te wegańskie jajecznica są wykonane z mąki ciecierzycy zamiast tofu do nadzienia i wysokiej białka śniadanie scramble.
te wegańskie jajecznica nie mają żadnego tofu!
główny składnik? Mąka z ciecierzycy!
mąka z ciecierzycy ma cudownie jajowatą konsystencję i przyprawiona w odpowiedni sposób może smakować całkiem jak jajka. Użyliśmy go do naszego omlet wegańskie, jak również.,
więc jeśli jesteś kimś, kto chciałby dobry vegan scramble, ale nie może zrobić tofu, to jest to prawo na swojej ulicy. Jeśli jednak jesz tofu, na pewno pokochasz nasz super „eggy” vegan tofu scramble.
jak zrobić Wegańskie jajecznica
dodaj trochę posiekanej cebuli na patelni z odrobiną oliwy z oliwek i smaż do miękkości.
dodajemy pokrojone w plastry pieczarki i posiekanego pomidora i smażymy do miękkości.,
przygotuj mieszankę, która jest mieszanką mąki z ciecierzycy, mleka sojowego( można przełączyć na mleko migdałowe), drożdży odżywczych, kurkumy, musztardy dijon, czosnku w proszku, czarnej soli (Kala namak) i cebuli w proszku. Ubić na gładki SOS.
następnie wlać mieszankę na warzywa i gotować, aż zacznie się jędrne jak naleśnik. Następnie zacznij jajecznicę i rozbij ją i odwróć kawałki, aż wszystko będzie ugotowane i będzie przypominało jajecznicę.
Jeśli mieszanka zacznie się kleić w dowolnym momencie, dodaj trochę więcej oleju.,
porady Pro Wegańskie jajecznica
użyj patelni non-stick. To może być bardzo lepkie. Próbowaliśmy go na patelni, która nie jest nieprzywierająca i utknęła – źle! Tak więc przejście na patelnię nieprzywierającą zrobiło całą różnicę.
nadal możesz potrzebować dodać trochę więcej oleju podczas smażenia, jeśli zrobi się trochę lepki, ale non-stick będzie tutaj drogą do przodu.
czarna sól aka Kala Namak to magiczny składnik, który sprawia, że rzeczy smakują jak jajka! Jeśli zjesz trochę z palca, będziesz miał niezły szok, bo to jak jajka x 50 000., I to nie w dobry sposób. Jak super Siarka. Ale po dodaniu do przepisów w niewielkiej ilości, jest niesamowite i sprawia, że rzeczy smakują bardzo jajeczny.
Jeśli brzmi to obrzydliwie, możesz po prostu zamienić go na zwykłą sól, ale Gorąco polecam spróbować przynajmniej raz! Możesz go pobrać z Amazon, jeśli nie jest dostępny lokalnie.
kurkuma jest tylko na kolor, więc jeśli nie chcesz jej używać, możesz ją po prostu zostawić.
użyliśmy mleka sojowego, ale możesz zastąpić je innym mlekiem nie-mlecznym, takim jak mleko migdałowe, jeśli chcesz, aby było wolne od soi.,
więc mam nadzieję, że pokochasz te wegańskie jajecznica! Są to:
- Super easy
- Tofu-free
- nadzienie
- bogate w białko
- idealne na śniadanie
zdecydowanie najlepiej podawać świeże i gorące i prosto z patelni, ale jeśli masz resztki, będą przechowywać przez 3-4 dni w lodówce. Podgrzej na patelni.,
więcej wegańskie przepisy śniadaniowe
- wegańskie naleśniki
- proste tofu Scramble
- Wegańskie tosty francuskie
- Wegańskie omlety Hash Browns
- wegańskie naleśniki bananowe
daj nam znać w komentarzach, co robisz pomyśl o tym przepis na wegańskie jajecznica i proszę oceń przepis też, dzięki!
Zapisz się na naszą listę e-mailową zanim pójdziesz i bądź na bieżąco ze wszystkimi naszymi najnowszymi przepisami zamieszczonymi na blogu. Wyślemy Ci również wspaniały (i bezpłatny) przepis ebook zawierający 10 pyszne wegańskie przepisy na kolację., Facebook Instagram iconpinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares kwadraty ikona
opis
te wegańskie jajecznica są wykonane z mąki z ciecierzycy zamiast tofu do nadzienia i wysokiej jakości tofu.białko śniadanie Scramble .,/li>
Mieszanka wegańska:
- 1/2 szklanki (46g) mąki z ciecierzycy
- 1/2 szklanki (120 ml) mleka sojowego*
- 2 łyżki drożdży odżywczych
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki czarnej soli (Kala namak)
- 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
instrukcje
- umieść patelnię non-stick na ogniu i dodaj oliwę z oliwek i posiekane cebula i smażyć, aż cebula zmięknie.,
- dodać posiekany pomidor i pokrojone pieczarki i podsmażyć, aż zmiękną.
- przygotuj mieszankę, dodając mąkę z ciecierzycy, mleko sojowe, drożdże odżywcze, kurkumę, musztardę dijon, czosnek w proszku, czarną sól i cebulę w proszku do miarki i dobrze ubijając wszystko razem.
- wylać to na warzywa i gotować, aż mieszanina zacznie jędrne jak naleśnik. Następnie zacznij rozbijać ją szpatułką i mieszając i przerzucając mieszankę, aż cała mieszanka zostanie ugotowana i nie będzie już mokra.,
- jeśli mieszanka zacznie się kleić w dowolnym momencie, dodaj trochę więcej oleju.
- podawać z opiekanym ciabattą, świeżym awokado oraz posypką czarnego pieprzu i szczypiorkiem.
uwagi
*możesz zamienić mleko sojowe na mleko migdałowe, jeśli chcesz zrobić to całkowicie wolne od soi.
- Kategoria: śniadanie, bezglutenowe, słony
- metoda: Stovetop
- Kuchnia: wegańska
odżywianie
- rozmiar porcji: 1 porcja (z 2)
- kalorie: 183
- cukier: 6.,Sieci 4G
wodorotlenek: 361mg tłuszcze: 5,3 g tłuszcze nasycone: 0,8 g węglowodany: 24,1 G włókna: 4,9 g białka: 10,9 g
, w
Dodaj komentarz