hodowla bydła mlecznego jest częścią Rolnictwa od tysięcy lat. Obecnie nowoczesne krowy mleczne są hodowane specjalnie do produkcji dużych ilości mleka.
podobnie jak ludzie, krowy produkują mleko dopiero po urodzeniu, a krowy mleczne muszą rodzić jedno cielę rocznie, aby kontynuować produkcję mleka. Zazwyczaj są one sztucznie zapłodnione w ciągu trzech miesięcy od porodu.,
te wysokowydajne krowy produkują mleko średnio przez okres krótszy niż trzy lata, po czym są ubierane, a ich mięso wykorzystywane do produkcji wołowiny.
globalna produkcja mleka
na całym świecie jest około 250 milionów krów produkujących mleko. W Ameryce Północnej żyje około 10 milionów krów mlecznych, w UE 23 miliony, a w Australii i Nowej Zelandii 6 milionów. Produkcja mleka rośnie w Azji, w tym w krajach, które tradycyjnie nie są znane ze swojego spożycia mleka, takich jak Chiny, które obecnie produkują mleko ponad 12 milionów krów.,
wyższa wydajność mleka
w ciągu ostatnich pięćdziesięciu lat hodowla bydła mlecznego stała się bardziej intensywna, aby zwiększyć ilość mleka produkowanego przez każdą krowę. Holsztyńsko-fryzyjska, Typ krowy mlecznej najczęściej spotykany w USA (a także w UE i Wielkiej Brytanii), została wyhodowana do produkcji dużych ilości mleka. W ciągu ostatnich 40 lat produkcja mleka na krowę wzrosła ponad dwukrotnie. W USA Przeciętna krowa mleczna produkuje ponad 7,5 galona mleka dziennie. Gdyby produkowała tylko tyle, by nakarmić swoje cielę, krowa mleczna produkowałaby tylko około jednego galona mleka dziennie.,
wypas i mieszkanie
większość krów mlecznych w USA jest trzymana przez większość życia bez dostępu do pastwisk. Jest to znane jako „zero wypasu” i jest praktykowane coraz częściej w operacjach na dużą skalę w Ameryce Północnej i części Wielkiej Brytanii.
w operacjach, w których nie mają dostępu do pastwisk, krowy często trzymane są w szopach. Niektóre wiaty mają zewnętrzne podwórka.
intensywna hodowla bydła mlecznego powoduje coraz więcej problemów z dobrostanem krów mlecznych.
Dodaj komentarz