był poniedziałek. Dzień tygodnia, którego większość ludzi się boi, ale jako restaurator, to początek mojego weekendu. Pogoda w północnej Kalifornii była piękna i pobyt w domu marnowanie 85 stopni byłoby grzechem. Chociaż miałem wieczorne plany, było pół dnia do zabicia i jedzenie ostryg w Tomales Bay podczas połowu niektórych promieni brzmiało jak doskonały sposób, aby to zrobić.,
porwałem Petera z pracy i udaliśmy się w kierunku Tomales Bay na naszą pierwszą w historii wizytę w Hog Island Oyster Co. Mów o braniu za pewnik tego, co jest w twoim własnym podwórku.
Hog Island Oyster farm hoduje ostrygi najwyższej jakości od 1983 roku, a farma w Marshall w Kalifornii szybko stała się ulubionym miejscem do jedzenia na świeżym powietrzu tych tak zwanych afrodyzjaków., 
bar oyster, znany jako „The Boat”, oferował mały wybór ostryg, lokalnych przekąsek, piwa i wina.
byli uzbrojeni w jedną kasjerkę i pełnoetatową kasjerkę. Shucker był bardzo zajęty obsługą głodnych ludzi.
potrzebujesz pomocy? Rzucę się po jedzenie.
istnieje również możliwość wcześniejszej rezerwacji stołu piknikowego i wykupienia własnych ostryg.,
widząc niespotykane pikniki, z ich jasnoniebieską rękawicą ochronną i nożem ostryg, pozbycie się mnie wywołało zazdrość, ponieważ „shucking oysters” jest na mojej liście rzeczy do zrobienia. Czy byłoby niegrzecznie poprosić o pozbycie się jednego z nich?
zamówiliśmy pół tuzina surowych ostryg słodkiej wody, cztery ostrygi chipotle bourbon BBQ, kawałek chorizo, mały blok sera lawendowego, pudełko krakersów, jedno piwo i Pellegrino. $51. AUĆ.,
chociaż nie jestem fanem surowych ostryg, te smakowały jak najłagodniejsza woda morska. Mimo to zjadłem tylko jedną czwartą. Wystarczy. Daj mi burbona z grilla. Wspominałem o bourbonie? Były tak duże i mięsiste, że musiałem je kroić nożem. Slurping je w całości doprowadziłoby tylko do dryblingu po brodzie. Bardzo nieokrzesane.
Hiszpański ser chorizo i Cypress Grove Chevre robiony dla miłych akcentów, ale nie ukradł głównego show.,
wszystkie stoły w obszarze pikniku są wspólne, co jest w porządku dla mnie, lubię większość ludzi, zwłaszcza tych, którzy przynoszą własne wino i lubią się dzielić.
Wielkie podziękowania dla naszych nowych przyjaciół z Fresno, którzy mają dobry gust w północnej Kalifornii Syrah. 
spędziliśmy nieco ponad trzy godziny na noszeniu, piciu, rozmawianiu z naszymi nowymi kumplami i opalaniu się w stylu homara.,
dzięki świeżo zdobytemu doświadczeniu wiem, że przy następnej wizycie na farmie ostryg na wyspie Hog, a będzie następny raz, niezbędne jest spakowanie własnego wina, filtra przeciwsłonecznego i niebieskiej rękawicy, aby wyrzucić ostrygi.
byłeś (- aś) w Hog Island Oyster Co? podziel się wrażeniami!? Czy kiedykolwiek oberwałeś ostryg?,do Fort Bragg Glass Beach w północnej Kalifornii
weź lot balonem nad winnicami Północnej Kalifornii
San Francisco Bucket List: 60 najlepsze rzeczy do zrobienia w wesołym mieście SF
California Dreaming: 9 Incredible Winter Stops in the Yosemite Valley
California: 25 Photos to Inspire Your Point Reyes Bucket List
Go Wild Mushroom Hunting in California ' s Napa Valley
Have a Very White Christmas in Yosemite Valley
spędź popołudnie w Hog Island Oyster Farm w Tomales Bay
the 72 miles around Lake Tahoe
znajdź spokój w skamieniałym lesie w Calistoga
Dodaj komentarz