istnieje wiele opowieści o matkach zmuszających swoje dzieci do przyjmowania oleju z wątroby dorsza.
przed wiekami Europejczycy z północy używali oleju z wątroby dorsza, aby chronić je przed zimnem. Został wykonany z wątroby Gadus morhua i innych gatunków dorsza. Mówi się, że olej z wątroby dorsza łagodzi takie dolegliwości, jak reumatyzm, bóle stawów i sztywne mięśnie.,
na początku XX wieku naukowcy ustalili, że olej z wątroby dorsza jest antyrachitalny i stało się powszechne dla matek, aby podawać go swoim dzieciom.
okazuje się, że olej z wątroby dorsza zawiera duże ilości witamin A, D i kwasów tłuszczowych omega-3, a korzyści zdrowotne mogą wykraczać poza reumatyzm i krzywicę.
witamina A jest niezbędna dla układu odpornościowego, wzrostu kości, widzenia w nocy, wzrostu komórek, funkcji jąder i jajników. Preparaty farmaceutyczne są stosowane w leczeniu trądziku pospolitego i rogowacenia pilaris oraz w leczeniu ostrej białaczki promielocytowej.,
Witamina D nie tylko zapobiega krzywicy, ale jest również ważna dla funkcji mięśni i może zapobiegać cukrzycy typu 1, nadciśnieniu i wielu częstym nowotworom.
oleje rybne obejmują kwasy tłuszczowe omega-3 (O3FA), kwas eikozopentanowy i kwas dokozaheksaenowy (EPA i DHA). Najnowsze dowody potwierdzają korzyści kardiologiczne związane z O3FA, począwszy od 1999 roku wraz z publikacją badania GISSI, które wykazało zmniejszenie śmiertelności i nagłej śmierci., Dalsze dane pochodzą z analizy badania lekarskiego, które wykazało stopniowe zmniejszenie ryzyka nagłej śmierci sercowej w oparciu o poziom kwasów tłuszczowych omega-3 we krwi. Ostatnio Japońskie badanie EPA Lipid Intervention Study (JELIS) wykazało zmniejszenie zdarzeń wieńcowych. Nagła śmierć nie miała jednak wpływu, co sugeruje, że wysokie spożycie ryb w Japonii może obniżyć początkowe ryzyko tego stwierdzenia.,
mechanizm ochrony oleju rybnego spekuluje się jako poprawa lipidów z redukcją trójglicerydów i wzrostem HDL i bezpośrednim działaniem stabilizującym błonę kwasów tłuszczowych omega-3.
dane są na tyle silne, że europejskie i Amerykańskie Towarzystwa kardiologiczne włączyły EPA i DHA do swoich ostatnich wytycznych dotyczących leczenia chorób serca.
olej z wątroby dorsza nie jest jednak dla wszystkich. Olej z wątroby dorsza prawdopodobnie najlepiej unikać kobiet w ciąży, astmatyków i osób przyjmujących leki przeciwzakrzepowe, takie jak warfaryna.,
warto pamiętać, aby słuchać matki – przynajmniej o oleju z wątroby dorsza.
To moje zdanie. Jestem dr George Griffing, profesor medycyny na Uniwersytecie St. Louis i redaktor naczelny działu medycyny wewnętrznej eMedicine.
Dodaj komentarz