czy rutynowo rzucasz świeże zioła, bo one się zepsuły, zanim zdążyłeś ich użyć? Zachowaj je świeższe, dłużej, przechowując je w wazonach z wodą, w stylu bukietu.
jak zachować świeżość ziół w wodzie
- Wybierz czysty wazon lub szkło z ustami wystarczająco szerokimi, aby pomieścić pęczek ziół. Upewnij się, że wybrany pojemnik jest wystarczająco głęboki, aby pomieścić łodygi, ale nie tak głęboko, że liście ziół zostaną zanurzone pod wodą.
- Dodaj co najmniej 1 do 2 cali wody do wazonu., Niech głębokość i kształt wazonu cię poprowadzi—celem jest zapewnienie wystarczającej ilości wody, aby zioła były świeże i aby upewnić się, że łodygi ziół mogą dotrzeć do wody.
- usuń wszelkie liście ziół, które spadłyby poniżej linii wodnej. Przycinaj DNA łodyg, jeśli wyglądają na zamknięte lub suche, tak jak w przypadku ciętych kwiatów przed umieszczeniem ich w wodzie.
- umieść zioła w wazonie i ustaw wazon w pobliżu okna lub w dobrze oświetlonym miejscu. Zioła kochające słońce, takie jak bazylia, można przechowywać w ten sposób w temperaturze pokojowej.,
- jeśli wolisz przechowywać zioła w lodówce, namiot plastikową torbę nad wazonem.
kiedy stosować tę metodę
ta technika najlepiej sprawdza się z ziołami o dość wytrzymałych łodygach, takimi jak pietruszka, mięta, bazylia lub rozmaryn. Zioła, które nadal mają korzenie-jak często robią to bazylia i mięta-rozwijają się szczególnie dobrze i czasami wysyłają nowe korzenie do wody. Kolejna zaleta-ponieważ zobaczysz i powąchasz zioła, bardziej prawdopodobne jest ich użycie niż gdyby leżały w szufladzie lodówki.,
Wskazówka: dobrze jest spłukać łodygi, ale nie myć liści ziół, dopóki nie będziesz gotowy do ich użycia, chyba że są bardzo brudne lub piaszczyste—wilgoć może zgnić liście. Jeśli musisz wypłukać zioła, należy je dobrze wysuszyć przed przechowywaniem.,
Dodaj komentarz