najnowsze badania sugerują, że ludzkość miała znacznie więcej czasu ewolucyjnego na przystosowanie się do obecności alkoholu, niż wcześniej sądzono. Wcześniejsze wysiłki związane z praktyką spożywania alkoholu sugerowały, że nasz związek z sfermentowanymi owocami rozpoczął się zaledwie 9000 lat temu., Uważano wówczas, że ludzie rozwinęli technologię umożliwiającą szybkie rozpoczęcie procesu gnicia, oddzielenie zbędnej ilości pokarmu i pozyskanie ciekłego nietrzeźwego etanolu.
gdyby związek ludzkości z piciem był naprawdę tak młody, to uzasadniałoby to, że wielu z nas mogło jeszcze nie nabyć ewolucyjnych środków tolerowania alkoholu., I to prawdopodobnie zabarwiłoby nasze rozumienie choroby, takiej jak alkoholizm , w której czynnik środowiskowy, który jest łagodny lub nawet zbawienny dla większości, wywołuje toksyczne skutki dla niektórych osób. Alkoholicy mogą być postrzegani jedynie jako ewolucyjne późne kwitnienia, których genetyczna zdolność do metabolizowania etanolu nie dogoniła jeszcze jego wszechobecnej dostępności.
Jeśli naczelne cieszą się efektami fermentacji przez 10 milionów lat, dla kontrastu, sugerowałoby to, że ludzie-a nawet szympansy i goryle przed nimi-już całkiem w pełni rozwinęli się do spożywania alkoholu., Przez to czytanie, wszelkie genetyczne predyspozycje do alkoholizmu mogą być postrzegane jako wynik nowszej, lub bardziej przypadkowej mutacji genetycznej.
, sięgnął z powrotem do linii przodków ludzi, aby wykryć, gdzie po raz pierwszy pojawiła się zdolność do wytwarzania enzymu jelitowego klucz do metabolizowania alkoholu. Szukali enzymu znanego jako dehydrogenazy alkoholowe klasy IV, w skrócie ADH4 , w wnętrznościach naczelnych, z których drzewa genealogiczne ludzie oddzielili się już 70 milionów lat temu.,
ich badania zostały opublikowane w poniedziałek w czasopiśmie PNAS.
zespół Carrigana odkrył, że enzym trawienny ADH4, który zaczyna rozkładać Alkohol Na języku i w przełyku i nadal to robi w żołądku, został po raz pierwszy obficie znaleziony u goryla, przodka naczelnych, od którego linii ludzie oddzielili się około 10 milionów lat temu. Podobnie występuje u nowszych ewolucyjnych przodków, w tym szympansa i bonobo.,
Niestety, bez genetycznej zdolności do wytwarzania ADH4, bardziej odlegli przodkowie ludzi, w tym orangutan, gibbon i pawian, nie rozwinęliby smaku alkoholu. Na długo zanim mogły zostać przyciągnięte przez nietrzeźwe działanie etanolu, przodkowie naczelnych odrzuciliby sfermentowane pokarmy z powodu bólu żołądka, nudności lub fizycznego dyskomfortu związanego z jedzeniem.
Nasz 10-milionowy związek z alkoholem nie powinien być zaskoczeniem-sugerują autorzy najnowszych badań., Zbiega się z przemianą klimatyczną środkowego miocenu, okresem gwałtownych zmian środowiska, w którym rozdrobnione ekosystemy leśne Afryki Wschodniej ustępowały miejsca ekosystemom łąkowym.
w tym okresie nasi przodkowie małp człekokształtni-konsumenci owoców drzew-coraz częściej zstępowali z drzew. Gdy ciągnęli swoje kostki po ziemi, prawdopodobnie znaleźli upadłe owoce skolonizowane przez drożdże i w różnych etapach fermentacji., Ci, którzy mogliby jeść to psucie, nie tylko radzili sobie lepiej w życiu na ziemi niż ci, którzy utrzymują się na niedojrzałych owocach na drzewach; byłoby bardziej prawdopodobne, że przetrwają chude sezony wegetacyjne dzięki ich zdolności do jedzenia owoców (i ostatecznie mięsa), które były już dawno po ich kwiecie wieku.
rzeczywiście, nasi ludzcy przodkowie mogli nawet cieszyć się przyjemnym efektem spożywania takich owoców. Tak więc, kiedy ludzie opracowali narzędzia, aby to zrobić miliony lat później, wzięli drożdże we własne ręce i stali się świadomymi twórcami piw,win i alkoholi.,
pojawiła się mała tajemnica: naukowcy odkryli zdolność do wytwarzania ADH4 u Aye aye, zagrożonego gatunku lemurów zamieszkującego Madagaskar. Prawie 50 milionów lat dzieli aye aye od ludzi, więc nie jest prawdopodobne, że zdolność ludzi do metabolizowania alkoholu zaczęła się tak daleko wstecz, a potem jakoś spadła we wszystkich interweniujących gatunkach przodków. Aye Aye są znane z jedzenia owoców drzew, soków i nektaru, z których wszystkie mogą fermentować w sposób naturalny, a to prawdopodobnie tłumaczy ich ewolucyjną zdolność do metabolizmu etanolu.,
więc jeśli alkohol zostanie podany na tym zjeździe rodzinnym, ludzie, bonobos, szympansy i goryle mogą wznieść toast za ich bardzo odległego kuzyna mieszkającego na drzewie, aye aye.
Śledź mnie na Twitterze @ LATMelissaHealy i „polub” Los Angeles Times Science & zdrowie na Facebook.
Dodaj komentarz