Najpopularniejsze kraje i miasta dla wegan w 2020 r.

a year to forget – that ' s what 2020 has so far for so many people, as well as hordes of companies and industries, but not for the vegan Movement. Weganizm przeżywa rozkwit – jego popularność i adopcja wciąż rosną w rekordowych wysokościach.,

weganizm przeżywa rozkwit – jego popularność i adopcja wciąż rosną w rekordowych ilościach.

ponownie zwróciliśmy się do Google Trends, wiarygodnego źródła dużych danych, aby przeanalizować popularność weganizmu na całym świecie i dowiedzieć się, jak wpłynęła na niego pandemia.

Google Trends pozwala analizować popularność różnych kategorii Wyszukiwania na całym świecie, takich jak weganizm, który obejmuje wyszukiwania związane z weganizmem wykonane w dowolnym języku (np. „weganizm”, „vegan restaurants near me”, „vegane rezepte”, „vegan essen”).,

podczas gdy ludzie sprawiają, że niektóre z tych wyszukiwań z ciekawości, duża ilość wyszukiwania związane wegańskie, takie jak wegańskie przepisy lub wegańskie restauracje w pobliżu mnie, pokazać wyraźny zamiar jeść wegańskie.

dane z Google Trends pokazują, że popularność weganizmu jest na najwyższym poziomie, przewyższając poprzedni rekord wszech czasów zarejestrowany w 2019 roku. Podsumowując, weganizm jest teraz dwa razy bardziej popularny niż pięć lat temu i nie wykazuje żadnych oznak spowolnienia.

pandemia nie powstrzymała wzrostu weganizmu, ale dodała trochę paliwa do jego popularności., Poszukiwania wegańskich receptur wzrosły i nadal są bardzo silne, choć w większości części świata zakończyła się blokada. Restauracje zostały dotkliwie dotknięte, ale według HappyCow, więcej wegańskich restauracji zostało otwartych niż zamkniętych podczas pandemii. ImpossibleFoods, jeden z czołowych producentów dań roślinnych, ogłosił rekordową sprzedaż.

weganizm jest silniejszy niż kiedykolwiek, co widać po liczbie krajów, których kuchnia tradycyjnie jest w dużej mierze mięsno – mleczna, widząc duży wzrost weganizmu. Przyjrzyjmy się więc, gdzie weganizm jest najbardziej popularny w 2020 roku., Werble proszę.

Wielka Brytania

To już trzeci rok z rzędu (w 2018 r. podzielił pierwsze miejsce z Australią), że Wielka Brytania plasuje się jako najbardziej popularny kraj dla weganizmu na świecie. Tak popularne jest jedzenie roślinne tutaj, że pięć z 15 najlepszych miast na świecie jest w Wielkiej Brytanii.,

Australia

Australia ma jedną z największych społeczności wegańskich na świecie i był najpopularniejszym krajem weganizmu na świecie przez 2 lata.

zmiany klimatu i ich poważny wpływ na Australię odczuwany przez ekstremalne fale upałów tylko dodały do debaty na temat rolnictwa i konsumpcji mięsa., W rezultacie konsumpcja mięsa zaczęła spadać w Australii, choć Australijczycy nadal spożywają więcej mięsa na mieszkańca niż prawie większość świata.

Izrael

z ponad 5% ludność twierdząc, że jest weganinem, Izrael wyraźnie podejmuje wegański trend. Zdrowie, środowisko i okrucieństwo wobec zwierząt są głównymi czynnikami.,

ale unikalny dla tego nowo powstałego kraju jest mieszanka tradycyjnej diety śródziemnomorskiej tego obszaru i ścisłych praw dietetycznych koszernej żywności-oddzielenie mięsa, nabiału i parve, który jest prawie wegański oprócz żelatyny rybnej i miodu, co oznacza, że było łatwo objąć weganizm.

,

Austria

austriacka kuchnia jest pełna mięsa i nabiału – sprawdź listę 16 najpopularniejszych austriackich potraw na Wikipedii, gdzie jedynymi warzywami są chrzan, cebula i kapusta kiszona.

więc to pocieszająca niespodzianka, aby zobaczyć Austrię w jej wszech czasów wysoki dla weganizmu i na 4 miejscu w krajach na całym świecie weganizm obejmując. Według Veganonboard, 1.,2% populacji żyje wegańskie życie, a teraz Można nawet znaleźć wegańskie sznycle i strudel.

Nowa Zelandia

inny kraj kochający mięso turning vegan, Nowa Zelandia być może poślizgnął się w rankingu (w 2018 r.wzrósł do 3. pozycji), ale to bardziej wzrost w Izraelu i Austrii niż jakakolwiek utrata zainteresowania kiwi.

w rzeczywistości jedzenie bez mięsa wzrosło o 15% w 2019 r., co jest dość niepokojące dla gospodarki opartej na mięsie.,

Niemcy

Big pork eaters, USA Departament Rolnictwa donosi, że Niemcy prowadzą Vegalution – vegan Revolution – Europe.

obecnie prawie 10% populacji jest wegetarianami, a 1,6% weganami, co jest najwyższym wskaźnikiem w Europie, a liczba ta rośnie z roku na rok. Cztery niemieckie miasta znajdują się w pierwszej piętnastce na świecie, a sam kraj staje się wiodącym producentem substytutów mięsa.,

Szwecja

pomimo długich zimy trochę trudno jest produkować duże ilości warzyw, weganizm kwitnie w tym zdrowym, klimatycznym kraju. Tak bardzo, jest domem dla pierwszej szkoły wegańskiej we wszystkich krajach skandynawskich i jest wiodącą siłą w innowacjach żywności wegańskiej.,

Szwajcaria

według ankiety z 2019 r., pełne 31% Szwajcarów ma zredukowane lub całkowicie wycięte mięso z diety. To ogromna liczba. A biorąc pod uwagę te, które zmniejszają spożycie mięsa, liczba ta prawdopodobnie bardziej odzwierciedla rosnący trend światowy.

wychodząc naprzeciw temu trendowi, szwajcarski supermarket Migros uruchomił w tym roku nową gamę grilla V-Love – w sam raz na wakacje w domu.,

Kanada

zmiany w diecie są zawsze prowadzone przez osób. Ale agencja rządowa Health Canada faktycznie priorytet żywności na bazie roślin ponad mięsa, owoców morza i nabiału w swoim przewodniku żywności 2018, dając trend wegańskie poważny boot.

w jednym z badań liczba wegan w kraju podwoiła się w latach 2018-2020. Nie tylko wegańskie jedzenie jest coraz bardziej popularne., Kanadyjczycy nie robią rzeczy o połowę i obejmują pełny wegański styl życia, Od kosmetyków po modę.

Irlandia

weganizm jest popularny w Irlandii dla niektórych czasu, ale kuchnia roślinna cieszy się ostatnio jeszcze większą popularnością., Niedawne badania Wegańskie wellwoman wykazały, że prawie połowa Irlandczyków powiedziała, że pójdą na weganizm ze względów środowiskowych i etycznych, a 37% zmieni się na dietę wegańską na stałe.

Holandia

wiesz, że kraj przyjął dietę roślinną, gdy spada sprzedaż mięsa. I to właśnie dzieje się w Holandii-sprzedaż mięsa spadła o 9% od 2017 roku., Trend jest tak stały, że rzeźnicy pracują teraz z substytutami mięsa, a supermarkety zwiększają swój asortyment wegański, który wzrósł o 51% w tym samym okresie.

Stany Zjednoczone

nie może być wiele top 15 listy, w których USA schodzi na 12 miejsce – ale tak ogromny wzrost weganizmu jest na całym świecie., Jeśli istniały jakiekolwiek wątpliwości co do trwałości diety roślinnej w USA, ostatnie badania pokazują, że w ciągu ostatnich 15 lat nastąpił wzrost o 300%. To ogromne 9,7 miliona Amerykanów stosujących dietę wegańską.

Oregon jest najbardziej konsekwentnie wegańskim Państwem, napędzanym oczywiście przez Portland, które od dawna postrzegane jest jako najbardziej przyjazne dla wegan miasto (wyprzedzone przez Bristol w Wielkiej Brytanii, w naszym tegorocznym badaniu).,

Dania

Dania jest światowym liderem w dziedzinie żywności ekologicznej i szanuje natura jest być może kluczowym powodem, dla którego taki kraj kochający śledzie plasuje się teraz jako top wegańskie miejsce.

Ale To było powolne rozpoczęcie i wegańskich podróżników trudno znaleźć dobre jedzenie wegańskie poza Kopenhagą. Ale jeśli jesteś w stolicy, jest mnóstwo fantastycznych żywności na bazie roślin do delektowania.,

Finlandia

ostatni z krajów skandynawskich na liście, liczba Finów poszukujących wegańskiej żywności czterokrotnie wzrosła w ciągu 4 lat do 2018. Finowie nie idą wegańskie dla kwestii środowiskowych lub etycznych. Nie są one również napędzane przez obawy zdrowotne.

wybierają wegańskie dla smaku. I to świetnie, bo na bazie roślin jest pyszne., Ale zamiast gotować dla siebie, wielu polega na przetworzonej żywności bezmięsnej, o wysokiej zawartości soli i cukru. Bezmięsne nie zawsze oznacza zdrowe!

Chile

jeden z najbardziej zamożnych krajów w Ameryce Południowej, Chile, jest liderem wegańskiego trendu na kontynencie. Już przyzwyczajeni do diety pełnej sezonowych produktów, Chilijczycy szukają dużego czasu na jedzenie na bazie roślin., Santiago ma teraz 115 sklepów i restauracji przyjaznych weganom, a na rogach ulic znajdziesz nawet wegańskie empanadas i hamburgery sojowe.

Bristol

ocena popularności wegan: 100

to Południowo-zachodnie angielskie miasto od dawna jest centrum alternatywnego życia. W 2018 roku zdobył koronę na top vegan city Z Portland i pozostał na szczycie trzeci rok z rzędu.,

Portland

Vegan popularność wynik: 76

Portland od ponad dekady jest niekwestionowaną stolicą świata. Z numerem jeden w 2018 roku Portland pozostaje amerykańską stolicą wszystkiego, co jest poza zasięgiem, w tym czołowego miejsca w kraju za przyjazność dla wegan. Co czyni przyjemną zmianę z przeszłości przestępczej i przestępczej.,

Edynburg

ocena popularności wegan: 75

stolica Szkocji, znana z corocznego festiwalu sztuki i historycznej przeszłości, Edynburg obecnie rości sobie tytuł najlepszego szkockiego miasta ze względu na zainteresowanie wegańską żywnością. Robert Burns może nie być pod takim wrażeniem, jak tak kochał haggis napisał wiersz!,

Londyn

ocena popularności wegan: 69

od wieków światowy lider w finansach, bankowości, sztuce, modzie, muzyce, polityce, handlu… naprawdę ma to wszystko, a teraz prowadzi światowe miasta w weganizmie. Spośród wszystkich światowych miast Londyn zajmuje najwyższe miejsce pod względem zainteresowania roślinami.,

Amsterdam

ocena popularności wegan: 67

to wyluzowane, kosmopolityczne miasto, o dziwo, powoli zaczęło interesować się weganizmem. Ale w tym roku Amsterdam zajmuje wspólne 5 miejsce, a wraz z nim nagrodę dla najbardziej ulepszonego rankingu miast.,

Hamburg

ocena popularności wegan: 67

tak, miasto dało światu hamburgera. Tak, Miasto jest dumne ze swojego kulinarnego daru. Ale tak, poruszają się z czasem i entuzjastycznie akceptują przejście do jedzenia na bazie roślin.,

Berlin

ocena popularności wegan: 67

kulturalna stolica Niemiec i miasto znane z niesamowitego życia nocnego było jednym z pierwszych, które podjęły wegańskie wybory, po raz w rankingu Światowej Stolicy wegańskiej.,

Manchester

ocena popularności wegan: 63

znany jako drugie miasto Anglii (nie jest, ale lubi tak myśleć), Manchester jest północną potęgą sportu, muzyki i handlu. A teraz zasila swoją zakaźną energię wegańskim fayre.,

Vancouver

Vegan popularność wynik: 62

Vancouver to raj dla smakoszy. Morze, góry, leśnictwo i natura sprawiają, że Vancouver jest rajem dla miłośników przyrody i centrum sportów na świeżym powietrzu. Jest to więc krótki krok do zdrowej, roślinnej diety wegańskiej.,

Lipsk

ocena popularności wegan: 62

trzecie niemieckie miasto w naszym ankieta, ale według Peta, weganizm jest tak popularny tutaj, że miasto Topy wegańskie przyjazne wykresy w kraju.,

Seattle

ocena popularności wegan: 61

Siedząc między Portland a Vancouver, dlaczego Seattle nie kocha wegan? Tak zaangażowani są mieszkańcy Seattle do jedzenia roślin, mają swój własny wegański sklep spożywczy.,

Tel-Aviv-Yafo

ocena popularności wegan: 60

stolica Izraela jest jedynym miastem regionu na wegańskiej mapie.,

Cologne

Vegan Popularity Score: 58

Famous for an apple and potato dish Himmel un Erde, it seems Kölner’s are branching out in their plant-based choices.,

Adelaide

Vegan popularność Ocena: 57

piękna Adelajda, miasto kościołów, wyraźnie też czci dobre, roślinne jedzenie. Miasto nawet out plasuje Melbourne w tym roku jako Australia top wegańskie miasto.,

Glasgow

ocena popularności wegan: 56

wegańskie wybory rozkwitły w Glasgow na scenie eat out w ciągu ostatnich kilku lat, a miasto teraz szczyci się, że szkockie centrum wegańskie, drugi (ponownie) do Edynburga.

dla wszystkich horrorów Covid-19, wydaje się, że miał duży wpływ na nawyki żywieniowe ludzi., Ludzie nie tylko chcą poprawić swoje zdrowie, ale także długo przyglądają się, w jaki sposób produkcja żywności wpływa na środowisko i zwracają się ku bardziej zrównoważonemu odżywianiu.

Metodologia

analizuje dane Google Trends za pierwsze siedem miesięcy 2020 roku. Wyniki popularności Google Trends są względne, a nie absolutne., Zobacz poniżej, jak Google definiuje regionalne wyniki popularności:

wartości są obliczane w skali od 0 do 100, gdzie 100 to Lokalizacja o największej popularności jako ułamek wszystkich wyszukiwań w tej lokalizacji, wartość 50 oznacza lokalizację, która jest o połowę popularniejsza. Wartość 0 wskazuje miejsce, w którym nie było wystarczającej ilości danych dla tego terminu.

Uwaga: wyższa wartość oznacza większą część wszystkich zapytań, a nie wyższą bezwzględną liczbę zapytań., Tak więc mały kraj, w którym 80% zapytań dotyczy „bananów”, otrzyma dwa razy więcej punktów niż gigantyczny kraj, w którym tylko 40% zapytań dotyczy”bananów”.

w badaniu uwzględniono tylko miasta z populacją powyżej 100 000 osób.

dozwolony użytek i redystrybucja

Chef ' s Pencil daje ci pozwolenie na ponowne użycie, hostowanie lub odświeżanie grafik i obrazów z tego artykułu. W tym celu prosimy o uprzejme przypisanie autorów poprzez linkowanie do ołówka szefa kuchni lub tej strony.,

obrazy statyczne

relacje medialne z poprzednich lat

nasze raporty popularności weganizmu zostały opisane w ponad 100 publikacjach na całym świecie, oprócz kilkudziesięciu stacji telewizyjnych i radiowych. Sprawdź niektóre z naszych wcześniejszych relacji medialnych w Newsweek, Guardian, Quest France, Stuff New Zealand, wegańskie jedzenie & Living, Expressen Szwecja i Courier International.,