pikantna koreańska rzodkiewka Kimchi

świeża koreańska rzodkiewka jest julienned na pasma, a następnie mieszane z pikantną mieszanką, aby stworzyć pyszne i szybkie kimchi rzodkiewki.

próbowałeś kiedyś koreańskiej kimchi z rzodkiewki? Jest tak dobry i ma naprawdę ładną chrupiącą konsystencję. W przeciwieństwie do tradycyjnej kimchi z kapusty napa, do przygotowania kimchi używamy świeżej koreańskiej rzodkiewki, znanej również jako mu (무)., Nie ma kapusty w tym konkretnym kimchi w ogóle. Jest to więc naprawdę miła odmiana od bardziej tradycyjnej kimchi z kapusty i dodaje urozmaicenia twojej diecie i kolekcji kimchi.

być może widziałeś kimchi z rzodkiewki w kostkach na rynkach koreańskich lub azjatyckich. Jednak do tego kimchi przygotowujemy rzodkiewkę. Ze względu na paski julienned, uważamy, że ten szczególny styl kimchi ułatwia jedzenie z innymi potrawami, zwłaszcza w okładach sałaty., Znajdziesz tu również tego typu kimchi serwowane z okładami z sałaty wieprzowej w stylu koreańskim (bossam). Pychota!

najważniejsze cechy i porady

to prosty i szybki przepis na pyszne kimchi z rzodkiewki. Pamiętaj tylko, że w przeciwieństwie do tradycyjnej kimchi z kapusty napa, nie będziemy płukać soli z rzodkiewki po jej zalaniu solą. To bardzo ważne. To kimchi jest trochę bardziej na słonej stronie, ale dlatego towarzyszy coś w stylu koreańskim wieprzowina brzuch sałata okłady (bossam) tak dobrze., Tam, gdzie brakuje innej potrawy lub białka, ta kimchi zapakuje aromatyczny poncz.

ta rzodkiewkowa kimchi jest pyszna, jedzona świeżo zaraz po jej zrobieniu, lub po tym, jak trochę się starzeje i zaczyna fermentować. Ta kimchi z rzodkiewki zapewni Ci również wspaniały probiotyczny zastrzyk, podobnie jak tradycyjne kimchi z kapusty. Im dłużej się starzeje, tym więcej probiotyków.

jakie składniki będę potrzebował, aby ten pikantny Koreański kimchi rzodkiewki przepis?, proszek (gochugaru)

zróbmy pikantne Koreańskie kimchi rzodkiewki

Krok 1: julienne i sól rzodkiewki

julienne rzodkiewki na ¼ ” nici., Rzodkiewkę przykryć ½ szklanki soli. Pozostawić w soli na około 2-3 godziny.

Krok 2: Przygotuj słodką mieszankę proszku ryżowego

wymieszaj zimną wodę ze słodkim proszkiem ryżowym w małym garnku i dobrze wymieszaj. Włącz płytę kuchenną do średniej wysokości i zagotuj zimną wodę i słodką mieszankę proszku ryżowego. Upewnij się, że stale mieszasz, aby upewnić się, że się nie pali. Gdy tylko zacznie się gotować, wyłącz kuchenkę, wyjmij garnek z palnika, aby ostygł. Odłóż na później.,

Krok 3: zmiksuj składniki aromatyczne i Umami

w blenderze, dodaj czosnek, korzeń imbiru, solone słone krewetki, sos rybny i cukier. Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 4: Połącz, aby uzyskać pikantną mieszankę kimchi

dodaj mieszankę do schłodzonej słodkiej mieszanki proszku ryżowego. Teraz jest czas, aby dodać czerwoną paprykę chili w proszku (gochugaru) do mieszaniny, jak również. Bardzo dobrze wymieszać pikantną mieszankę kimchi.

Krok 5: Połącz to wszystko i ciesz się!

Po 2-3 godzinach nie spłukiwać soli z rzodkiewki., Wystarczy dodać pikantną mieszankę i zieloną cebulę do solonej rzodkiewki. Wszystko dobrze wymieszać. Smacznego!

propozycje serwowania

ten styl kimchi jest nieco słony niż tradycyjna kapusta napa. Jednak to dlatego towarzyszy coś w stylu koreańskim wieprzowina belly sałata okłady (bossam) tak dobrze. Tam, gdzie brakuje innej potrawy lub białka, ta kimchi pomoże zapakować aromatyczną i pikantną kopa. Ta rzodkiewkowa kimchi jest również świetna z miską świeżo gotowanego ryżu. To takie proste, ale kimchi staje się smakowitą gwiazdą., Lubimy też jeść to kimchi wraz z smażonym na patelni tofu. Pyszne! Jest również świetny z ramenem, zupami z makaronem i koreańską zupą z kurczaka żeń-szenia.

mamy nadzieję, że spodoba ci się nasz Pikantny Koreański przepis na kimchi rzodkiewki!

masz ochotę na więcej? Facebook, Instagram, Pinterest, Twitter i zapisz się do naszego newslettera i śledź najnowsze aktualizacje na Facebooku, Pintereście, Twitterze i Instagramie.,

zastrzeżenie: w żadnym wypadku ta strona internetowa i jej Autor(autorzy) nie ponoszą odpowiedzialności za jakiekolwiek straty lub szkody wynikające z polegania na podanych informacjach żywieniowych lub zaleceniach dotyczących składników / produktów. Polecane składniki / produkty mogą zmienić swoją formułę w dowolnym momencie bez tej strony internetowej i świadomości autora. Twoim obowiązkiem (czytelnika) jest sprawdzenie etykiety / składników dowolnego produktu przed zakupem i / lub użyciem. Bardzo doceniamy Twoje wsparcie i zrozumienie.