nietolerancja węglowodanów: objawy i sposoby walki
węglowodany są jednym z trzech podstawowych makroelementy dostarczające organizmowi energii. Nasz organizm rozkłada węglowodany z pożywienia na cukry (zwane także sacharydami). Istnieją trzy główne rodzaje węglowodanów, w tym skrobie( węglowodany złożone), cukry (węglowodany proste) i błonnik., Węglowodany proste i złożone są rozkładane na cukry, podczas gdy błonnik nie jest trawiony. Zdolność naszego organizmu do rozkładania skrobi i cukrów nie zawsze działa wydajnie dla wszystkich i może prowadzić do nietolerancji węglowodanów. W rzeczywistości zdolność do skutecznego metabolizowania węglowodanów w dużej mierze zależy od wielu czynników, od naszego genetycznego makijażu do tego, ile ćwiczeń i snu dostajemy na co dzień.
nietolerancja węglowodanów to niezdolność jelita cienkiego do skutecznego rozkładania niektórych węglowodanów po trawieniu do wykorzystania jako źródło energii dla organizmu., Jeśli kiedykolwiek czułeś nadęty, zmęczony, lub pragną słodkie potrawy po posiłku (nawet jeśli pozornie jesz „prawo żywności”), może to być spowodowane niezdolnością organizmu do skutecznego rozkładu węglowodanów. Nietolerancja laktozy jest jedną z najczęstszych form nietolerancji węglowodanów. Dzieje się tak, gdy enzym, który jest wymagany do trawienia laktozy (cukier znajdujący się w mleku i różnych produktach mlecznych) nie jest łatwo produkowany w organizmie, co prowadzi do objawów skurczów lub wzdęć. Gdy węglowodany nie są rozkładane skutecznie, mogą skończyć się niestrawione w żołądku lub okrężnicy., Prowadzi to do fermentacji przez bakterie jelitowe, które wypuszcza gaz i powoduje wzdęcia żołądka.
Ponadto, gdy organizm nie może skutecznie trawić węglowodanów, może wystąpić hiperinsulinemia lub insulinooporność, co prowadzi do zwiększenia poziomu cukru we krwi w czasie. Może to powodować zwiększone uczucie zmęczenia i ciągłe pragnienie słodkich pokarmów z powodu dużych skoków i spadku poziomu cukru we krwi. Nietolerancja węglowodanów powoduje, że organizm pragnie słodkich pokarmów bardziej regularnie, ponieważ nie może skutecznie uzyskać energii, że normalnie z węglowodanów.,
zdrowe, niskowęglowodanowe diety mogą poprawić ciśnienie krwi, pomóc w odchudzaniu i powodować mniej apetytu na cukier. Nasz zespół F45 Nutrition ma kilka wskazówek, jak radzić sobie z nietolerancją węglowodanów:
- podejście low Fodmap
FODMAPs—”fermentowalne oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole”—to krótkołańcuchowe węglowodany (małe cukry i włókna) występujące w niektórych produktach spożywczych odpornych na trawienie. Badania łączyły Fodmapy z problemami trawiennymi, w tym wzdęciami, gazami i bólami brzucha., Szczególnie w przypadku nietolerancji węglowodanów Fodmapy są słabo trawione i są fermentowane przez drobnoustroje jelitowe. Powoduje to gromadzenie się gazu w jelicie grubym, przyczyniając się do uczucia „wzdęcia”. Fodmapy znajdują się również w wielu zdrowych produktach spożywczych i zazwyczaj dotyczą tylko tych z bardzo wrażliwymi jelitami lub tymi z IBS. W celu zwalczania objawów nietolerancji węglowodanów można zastosować dietę o niskiej zawartości FODMAP. Takie podejście do nietolerancji węglowodanów skupia się przede wszystkim na wyeliminowaniu z diety wszystkich pokarmów o wysokiej zawartości FODMAP, aby określić, czy istnieją substancje uczulające na te pokarmy., Następnie niektóre Fodmapy są ponownie wprowadzane do diety, a tolerowane pokarmy są stopniowo włączane do regularnego odżywiania.,se syrop kukurydziany
żywność, która zawiera duże ilości syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, dekstrozy i cukru surowego, powinna być spożywana oszczędnie, ponieważ może zwiększać poziom insuliny bez zapewnienia organizmowi prawdziwego utrzymania., Zamiast tego trzymaj się pokarmów, które zawierają więcej błonnika pokarmowego, tj. pełnoziarniste, fasolowe i warzywne.
- Włącz więcej chudego białka i wysokiej jakości tłuszczów
zamiast całkowicie ograniczać spożycie węglowodanów, lepiej jest włączyć chude białka, zdrowe tłuszcze oraz owoce i warzywa z dużą ilością błonnika pokarmowego na co dzień. Zdrowe tłuszcze obejmują oliwę z oliwek, awokado, orzechy i nasiona. Te składniki odżywcze spowalniają trawienie i wchłanianie, co pozwala na bardziej stabilny wzrost poziomu cukru we krwi podczas spożywania węglowodanów.,
- Probiotyki, Prebiotyki, enzymy trawienne
żywność fermentowana—w tym kefir i kapusta kiszona—oprócz suplementacji probiotycznej może poprawić zdrowie jelit i zdolność organizmu do bardziej efektywnego rozkładu węglowodanów. Dodatkowo enzymy trawienne są świetną opcją wspomagającą metabolizm węglowodanów. Bulion kostny jest jednym z najbardziej leczniczych pokarmów dla jelit i może pomóc w detoksykacji i promowaniu lepszego ogólnego trawienia.
Ten artykuł nie jest przeznaczony do zastąpienia porady lekarza., Jeśli występują objawy związane z nietolerancją węglowodanów należy skontaktować się z lekarzem lub dietetykiem.
Dodaj komentarz