od setek lat zaprzysiężony wróg zwykłego przeziębienia we wszystkich zakątkach świata jest luksusowa Biała Królowa mleka, mleko.
ostrzegałem, aby nie pić mleka podczas przeziębienia jako dziecko, wielu z nas spędzało swoje dni chore w młodości, zagrożeni obawą, że spożywanie białych rzeczy wygeneruje okropną flegmę.,
dzieci z astmą i mukowiscydozą również ostrzegano, aby nie piły mleka, ponieważ popularne przekonania sugerowały, że może to pogorszyć warunki oddechowe.
ale nowy akademicki przegląd połączenia mleko-zimno-flegma, opublikowany w BMJ journal Archives of Disease in Childhood w tym miesiącu, mówi, że połączenie mleko-śluz jest niczym innym jak mitem.
dzieci mogą pić mleko, gdy są przeziębione i nie generuje ono dodatkowej flegmy – nawet jeśli mają astmę, mukowiscydozę lub schorzenia układu oddechowego., Jeszcze lepiej, przegląd mówi, spożywanie mleka jest zalecane dla większości dzieci, ponieważ jest pożywnym źródłem białka i witamin.
„>
od czego zaczął się mit?
okazuje się, że mit mleczno-śluz był w rzeczywistości produktem żydowskich, egipskich i chińskich happeningów, a ostatnio spopularyzowanych roszczeń medycznych z USA.
eksperci uważają, że mit powstał w Egipcie ponad 814 lat temu., Autor recenzji-konsultant ds. układu oddechowego dla dzieci, dr Ian Balfour-Lynn z londyńskiego Royal Brompton Hospital-wyjaśnia, że Żydowski duchowy przywódca i egipski lekarz nadworny, Mojżesz Maimonides, po raz pierwszy napisał o związku mleko-śluz, próbując pomóc sułtanowi.
ale prawda jest taka, że pisma Majmonidesa nigdy nie dotyczyły tylko mleka i śluzu, a jego rady mogły zostać wyrwane z kontekstu.
„w swoim traktacie o astmie, napisanym dla astmatycznego krewnego Saladyna Wielkiego, ostrzega przed jedzeniem kilku pokarmów, które generują flegmę”, pisze Dr Balfour-Lynn w swojej recenzji.,
Saladyn Wielki był pierwszym sułtanem Egiptu i Syrii oraz założycielem dynastii Ajjubidów.
„jednak podczas gdy on ostrzega przed serem (zwłaszcza jeśli jest bardzo stary), jego jedyną wzmianką o mleku jest to, że wszystkie rodzaje powodują „farsz w głowie” i najlepiej trzymać się od nich z daleka.”
” obejmują one tłuste jedzenie; parzenie gorących produktów wytwarzających gaz (na przykład czarna fasola, groch); żywność z grubej mąki pszennej i ciężkich mięs.,
„o ile jednak przestrzega przed serem (szczególnie jeśli jest bardzo stary), o mleku wspomina tylko to, że wszystkie rodzaje powodują „farsz w głowie” i najlepiej trzymać się od nich z daleka.”
the review zauważa również, że tradycyjne chińskie teksty medyczne połączyły konsumpcję mleka z efektem nawilżającym i grubszą flegmą, „chociaż w rzeczywistości większość ich tekstów jest pozytywna na temat picia mleka”.,
wzmianka o Majmonidesie w jakiś sposób utrzymywała się na przestrzeni wieków i utrzymywała się jako fakt w różnych kulturach., Prawdziwy punkt zwrotny nastąpił, gdy mit został włączony do wpływowej książki z USA, Dr Spock Baby and Child Care.
książka, po raz pierwszy opublikowana w 1946 roku, zasugerowała, że mleko może nasilać astmę i inne problemy z oddychaniem, więc rodzice powinni całkowicie usunąć mleko z diety dziecka. Szacuje się, że książka sprzedała się w ponad 50 milionach egzemplarzy do czasu śmierci doktora Spocka w 1998 roku.
badanie, opublikowane w 2012 roku, stwierdza, że chociaż istnieją ograniczone dowody naukowe, które łączą spożycie mleka i astmę, wielu rodziców nadal wierzy w MIT.,
tymczasem aktualne porady australijskiego Towarzystwa Immunologii Klinicznej i alergii potwierdzają, że związek mleko-śluz nie jest dokładny.
„niektórzy narzekają, że kiedy piją mleko lub inne produkty mleczne, ich gardło jest pokryte, a śluz jest grubszy i trudniejszy do przełknięcia” – podaje organizacja w Internecie. „Ostatnie badania wykazały, że uczucia te wynikają z tekstury płynu i występują z podobnymi płynami o tej samej grubości, a nie są spowodowane zwiększoną produkcją śluzu.,”
organizm stwierdza, że wyeliminowanie mleka z diety dziecka nie pomaga w astmie i że mleko nie ma wpływu na pojemność płuc. W rzeczywistości każda poprawa produkcji śluzu lub wydolności oddechowej wynikająca z eliminacji mleka może być efektem placebo.
mit czy moda: czy dieta zupy działa?
Australijskie badania sprzed 25 lat pokazują również, że ludzie, którzy wierzą w „teorię śluzu mlecznego”, mogą mieć więcej objawów związanych z astmą niż ludzie, którzy tego nie robią. Ludzie, którzy wierzyli w MIT, zgłaszali picie znacznie mniej mleka niż niewierzący, a mimo to twierdzili, że doświadczali więcej objawów ze strony układu oddechowego.,
więc technicznie, chociaż nie ma zbyt wielu twardych dowodów, aby sugerować, że picie mleka podczas przeziębienia lub cierpią z powodu chorób układu oddechowego może spowodować więcej śluzu, wierząc w 800-letni mit kulturowy tylko może.
Dodaj komentarz