dokonywanie Ultra-wilgotne, zdrowe chleb bananowy jest użycie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i cztery całe banany, z mąki białej i pełnoziarnistej w przepisie!
uwielbiam dobry chleb bananowy. Ale łatwo jest spróbować upiec jeden i mieć go suchego i mdłego., Nie z tym przepisem! Ten przepis na super wilgotny chleb bananowy jest nie tylko pyszny, ale także zdrowy!
istnieje kilka sztuczek, aby uzyskać najlepszy wilgotny chleb bananowy. Używanie oliwy z oliwek pomaga utrzymać wilgotność, podobnie jak używanie dużej ilości bananów-użyłam czterech, które również pomagają naturalnie osłodzić chleb. Oznacza to, że w przepisie nie ma dużo cukru, ale nadal jest dekadencko słodki.
ten przepis na chleb bananowy wykorzystuje również białą i pełnoziarnistą mąkę, która pomaga podnieść poziom odżywienia, ale nadal zachowuje lekką i puszystą konsystencję.,
jak zrobić wilgotny chleb bananowy
- obficie posmarować patelnię bochenkiem oliwą z oliwek – to jest OK, jeśli jakieś baseny na dnie!
- wymieszaj mokre składniki w dużej misce-oliwę z oliwek, odrobinę brązowego cukru, jajka i puree z bananów.
- Dodaj swoje przyprawy-sodę oczyszczoną, sól, wanilię i cynamon.
- następnie wymieszać pełnoziarnistą i białą mąkę, wlać przygotowany bochenek i piec! To takie proste i potrzebujesz tylko jednej miski, co sprawia, że sprzątanie jest proste.
Pieczenie chleba bananowego z oliwą z oliwek vs., masło
uwielbiam używać oliwy do pieczenia. O ile nie żyłeś pod skałą, wiesz, że oliwa z oliwek jest jednym z najzdrowszych tłuszczów, a pieczenie z oliwą z oliwek jest duże z śródziemnomorskim jedzeniem. Ale pomijając korzyści zdrowotne, po prostu lubię to lepiej niż masło w wielu okolicznościach.
używanie oleju do pieczenia utrzymuje rzeczy o wiele bardziej wilgotne niż używanie masła. A co najlepsze, pozostaje wilgotny przez kilka dni, podczas gdy wypieki z masłem mają tendencję do szybszego wysychania.,
uwielbiam też to, że nie musisz go zmiękczać ani topić z solid state-wystarczy wlać oliwę do miski i gotowe!
a ponieważ ciasto bananowe wlewa się do natłuszczonej patelni bochenkowej, sprawia to, że usunięcie chleba bananowego jest bardzo proste. Wystarczy odwrócić patelnię do góry nogami (po trochę ochłodzi) i powinien po prostu wyskoczyć prosto!
To powiedziawszy, masło jest również pyszne. Zapraszam do korzystania z niego, lub innego oleju, takiego jak kokos lub canola, w tym przepisie. I polecam podawać produkt końcowy ciepły, obficie posolony masłem. Mniam.,
jak używać mrożonych bananów do pieczenia
Lubię zamrażać banany, całe, wewnątrz skórki, w zamrażarce.
następnie, kiedy jestem gotowy do pieczenia, wkładam je do kuchenki mikrofalowej, odcinam blaty i wysuwam banana prosto ze skórki!
pełne ujawnienie: wygląda absolutnie obrzydliwie, gdy wychodzi. Jest mętny i dość niepokojący. Ale przysięgam, ta sztuczka zmienia życie, jeśli chodzi o Pieczenie z bananami!,
najlepsze jest to, że kiedy jest tak zamrożony, staje się bardzo papkowaty, więc nie musisz się martwić o tłuczenie banana osobno. Wystarczy wsunąć go prosto do miski i wymieszać!
jakiego rodzaju patelni bochenkowej użyć
polecam użycie szklanej patelni bochenkowej do zrobienia chleba bananowego. Używałam już wcześniej metalu i prawie za każdym razem brzegi chleba wychodzą suche i przypalone.
powodem tego jest to, że im ciemniejsza patelnia, tym gorętsza dostaje się do piekarnika., A jeśli jest za gorąco, rozgotuje brzegi chleba bananowego, zanim wnętrze będzie miało szansę całkowicie się ugotować.
wpisz: szkło do pieczenia. Uwielbiam go za taki sam sposób, jak lubię używać białych ceramicznych naczyń do pieczenia– nie będą zbyt gorące i rozgotować niektóre części tego, co robisz. Mam to i dobrze mi służyły!
Skąd mam wiedzieć, czy jest ugotowany?
Czas gotowania będzie się różnić w zależności od kilku czynników – wysokości, wielkości bananów, wielkości jajek, nagrzanego piekarnika itp.,
ten chleb bananowy zwykle zajmuje 50-60 minut, ale czasami może potrwać dłużej.
upewnij się, że sprawdzasz, czy nie ma donessess, wkładając wykałaczkę (lub tester ciasta) na środku chleba i usuwając go. Jeśli wyjdzie czysty – chleb jest gotowy! Jeśli surowe ciasto przykleja się do niego, potrzebuje więcej czasu.,2>inne wypieki, które używają oliwy z oliwek (lub innych olejów)
- kardamon Spiced Orange olive oil Cake
- zdrowe muffinki z cukinii
- Chai Spiced Pumpkin Bread
- Vasilopita (Grecki chleb noworoczny)
- banany jagodowe muffinki owsiane
- zdrowe jagodowe muffinki
- Wegańskie klonowe bananowe muffinki owsiane
- całe pszenna focaccia z rozmarynem i solą morską
- grecka oliwa z oliwek orzechowe i przyprawowe ciasteczka (od Diane Kochilas)
możesz przechowywać ten chleb bananowy w temperaturze pokojowej przez kilka dni i pozostanie Super wilgotny i pyszny., Upewnij się, że trzymasz go w szczelnym pojemniku. Można go również przechowywać w lodówce na dłużej, a nawet zamrażać przez kilka miesięcy.
zazwyczaj kroję go, a następnie przechowuję, więc mogę złapać kawałek rano na śniadanie, nie martwiąc się o wyciągnięcie deski do krojenia. Lubię go w mikrofalówce, choć jeśli mam czas, bo ciepły chleb bananowy jest baaardzo dobry.
zrobiłeś ten Ultra-wilgotny zdrowy chleb bananowy? Proszę o komentarz poniżej i !,
Ultra-Moist Healthy Banana Bread (made with Olive Oil)
Click the stars to rate!
2 eggs
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F., Użyj około 2 łyżek oliwy z oliwek, aby obficie nasmarować dno i boki bochenka. Jest OK, jeśli jakieś baseny na dole.
-
w dużej misce wymieszać pozostałą oliwę z oliwek (poniżej 1/2 szklanki) z brązowym cukrem (1/2 szklanki).
-
dodać jajka i wymieszać przez około 1 minutę.
-
dodać banany (Patrz uwagi) i wymieszać razem.,
-
wymieszać sodę oczyszczoną, sól koszerną, cynamon i ekstrakt waniliowy (po 1 łyżeczce).
-
wymieszać mąkę pełnoziarnistą (1/2 szklanki) i mąkę uniwersalną (1 szklankę), aż tylko włączone i nie pozostają suche plamy.
-
wlać ciasto do gotowego bochenka i piec w temperaturze 350 stopni przez 50-60 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.,
-
pozostawić do ostygnięcia na patelni przez co najmniej 10 minut. Powinien wyskoczyć, jeśli odwrócisz patelnię do góry nogami, ale jeśli chcesz ją zwiększyć, możesz uruchomić nóż po bokach, zanim go przewrócisz.
-
pokrój chleb bananowy na 10 kromek. Polecam podawać na ciepło z posolonym masłem na wierzchu.,
uwagi
- czasy pieczenia mogą się różnić w zależności od wielu czynników, takich jak to, jak gorący piekarnik działa, jak duże są banany lub jajka itp. Miej na niego oko i wiedz, że pełne gotowanie może potrwać nieco dłużej niż 60 minut – pamiętaj, aby włożyć wykałaczkę do środka i upewnić się, że wyjdzie czysta, abyś wiedział, że jest skończona.
- Przechowywanie: Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do trzech dni lub w lodówce do tygodnia., Można go również zamrozić (polecam najpierw pokroić, aby w razie potrzeby można było chwycić jeden kawałek) w szczelnej plastikowej torbie na okres do 6 miesięcy – wycisnąć z niego tyle powietrza, ile się da przed zamrożeniem.
- polecam wsadzić do zamrażarki całe, zbyt dojrzałe banany, nieobrane. Jeśli chcesz użyć ich do chleba bananowego lub innych wypieków, wyjmij je i kuchenkę mikrofalową na 1-2 minuty. Następnie odciąć wierzch banana i wycisnąć na zewnątrz bezpośrednio do miski do mieszania. Będą tak miękkie, że nie musisz się martwić o zacieranie lub zgniatanie ich wcześniej.,
- substytucja oliwy z oliwek: zamiast oliwy z oliwek można użyć masła lub innego oleju, takiego jak rzepak (który jest tańszy) lub kokosowy.
- substytucja mąki: naprawdę nie polecam używania całej mąki pszennej, ponieważ chleb będzie gęsty i suszony, ale możesz spróbować różnych proporcji między mąką pełnoziarnistą/zwykłą, lub użyć całej białej mąki, jeśli wolisz.
- podane informacje żywieniowe nie zawierają żadnego dodatku sodu od przypraw do smaku, żadnych opcjonalnych składników i nie uwzględniają marek., Nie krępuj się obliczyć go samodzielnie za pomocą tego kalkulatora lub dodając przepis do Yummly.,
Dodaj komentarz