Jaki jest najzdrowszy rodzaj płatków owsianych? Odpowiedź może cię zaskoczyć.
nie jest tajemnicą, że płatki owsiane są częścią zdrowej i zbilansowanej diety. Jednak ze wszystkich zdrowych pełnoziarnistych tam, płatki owsiane wydaje się być jednym z najbardziej złożonych., Od płatków owsianych, przez płatki owsiane, po kasze owsiane, na półkach sklepowych znajdziesz mnóstwo płatków owsianych do wyboru. Ostateczne pytanie brzmi, który z nich jest najbardziej pożywny? Czy każdy owies jest równy?
podczas gdy płatki owsiane i płatki owsiane są ogólnie postrzegane jako jedne z najbardziej odżywczych owsianek, płatki owsiane instant są bardziej rozdzielające. Podczas gdy błyskawiczny owies jest ratunkiem gorączkowego, czasowego poranka, są one również bardziej przetworzone., Z drugiej strony mniej przetworzony owies, taki jak stalowy owies i kasza owsiana, pakują więcej smaku i tekstury, ale gotowanie trwa znacznie dłużej. Tak, możesz wdrożyć sprytne skróty, takie jak robienie owsa na noc lub używanie powolnej kuchenki—ale bycie wojownikiem śniadaniowym nie zawsze jest wykonalne. Kiedy czas jest krótki, czy instant oats może być zdrowym wyborem? A czy jest jeden rodzaj owsa, który świeci odżywczo ponad resztą?,
RELATED: Twój najlepszy przewodnik po płatkach owsianych
aby znaleźć prawdę, przeanalizowaliśmy fakty żywieniowe czterech popularnych rodzajów płatków owsianych, z których wszystkie są przedstawione poniżej—kasza owsiana Cała (u góry po lewej), płatki owsiane cięte (u góry po prawej), płatki owsiane walcowane (u dołu po lewej) i płatki owsiane instant (u dołu po prawej).
aby zapewnić spójność, użyliśmy wyłącznie płatków owsianych Bob ' s Red Mill i zebraliśmy informacje żywieniowe dla suchego owsa z etykiet na opakowaniu., Oto dokładnie użyte produkty:
- Bob 's Red Mill płatki owsiane natychmiastowe
- Bob' s Red Mill płatki owsiane Staromodne
- Bob 's Red Mill płatki owsiane cięte ze stali
- Bob' s Red Mill kasze owsiane pełnoziarniste
naszą analizę oparliśmy na gramach, a nie kubkach, z tego powodu warto to wyjaśnić. Przyjrzyjmy się bliżej wielkości porcji dwóch różnych rodzajów owsa-płatków owsianych i kaszy owsianej. W przypadku suchego płatka owsianego jedna porcja to ½ szklanki lub 48 gramów, podczas gdy w przypadku suchej pełnej kaszy owsianej jedna porcja to ¼ szklanki lub 46 gramów., Podczas gdy pomiar kubka jest inny, waga jest stosunkowo podobna. Oto dlaczego-każdy owies zaczyna się jako cała kasza owsiana, ale jest przetwarzany, aby skrócić czas gotowania. W rezultacie owies ma różne kształty i rozmiary. Kasza owsiana, najmniej przetworzona odmiana owsa, przypomina jagody farro lub pszenne. Płatki owsiane, które są gotowane na parze i spłaszczone, są bardziej przetworzone. Chociaż oba są tym samym owsem, metody przetwarzania zmieniają ich powierzchnię. Z tego powodu możesz uzyskać dokładniejsze przedstawienie odżywiania, opierając się na wadze.,
teraz—bez zbędnych ceregieli—prezentujemy odżywkę owsianą. Wszystkie informacje żywieniowe pochodzą z indywidualnej etykiety opakowania i można je znaleźć na stronie internetowej Bob ' s Red Mill.
źródło: Czerwony Młyn Boba
jaki jest najzdrowszy rodzaj płatków owsianych?
Wszystkie rodzaje owsa – nawet instant oats-są pełnoziarniste i są dobrym źródłem błonnika i białka roślinnego. Odżywianie różni się tylko nieznacznie między każdym rodzajem owsa, z głównymi różnicami są Czas gotowania, konsystencja i smak., Chociaż instant oats może wydawać się mieć mniej białka i błonnika, należy pamiętać, że rozmiar porcji znaleziony na etykiecie opakowania, które analizowaliśmy, był nieco mniejszy niż inny owies, którego użyliśmy. Jeśli chcesz więcej białka i błonnika z instant owsianki, po prostu dostosować wielkość porcji do ½ szklanki.
RELATED: The Only Basic Oatmeal Recipe You ' ll ever Need
ostatecznie, rodzaj owsa wybrać jest całkowicie do ciebie. Jeśli wolisz słodki, orzechowy smak i konsystencję do żucia, spróbuj płatków owsianych. Jeśli lubisz kremowe i gładkie płatki owsiane, natychmiastowy owies to Twoja gra., A jeśli czas jest czynnikiem, instant oats idealnie nadaje się na zdrowe śniadanie lub szybką energetyzującą przekąskę.
kupując płatki owsiane zawsze sprawdź listę składników. Bez względu na rodzaj, powinien być wymieniony tylko jeden składnik-owies pełnoziarnisty. Uważaj na aromatyzowane płatki owsiane instant, ponieważ może pakować dodane cukry, dodatkowy sód i sztuczne składniki. Zamiast tego wybierz zwykłe błyskawiczne płatki owsiane i dopełnij je różnorodnymi, pełnowartościowymi, słodkimi i pikantnymi dodatkami, takimi jak świeże jagody, masło migdałowe, grecki jogurt, plastry awokado lub jajko sadzone.,
wszystkie tematy w Eating Smart
Zapisz się do codziennego newslettera Cooking Light
szybkie pomysły na kolację, porady żywieniowe i świeże sezonowe przepisy.
Dodaj komentarz