RETAAAAAAAAAAAAA

17 południowoazjatyckich owoców.

Azja Południowo-Wschodnia jest pełna egzotycznych owoców. Kupując w sezonie są śmiesznie tanie. Dla zawsze spragnionych rowerzystów stanowią świetną przekąskę. Kiedy widzę nowy owoc, zazwyczaj nie mam pojęcia, jak go zjeść. Jest to mały przewodnik po południowo-wschodniej Azji owoców i jak je jeść.

Dragonfruit

smokfruit jest różowo-zielony. Rośnie na kaktusach trees.To zjedz to po prostu pokrój na ćwiartki i delikatnie zdejmij różową skórę., Możesz jeść w środku łyżką lub tylko rękami – ale lepiej mieć chusteczkę w pobliżu. Owoce są soczyste i pełne małych pestek.

Kokosowe

kokosy rosną na palmach. Jeśli kiedykolwiek usłyszysz coś na drzewach – biegnij! Orzechy kokosowe są ciężkie i twarde i mogą boleć, gdy spadną na głowę. Roumor twierdzi, że spadające kokosy zabijają więcej ludzi niż rekiny., Świeży kokos jest zielony i znacznie większy niż ten sprzedawany w supermarketach w krajach innych niż palmtree. Wewnątrz grubej, zielonej, włóknistej powłoki znajduje się kolejna powłoka. Kiedy kokos dojrzewa, staje się twardy i brązowy, ale zielona gruba powłoka pozostaje. Na eksport zewnętrzna powłoka jest zdejmowana, ponieważ dużo waży. Dlatego wiele osób w Europie uważa, że orzechy kokosowe są brązowe i małe. W Azji Południowo-Wschodniej kokos jest często zbierany, gdy jest młodszy niż sześć miesięcy. Jest mniej mięsa, ale więcej soku. Miąższ rocznego kokosa jest gęsty, a sok słodszy., Zwykle podaje się młodego kokosa z małym otworem w górnej części. Możesz wypić wodę ze słomką(jeśli masz za dużo na raz, możesz mieć biegunkę). Następnie możesz pokroić resztę kokosa na połówki i zjeść miąższ łyżką.

banany

banany rosną na małych drzewach przypominających palmy. Bananowe grona wyrastają z bananowego serca., Ale ciągną się ku słońcu, dlatego ich forma jest krzywa. W Azji Południowo-Wschodniej istnieje wiele różnych rodzajów bananów. Istnieją pewne rodzaje dużych i słodkich i małych o cieńszej skórze. Niektóre są używane tylko do gotowania, inne mogą być spożywane na surowo, jak również. Małe banany są obierane łatwiej od dołu do góry, ponieważ skóra jest tam cieńsza.

Rambutan

rambutan jest również nazywany „włochatym owocem” w Malezji., Rośnie na dużych drzewach, a kolor jego skóry jest różowy z zielonymi włoskami. Niektórzy ludzie delikatnie gryzą zadrapanie w skórze, inni przecinają skórę (ale nie ciało) na dwie części. Wnętrze jest mleczno-przezroczyste z białym wgłębieniem. Wokół dołu znajduje się kolejna miękka brązowa membrana. Brązowa membrana powinna trzymać się dołu, gdy rambutan jest świeży i dobrej jakości. Ale większość błon przykleja się do ciała i utknie między zębami podczas żucia. Rambutan jest raczej mały, nie będziesz potrzebował żadnego cuttlerly.,

Pomelo

pomelo rośnie na drzewach. Jest dość ciężki i smakuje jak słodka i wytrawna wersja grejpfruta., Skóra jest cięta nożem, a miąższ można jeść czysto lub ze słodkim chili w proszku.

mango

Mango rośnie na dużych drzewach. Młoda zielona wersja jest gorzka i kwaśna i używana do sałatek, podczas gdy dojrzałe mango jest żółte i można je jeść na surowo. Mango jest Dojrzałe, gdy jest lekko miękkie. Wciśnij kciuk., Na środku mango znajduje się duży płaski dół. Najłatwiej go wyciąć, odcinając boki mango. Postaraj się zbliżyć do put, jak tylko możesz. Następnie weź cienką środkową część, oderwij skórę i ponownie przycinaj blisko dołu. Teraz masz kawałek mango, który jest uformowany jak duże O. Teraz weź pozostałe dwie części i wyciąć linie w ciele, nie raniąc skóry. Obróć ją o jedną czwartą i ponownie Wytnij linie, aby mięso było jak małe kostki. Teraz naciskasz skórę na lewą stronę, a kostki wyskoczą, a owoce będą wyglądały jak jeż.,

Mangosteen

mangosteen jest jednym z moich ulubionych. Rośnie na ogromnych drzewach, a jego skóra jest fioletowa. Aby go odkleić, ściśnij go obiema dłońmi,a pęknie. Wtedy możesz zdjąć bluzkę., W środku znajdziesz 2-8 sztuk białych owoców. Wyglądają bardzo podobnie do czosnku, ale smakują słodko-Kwaśnie. Niektóre kawałki mają jamę, inne nie. Fioletowy sok jest używany jako atrament i długo przykleja się do palców, paznokci i ubrań, jeśli szybko go nie zmyjesz.

Tipp: jeśli chcesz wiedzieć, ile kawałków owoców znajduje się wewnątrz mangostanu, po prostu obróć go i policz małe liście na dole.,

Lotusflower

lotus rośnie na małych roślinach w wodzie. To nie jest owoc, ale warzywo. W buddyzmie Lotos jest świętą rośliną, a kwiaty mogą być duże. Nasiona sprzedawane są jako przekąski. Znajdują się wewnątrz skóry, która wygląda trochę jak konewka lub Głowica Prysznicowa. Duże nasiona wypełniają całą dziurę. Te są jadalne. Mniejsze nasiona, które pozostawiają pusty otwór w skórze, nie nadają się już do jedzenia. Korzenie, pokroić w plastry-zrobić dobrą zupę.,

Jackfruit

Jackfruit rośnie na pniu ich drzew. Owoce są bardzo duże i ciężkie. Może wyglądać gigantycznie w porównaniu do cienkiego pnia. Dziki jackfruit zwykle rośnie wiele średnich dużych owoców, ale rolnicy raczej wyciąć niektóre owoce z pnia, więc inni mają więcej miejsca, aby rosnąć jeszcze większe. Skóra jest zielona i twarda., Zwykle jackfruit jest cięty na pół i 5 centymetrów długości żółte i miękkie kawałki mogą być wyjęte. Wewnątrz żółtego owocu znajduje się brązowy raczej miękki dołek. Jamę można suszyć i jeść, ale mięso jest jeszcze smaczniejsze. Smakuje tak, jakby zmieszano w nim wiele tropikalnych owoców i remiksuje mi lody wieloowocowe. Jackfruit można jeść na surowo lub w naczyniu. Moim ulubionym jest smażony Jackfruit.,

guawa

istnieje wiele różnych rodzajów guawy, niektóre mają nasiona, inne nie niektóre są czerwone, ohery zielone, niektóre mniejsze, niektóre większe. Guawa może być lodowato zielonym owocem, smakuje trochę kwaśno. Możesz odciąć lub obrać zewnętrzną skorupę i zjeść miękką wewnętrzną część. Jeśli guawa jest dobrze spłukana, możesz nawet zjeść zewnętrzną część. Możesz też użyć go do sałatek.,

Longan

longan jest owocem bardzo podobnym do liczi. Powłoka jest miękka i może być ściśnięta, aż pęknie. Resztę można obrać jak mandarynkę. Ponieważ Longan jest mały, możesz go zjeść bez gryzienia. Jest duże czarne ziarno, które nie powinno być spożywane. Kiedy pojawi się ziarno, longan wygląda jak kula oka. W rzeczywistości” Longan „oznacza po chińsku” Oczy Smoka”.,

pomarańcza-limonki

pomarańcza-limonki są używane do soku, lody, dżem i lemoniady z. Są bardzo popularne w Tajlandii, Malezji i Singapurze, a sok smakuje jak lekka wersja mandarynki. Pomarańczowo-limonkowe mają różne nazwy w różnych krajach, ale powiedziano nam, że angielskie tłumaczenie brzmi pomarańczowo-limonkowe.,

papaja

papaja jest niezwykle zdrowa i ma różne zastosowania. Podobnie jak mango, są Młode i dojrzałe papaje i oba są spożywane dużo w Azji Południowo-Wschodniej. Młode są używane do sałatek lub curry, podczas gdy dojrzałe mogą być cięte na pół. Miąższ jest od żółtego do pomarańczowego, miękki, a wewnątrz znajduje się wiele małych okrągłych i czarnych nasion. Możesz je zgarnąć i zjeść miąższ łyżką lub możesz wyciąć mniejsze kawałki. Skóra jest jadalna, ale miąższ smakuje znacznie lepiej.,

ananas rośnie na ziemi. Gdy są małe, są prawie niewidoczne w terenie. Roślina ma ostre i długie liście, a owoce rosną pośrodku na małej łodydze. Kiedy są wystarczająco duże, są odcięte. Skorupa jest twarda i musi zostać odcięta. Stożek pośrodku jest twardszy od miąższu. Niektóre szyszki są wystarczająco miękkie, aby je zjeść, ale większość musi być odcięta. Znalazłem wyjaśnienie, jak pokroić ananasa w Internecie., Ananasy są używane w wielu daniach na ciepło i zimno, a także spożywane na surowo, na patyku, w pierścieniach, kawałkach lub paskach.

arbuz

arbuzy są cudowne. Są pełne wody i cukru, tego właśnie potrzebuje rowerzysta. Niestety są one zbyt ciężkie aby przenosić je bardzo daleko na rowerze. Zwykle jem nasiona, jak również miękkie części skorupki, ale czerwony miąższ jest najsmaczniejszy., W Azji Środkowej ludzie mają tendencję do niech melon spada na podłogę, a następnie rozbić go na mniejsze kawałki z rąk, ale jest również powszechne do cięcia i gryźć z niego.

Sapodilla

Sapodilla wygląda trochę jak mieszanka owoców kiwi i ziemniaków i smakuje podobnie do gruszki. Rosną na wysokich drzewach i są zwykle spożywane na surowo. Najłatwiej jest przeciąć je na połówki, wyjąć nasiona i zjeść miąższ łyżką.,

Durian

Durian jest wyjątkowy. Pokochasz ich albo znienawidzisz. Ale pewnie znienawidzisz ten zapach. Jest to tak straszne, że zabrania się wnoszenia duriana do większości hoteli, taksówek i budynków użyteczności publicznej. Ale najgorszy zapach pojawia się po rozcięciu duriana. Duriany są bardzo duże i mogą ważyć do trzech kilogramów. Wewnątrz kolczastej muszli znajduje się wiele żółtych, włóknistych i mięsistych segmentów, suchych Na zewnątrz i nieco bardziej soczystych w środku., Często proponowano nam chwycić garść owoców z segmentu, ale trochę trudno jest podzielić pice ręką. Szczególnie w Malezji napotkaliśmy wiele dań duriana, od koktajli, przez ciasta po wszelkiego rodzaju dodol i lody.