Co to jest salmonelloza?
salmonelloza jest infekcją jelita grubego i cienkiego wywołaną przez bakterie zwane salmonellą. Zidentyfikowano około 2000 gatunków salmonelli. Jednak tylko niewielka liczba takich typów jest źródłem przypadków w Stanach Zjednoczonych. Dur brzuszny jest najpoważniejszym rodzajem zakażenia salmonellą.
kto dostaje salmonellozę?,
wszyscy ludzie mogą zachorować na salmonellozę, jednak częściej występuje u niemowląt i małych dzieci.
Jak uzyskać salmonellozę?
salmonelloza ulega zakażeniu pokarmem lub płynami pochodzącymi od zwierząt zakażonych lub skażonych kałem zakażonego zwierzęcia lub człowieka.
bakterie mogą również rozprzestrzeniać się poprzez bezpośredni kontakt z zarażoną osobą lub zwierzęciem. Zakażenie od osoby do osoby często występuje w przedszkolach i domach opieki, w których higiena osobista może być słaba.,
Jakie są objawy salmonellozy?
najczęstszymi objawami u osób zakażonych salmonellą są ból głowy, ból brzucha, biegunka, nudności, wymioty i najczęściej gorączka. Infekcje mogą dostać się do krwioobiegu i być bardzo poważne u bardzo młodych i bardzo starszych osób dorosłych.
nie wszystkie osoby zakażone salmonellą chorują, jednak osoby bez objawów mogą wydzielać bakterie i stać się ogniskiem infekcji dla innych.,
jak szybko pojawiają się objawy po zakażeniu?
zazwyczaj objawy pojawiają się w ciągu 6 do 72 godzin po zakażeniu.
Gdzie są bakterie Salmonella?
bakterie Salmonella zwykle znajdują się w produktach takich jak jaja, produkty mleczne, jaja, mięso, przetwory mięsne, drób, surowe mleko i inne produkty mleczne nie są pasteryzowane jak ser.,
stwierdzono, że większość zwierząt domowych, w tym kurczaki, Bydło, świnie, kaczki, psy i koty, nosi bakterie. Gady mogą być również siedliskiem infekcji.
jak długo zarażona osoba może nosić salmonellę?
okres, w którym dana osoba może dostać infekcję, może trwać od kilku dni do miesięcy. Ludzie otrzymujący antybiotyki mogą tolerować bakterie dłużej niż inni ludzie.
czy zarażona osoba powinna odmówić wjazdu do pracy lub szkoły?,
osoby cierpiące na biegunkę nie powinny uczęszczać do przedszkola, szkoły ani pracy. Większość zarażonych osób może powrócić, gdy nie ma już biegunki, jeśli dokładnie umyją ręce po skorzystaniu z toalety.
ludzie, którzy przetwarzają żywność i pracują w przedszkolach, nie powinni uczęszczać do swojej pracy, dopóki nie będą mieli dwóch kultur negatywnych wypróżnień z rzędu.
Jakie jest leczenie salmonellozy?
większość ludzi wraca do zdrowia bez leczenia., Jednak małe dzieci, osoby starsze i inne osoby z ostrą biegunką powinny udać się do lekarza.
Jak diagnozuje się salmonellozę?
– salmonelloza jest diagnozowana przez Analizę próbki kału w laboratorium. Badania laboratoryjne zwykle trwają kilka dni i wskazują na rodzaj obecnych bakterii salmonelli.
jak można uniknąć salmonellozy?
ogólne zalecenia:
- zawsze schładzaj mięso i jajka.
- zawsze gotuj mięso i drób., Nigdy nie jedz surowego mięsa.
- zawsze w pełni gotuj jajka i produkty zawierające surowe jajka. Nigdy nie jedz ciasta ani ciasta zawierającego surowe jajka.
- unikaj spożywania niepasteryzowanego mleka lub gotowych produktów niepasteryzowane mleko.
- zawsze myj ręce ciepłą wodą z mydłem przed i po obchodzeniu się z jedzeniem, korzystaniu z toalety, zmianie pieluch lub zabawie ze zwierzętami.
Gdzie mogę uzyskać więcej informacji?,
skontaktuj się z lekarzem lub urzędem epidemiologicznym Hrabstwa Clark County Health pod numerem (702) 759-1300.
Dodaj komentarz