacniają układ odpornościowy i wspierają produkcję zdrowych hormonów., Grzyby są przeciwwirusowe i przeciwzapalne, aby wspierać zdrową czynność wątroby, zoptymalizowany poziom cholesterolu i korzyści przeciwnowotworowe. Używam ich często: robię herbatę reishi, gotuję z grzybami shiitake i robię zupę grzybową.
5. Pokarmy roślinne. Ogromna, kolorowa gama warzyw reprezentuje ponad 25 000 korzystnych substancji chemicznych. Badania pokazują, że synergiczna równowaga tych substancji chemicznych zapewnia liczne korzyści zdrowotne. Polecam zróżnicowaną dietę z licznymi kolorowymi pełnymi potrawami. Nasi przodkowie myśliwych-zbieraczy zjedli ponad 800 odmian pokarmu roślinnego., Dziś nie zużywamy prawie takiej ilości. Dodać, że dodatkowy wysiłek, aby to jak najwięcej odmian tych kolorowych super żywności, jak można. Jedz z tęczy: każdy kolor owoców i warzyw reprezentuje inną rodzinę związków leczniczych. Czerwone pokarmy (takie jak pomidory) zawierają likopen karotenoidowy, który pomaga wyeliminować wolne rodniki, które uszkadzają nasze geny. Zielona żywność zawiera substancje chemiczne sulforafan i izocyjanian, a także indole, które hamują substancje rakotwórcze w celu ochrony przed rakiem. Mówiąc najprościej: im więcej kolorów włączysz, tym więcej korzyści zdrowotnych otrzymasz.,
ogromna moc na końcu naszych widelców staje się znacznie potężniejsza niż cokolwiek, co znajdziemy w butelce z pigułkami. Medycyna funkcjonalna opiera się ostatecznie na jednej głównej zasadzie: usuwaniu zła i wprowadzaniu dobra.
Jaki superfood dodałbyś do tej listy? Podziel się swoją poniżej lub na mojej stronie Facebook. Pamiętaj, aby przesyłać swoje pytania do drhyman.com i nadal rozpowszechniajmy dobre przesłanie o używaniu żywności jako leku!
Dodaj komentarz