dwa najpopularniejsze określenia używane do określenia oleju jako produktu, „rafinowany” i „nierafinowany”, wcale nie są trudne do dekodowania. Produkt, który przeszedł proces rafinacji, jest oznaczony jako rafinowany, a wręcz przeciwnie, nierafinowany produkt olejowy jest w 100% czystym, naturalnym produktem, który nie został poddany procesowi rafinacji.
jakość produktu końcowego jest z góry określona przez to, czy przeszedł on proces rafinacji., Jednak kilka innych czynników również wpływa na ogólną jakość produktu. Oprócz rafinowanego i nierafinowanego oleju kokosowego, istnieje wiele innych określeń oznaczających produkt: „dziewiczy”, „extra virgin”, „organiczny”, „tłoczony na zimno”, „wytłoczony”, „odwirowany”, „frakcjonowany” itp. Dzięki wielu kreatywnym zastosowaniom tych terminów trudno jest określić prawdziwe pochodzenie produktu, jego poziom jakości i korzyści, jakie oferuje w zakresie pielęgnacji skóry i włosów. Ceny olejów kokosowych są różne, co sugeruje różnicę w rodzajach olejów oraz poziomie jakości i skuteczności.,
w świecie, w którym żyjemy, istnieją dwa rodzaje firm w każdej branży. Ci, którzy wolą jakość od ilości i oferują wiarygodny produkt za rozsądną cenę, a ci, którzy wolą Ilość od jakości, aby osiągnąć większy zysk, sprzedając miliony sztuk produktu po niższej cenie, ignorując poziom jakości, którą dostarczają.
z niezliczoną ilością dostępnych marek i produktów, jak znaleźć najczystszy, wysokiej jakości olej, który zapewnia wszystkie znane zalety kokosa? Przyjrzyjmy się kilku czynnikom i rozważaniom.,
Jak wybrać olej kokosowy najlepszej jakości
oto główne czynniki, które decydują o rodzaju oleju i jakości produktu:
- przygotowanie materiału: rodzaj i jakość orzechów kokosowych (mięsa kokosowego) wykorzystywanych do otrzymywania oleju
- ekstrakcja: charakter procesu ekstrakcji
- Oczyszczanie: rafinowany lub nierafinowany ekstrahowany olej
czynnik, który nie ma wpływu na jakość produktu, ma jednak wpływ na nasze ekosystem to zaopatrzenie., Odpowiedzialnie pozyskiwane orzechy kokosowe Pochodzące ze zrównoważonych źródeł wykorzystywanych do produkcji oleju mają pozytywny długoterminowy wpływ na społeczności hodujące orzechy kokosowe i przyczyniają się do długoterminowego dobrego samopoczucia naszej planety.
spójrzmy na wszystkie te czynniki oddzielnie i jak wpływają one na jakość produktu, aby stwierdzić, który rodzaj oleju jest najlepszy dla skóry i włosów.
1.Przygotowanie materiału-świeże mięso kokosowe lub Kopra
olej kokosowy może być pozyskiwany ze świeżo zebranych ziaren kokosa lub suszonego na słońcu mięsa kokosowego zwanego koprą.,
olej pozyskiwany ze świeżego mięsa kokosowego jest zwykle tłoczony i pakowany na zimno, zachowując najczystszą formę oleju i zachowując wszystkie korzystne składniki odżywcze orzechów kokosowych. Olej kokosowy pozyskiwany ze świeżego mięsa kokosowego zwykle nie wymaga żadnej dodatkowej obróbki.
inną bardzo powszechną praktyką stosowaną przy przygotowywaniu materiału produkcyjnego jest suszenie na słońcu mięsa kokosowego przeznaczonego do produkcji oleju. Świeże mięso kokosowe jest zgarniane i pozostawiane do wyschnięcia pod słońcem, lub w niektórych przypadkach stosuje się dym lub inne metody, aby przyspieszyć proces suszenia., Suszone mięso kokosowe jest następnie transportowane do olejarni przemysłowych w celu dalszej obróbki i pozyskiwania oleju. Proces suszenia w znacznym stopniu wpływa na jakość materiału produkcyjnego, wpływając na aromat, smak i zawartość odżywczą orzechów kokosowych. Olej otrzymywany z kopry jest dymny i może być zjełczały, co wymaga dalszej obróbki w celu uzyskania komercyjnie akceptowalnego produktu.
organiczny lub Nieekologiczny olej kokosowy
termin „organiczny” odnoszący się do oleju kokosowego odnosi się do sposobu uprawiania lub produkcji orzechów kokosowych wykorzystywanych do produkcji oleju., Proces uprawy ma bezpośredni wpływ na jakość ziaren kokosa, a co za tym idzie na jakość oleju kokosowego.
to, co nadaje uprawom ekologicznym wiarygodność wysokiej jakości, to certyfikat, który gwarantuje, że orzechy kokosowe były uprawiane bez użycia syntetycznych pestycydów, nawozów sztucznych, herbicydów lub organizmów zmodyfikowanych genetycznie (GMO).
w zwykłej praktyce orzechy kokosowe uprawiane na małych, lokalnych farmach są „naturalnie” ekologiczne. Stosowanie pestycydów wszelkiego rodzaju jest rzadko praktykowane., Wynika to głównie z charakteru palmy kokosowej, która w przeciwieństwie do innych upraw, nie zależy od rolnictwa przemysłowego i intensywnego stosowania chemikaliów do intensywnej produkcji. Jednak w przypadku pozyskiwania z komercyjnych plantacji, gdzie stosowanie pestycydów, nawozów i herbicydów jest częstsze, certyfikat gwarantuje, że uprawiane ziarna są wolne od chemikaliów.
należy pamiętać, że etykieta „organic” jest dostarczana przez agencje certyfikacji ekologicznej., Różne agencje mają różne polityki, jednak większość z nich rozróżnia produkty w zależności od ich procesu uprawy. Produkt oznaczony jako organiczny może nie pochodzić z przetworzonych chemicznie orzechów kokosowych, ale chemikalia mogą być stosowane w późniejszych etapach pochodnych i rafinacji. Ponadto Etykieta ekologiczna może również odnosić się do uprawianej ekologicznie kopry. Dlatego sama etykieta nie gwarantuje, że produkt jest wolny od substancji chemicznych, a jedynie stwierdza, że produkt został wyprodukowany przy użyciu naturalnie uprawianych orzechów kokosowych.,
Uwaga: certyfikacja ekologiczna oleju kokosowego nie gwarantuje, że olej jest naturalny i nierafinowany.
2.Ekstrakcja-olej tłoczony na zimno/surowy lub wytwarzany Cieplnie
istnieją dwa główne podejścia do ekstrakcji oleju:
- proces ekstrakcji wykorzystujący wysokie ciepło (lub chemikalia)
- proces ekstrakcji, który nie wykorzystuje ciepła
narażenie na ciepło podczas procesu pochodnego negatywnie wpływa na jakość oleju. W związku z tym im niższa temperatura stosowana podczas uzyskiwania, tym wyższa jakość oleju.,
jak sama nazwa wskazuje, kokosowy tłoczony na zimno uzyskuje się poprzez zastosowanie wysokiego ciśnienia do ekstrakcji oleju ze świeżego mięsa kokosowego bez stosowania wysokich temperatur. Unika się wysokiej temperatury za pomocą maszyn takich jak prasa hydrauliczna lub tłoczony na zimno Makuch olejowy. „Tłoczenie na zimno” nie oznacza rodzaju używanej maszyny do prasowania, jednak olej oznaczony jako „tłoczony na zimno” nie powinien być narażony na wysokie ciepło przed lub po tłoczeniu. Tłoczony na zimno lub surowy olej kokosowy nie powinien być podgrzewany powyżej 96° F, punktu temperatury, w którym olej zaczyna tracić swoje naturalnie występujące enzymy., Unikanie osiągnięcia tej temperatury w celu zachowania wszystkich korzystnych składników odżywczych i enzymów jest trudne do osiągnięcia i skutkuje kosztownym produktem.
oprócz tłoczenia na zimno istnieje wiele innych rodzajów procesów ekstrakcji, jednak wszystkie wymagają wyższych temperatur lub chemikaliów i rozpuszczalników w celu uzyskania oleju, co negatywnie wpływa na jakość oleju. Jak wspomniano wcześniej, zastosowanie ciepła niszczy zawartość odżywczą wysokiej jakości materiału., Jednak tego typu procesy są stosowane głównie z koprą, gdzie otrzymany olej wymaga dalszej obróbki rozpuszczalnikami i chemikaliami. Ma to na celu oddzielenie oleju od zanieczyszczeń, usunięcie jego nieprzyjemnego aromatu i wybielenie go, aby uzyskać jasny biały kolor. Tłoczenie ekspelera i ekstrakcja chemiczna to najczęstsze metody stosowane do ekstrakcji dużej ilości oleju. Olej ten przechodzi proces rafinacji, który obejmuje wybielanie i dezodoryzację w celu uzyskania komercyjnie akceptowalnego produktu.
3.,Oczyszczanie-rafinowany lub nierafinowany olej kokosowy
To, czy olej przechodzi proces rafinacji, zależy w dużym stopniu od dwóch wymienionych wcześniej aspektów — jakości produktu (materiału) używanego do otrzymywania oleju oraz rodzaju procesu otrzymywania. Te dwa czynniki wpływają na gęstość składników odżywczych zachowanych w oleju, a tym samym korzyści, jakie produkt końcowy zapewnia konsumentowi.
nierafinowany olej kokosowy jest powszechnie znany jako” virgin „lub” extra virgin ” olej kokosowy, które są dwoma podobnymi terminami używanymi w odniesieniu do tego samego rodzaju produktu., Zawiera olej pochodzący ze świeżego mięsa kokosowego, który był tłoczony na zimno, co oznacza, że stosowano drobne zabiegi, aby zachować czystość, zapach i smak w naturalny sposób. Podczas tego procesu nie stosuje się szkodliwych rozpuszczalników i chemikaliów, a olej może być oznaczony jako virgin, extra virgin, nierafinowany, tłoczony na zimno, surowy i w 100% czysty naturalny olej.
rafinowany olej kokosowy to olej, który został poddany określonej obróbce podczas lub po procesie ekstrakcji., Ponadto, w zależności od jakości materiału w pierwszej kolejności, a następnie poziomu chropowatości procesu ekstrakcji (temperatura i ilość użytych rozpuszczalników) oraz dodatkowych substancji chemicznych stosowanych po uzyskaniu oleju, aby wyglądały bezwonne i przejrzyste, olej może zapewnić różne poziomy jakości i skuteczności. Porównanie i ocena zastosowanego materiału, proces ekstrakcji i rafinacji umieszczą je w innej pozycji na skali jakości. Jednak zawsze będą one drugie do nierafinowanego produktu.,
olejem najniższej jakości będą oleje pochodzące z kopry, poddawane obróbce w olejarniach wysokimi temperaturami i chemikaliami oraz bielone i dezodoryzowane po ekstrakcji. Ten rodzaj oleju stracił większość składników odżywczych i naturalnych enzymów, dlatego nie jest w stanie dostarczyć dobrze znanych korzyści płynących z oleju kokosowego, a dodatkowo zawiera szkodliwe substancje chemiczne.
jaki rodzaj oleju kokosowego jest najlepszy do pielęgnacji skóry i włosów?,
główną różnicą między rafinowanym i nierafinowanym olejem kokosowym jest to, że olej nierafinowany jest zawsze czysty i czysty i nie zawiera żadnych niebezpiecznych dodatków. Jednak w przypadku rafinowanego oleju kokosowego niezbędna jest ocena poziomu czystości i liczby szkodliwych substancji chemicznych. Jedyną zaletą rafinowanego oleju kokosowego może być wyższy punkt dymu po ugotowaniu.
wybierając olej kokosowy do pielęgnacji urody, jedynym dopuszczalnym produktem jest Organiczny, surowy (tłoczony na zimno), nierafinowany (z pierwszego tłoczenia) olej kokosowy., Jest to jedyny rodzaj oleju kokosowego, który jest odżywczo gęsty i zachował wszystkie naturalne enzymy, aby zapewnić wszystkie korzyści dla zdrowia, których oczekuje użytkownik.
Kapuluan Raw Organic Coconut Oil jest produkowany, aby zapewnić wyjątkowe korzyści dla skóry i włosów. Nasze produkty są tłoczone na zimno, organiczne i dziewicze, i są w formie stałej o pięknie subtelnym aromacie kokosowym i bez zanieczyszczeń. Pokochasz to, co robi dla Twojej skóry i włosów.,
ostatnie i najważniejsze czynniki, które należy wziąć pod uwagę przed zakupem, to pozyskiwanie produktów i wpływ na ekosystem. Z Kapuluan możesz liczyć na pozytywny wpływ na nasz świat. Jako członek społeczności Kapuluan, bezpośrednio przyczynisz się do poprawy środków utrzymania rolników kokosowych, jednocześnie przyczyniając się pozytywnie do środowiska, sadząc palmę kokosową dla każdego zakupionego przedmiotu.
Dodaj komentarz