mała, czerwona Wiewiórka została zdeterminowana, powiem tyle. On, zakładam, że to był on, bo nie mógł zrozumieć aluzji i odejść, skakał przez okno drzwi patio i próbował wejść do środka. Chciał do mnie dołączyć, gdy oglądałem wieczorne wiadomości. Nie wiem dlaczego, w wiadomościach nie było nic ciekawego. Nigdy nie jest.
To było irytujące. Nie miało to znaczenia, ile razy uderzył głową w okno, ciągle próbował. W końcu powiedziałam psu:”Szczekanie go odstraszyło., Do następnego razu, następnego dnia, znowu w wiadomościach. I następnego dnia i następnego. Musiałem coś zrobić.
Mój mały kawałek wiejskiego raju to wspólny raj. Takie, w którym zwierzęta, duże i małe, wędrują swobodnie, czasami irytująco. Nie chciałem być oznaczony jako hejter zwierząt z sąsiedztwa i zacząć zabijać małe stworzenia, ale nie chciałem też znieść nocnej rutyny wiewiórki walącej głową w okno drzwi patio.
mięta jako naturalny Odstraszacz wiewiórek
poszperałem trochę., Odkryłem, że uprawa świeżej mięty pieprzowej zniechęciła wiewiórki. Warto spróbować. Miałem wszystkie rodzaje mięty gdzie indziej w moich ogrodach, w tym mięty i czekolady mięty. Dlaczego nie włożyć trochę do garnka na patio przy oknie? Była odporną rośliną, która rosła wszędzie. I pachniało tak dobrze. Przynajmniej tak myślałem, nawet jeśli Wiewiórka Nie.
czego nie zrobił! Odkryłem to bardzo szybko w nocy po tym, jak umieściłem moje garnki z miętą na pokładzie przy oknie. Wiewiórka wróciła. Zrobił kreskę do okna, a następnie szybko odwrócił się., Przez następne dziesięć minut biegał w kółko po pokładzie, prawdopodobnie próbując rozpocząć nocny atak na moje okno. Nie podszedł zbyt blisko.
mięta go odpychała. Byłem zdumiony. I podjąłem szybką decyzję, by posadzić dużo mięty … wszędzie. Im więcej naturalnych repelentów w moim ogrodzie, tym mniejsze prawdopodobieństwo zniszczenia wiewiórek., I będę miał dużo mięty do zbioru dla moich olejów i pieczenia.
kiedyś myślałem, że w rodzinie miętowej jest tylko mięta. Tak było, dopóki nie odwiedziłem wspaniałej szkółki zwanej ogrodem ziołowym. Było to miejsce poświęcone pielęgnacji wszystkich rodzajów i odmian każdego dostępnego zioła. To tam znalazłam miętowe niebo z szerokim wyborem miętówek do mojego ogrodu. Te, które natychmiast przyciągnęły mnie były czekolada mięta i jabłko mięta. Moja miłość do czekolady i jabłek, Nie razem, oczywiście, przyciągnęła mnie do tych roślin.,
trochę o rodzinie mięty
Lamiaceae lub Labiatae to botaniczna nazwa mięty. A dokładniej, rodzina roślin kwitnących, którą powszechnie nazywamy miętą. Inne nazwisko przypisywane tej rodzinie to deadnettle. Roślina znana jest ze swojego aromatu. Co zaskakujące, rodzina mięt obejmuje tak szeroki asortyment ziół kulinarnych, takich jak bazylia, rozmaryn, szałwia, oregano, tymianek i lawenda, aby wymienić niektóre z bardziej rozpoznawalnych ziół.
jest ich więcej – dużo więcej. W rzeczywistości istnieje ponad 7500 odmian Lamiaceae (mięta)., Niektóre są uprawiane jako drzewa lub krzewy, inne są jadalne, a niektóre są jedynie ozdobne.
najbardziej znanym gatunkiem Lamiaceae jest wybór, który nazywamy miętą: mięta pieprzowa, mięta włóknowa, mięta czekoladowa, mięta cytrynowa i tak dalej. Ponieważ jest to bardzo łatwe w uprawie zioło, mięta każdej odmiany jest częstym dodatkiem do ogrodów ziołowych.
jednak uważaj, mięta może być również bardzo inwazyjna i przejąć cały ogród. Nieważne., Ładnie pachnie. W rzeczywistości mój najbardziej płodny ogród miętowy otacza mój kompost – dobry sposób na maskowanie zapachu gnijącego, rozkładającego się jedzenia.
ile znasz rodzajów mięty? Ile masz typów w swoim ogrodzie? Muszę przyznać, że uprawiam tylko pięć: miętę pieprzową, miętę, miętę cytrynową, miętę czekoladową i miętę lawendową. Ale oto dobra, zdrowa lista odmian mięty, które przyniosą korzyści Twojemu ogrodowi i żniwom.
mięta pieprzowa
Mentha piperita, lub w dzikiej formie Mentha balsamea, jest hybrydą, skrzyżowaniem mięty wodnej i mięty włóknowej., Jak wszystkie mięty, mięta pieprzowa jest bardzo inwazyjna. Nie rozmnaża się przez nasiona, ponieważ nie wytwarza żadnych, ale raczej przez biegaczy, które rozprzestrzeniają się we wszystkich kierunkach. Pochodzi z Europy i Bliskiego Wschodu, ta mięta jest uprawiana w wielu regionach na całym świecie, a także jest powszechnie spotykana w środowisku naturalnym.
znany jest z wzrostu do 3 stóp wysokości i preferuje wilgotny, nieznacznie zacieniony obszar do uprawy. Ciemnozielone liście wykazują czerwonawe żyłki i wraz z łodygami są lekko rozmyte., Kwiaty fioletowe wir wokół łodygi w grubych, tępych kolcach.
zarówno liście, jak i kwiaty są używane, choć dzika forma nie nadaje się do jedzenia. Mięta pieprzowa jest popularna jako ozdoba słodkich deserów, dodawana do puddingów, sałatek i sosów sałatkowych. Może być dodawany do słodkich lub słonych potraw, świeżych lub suszonych.
zaparzona w herbacie mięta pieprzowa jest również dobrym lekiem na dolegliwości żołądkowe, takie jak nudności. Również w herbacie mięta pieprzowa ma uspokajający wpływ i jest często używana, aby pomóc osobie zrelaksować się i zasnąć., Świeża mięta pieprzowa wsypana (namoczona) w miodzie dobrze utrzymuje się jako smaczny dodatek do zimowych herbat, gorącej czekolady (mięta każdej odmiany pasuje do czekolady) i słodkich smakołyków. Stanowi smaczny dodatek do zimnych napojów, takich jak lemoniada, mrożona herbata i koktajle.,/div>
Picked a bunch of peppermint this morning., To jest wielkości głowy Jamesa lol. A to nie jest nawet jedna czwarta tego, co moja roślina ma do zaoferowania. Zrobię z niej nalewkę. Tak podekscytowany! To moja pierwsza próba. #herbalremedies #herbgarden #Peppermint #nalewka # pepperminttincture
Peppermint może odmłodzić zewnętrznie też. Jego chłodne uczucie po nałożeniu na skórę pomaga odmłodzić zmęczone, obolałe stopy. Mięta pieprzowa jest przydatna w domu, wewnątrz i na zewnątrz., Myszy, wiewiórki i wiewiórki nie lubią zapachu mięty pieprzowej. Moczenie wacików w miętowym olejku eterycznym i umieszczanie tych kulek w szafkach i otworach, w których gryzonie mogą się wkraść, zniechęca do ich inwazji.
uprawa mięty pieprzowej w pobliżu domu zniechęca te gryzonie do zbliżania się zbyt blisko, o czym dowiedziałam się z irytującą wiewiórką czerwoną. Ponieważ zawiera pewne właściwości przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze, mięta pieprzowa jest idealnym dodatkiem do środków czyszczących.
mięta pieprzowa ma słodki, atrakcyjny zapach. Tylko wąchanie zioła sprawia, że czujesz się czysty i świeży., Żucie mięty pieprzowej może być lecznicze, a także odświeżyć oddech. W rzeczywistości, zanim wynaleziono gumę do żucia, ludzie żuli liście mięty pieprzowej.
mięta
Mentha spicata lub Mentha viridis to odmiana mięty o wielu nazwach. Mięta jest również znana jako mięta ogrodowa, mięta zwyczajna, mięta jagnięca (smakuje pysznie jako galaretka, która towarzyszy jagnięcinie lub posypana świeżą jagnięciną podczas pieczenia) i mięta makreli. Roślina rośnie wysoko, czasami do 3 stóp, z długimi, wąskimi liśćmi i różowymi lub białymi kwiatami, które wyrastają w smukłych kolcach.,
nazwa „spear” w spearmint odnosi się do spiczastych końcówek liści, które wyglądają jak włócznia. Podobnie jak większość mięt, mięta jest inwazyjna, a jej biegacze rozprzestrzeniają się we wszystkich kierunkach. Uprawa mięty w doniczce to najlepszy sposób na kontrolę jej inwazyjnego charakteru., id=”b651027d8d”>
Spearmint in full bloom., Uwielbiam sezon monsunowy w Flagstaff. #theforagerspath # earthmedicine #ariz #coloradoplateau #northernarizona #spearmint #mentha #menthapiperita #aroma #aromaterapia #aromaterapi #
liście mogą być używane świeże, suszone lub mrożone, ale najlepiej jest zebrać liście przed kwiatami rośliny, ponieważ liście stracą swój smak i aromat. Liście są również dobrze zakonserwowane w soli, cukrze, słodkim syropie, alkoholu lub oleju., Spearmint jest popularnym aromatem dla pasty do zębów i różnych słodyczy. Jest szczególnie popularny w napojach mieszanych, słodkich herbatach i mrożonych herbatach. Czasami można go znaleźć w szamponach i mydłach. Jako fumigant, spearmint tworzy skuteczny środek owadobójczy przeciwko ćmielom.
Melisa
jest doskonałym dodatkiem do sałatek, herbat, win i likierów.szczególnie popularny jako aromat do owoców morza i dań mięsnych., Jest również stosowany jako aromat w deserach. W medycynie herbata cytrynowo-miętowa może być stosowana w leczeniu przeziębień, kaszlu, gorączki i różnych dolegliwości oddechowych. Ponieważ melisa zawiera citronellal, stanowi doskonały środek odstraszający owady, szczególnie dla pcheł i roztoczy.
Chocolate Mint
jego nazwa mówi wszystko. Z lekko brązowymi łodygami i brązowymi oznaczeniami na liściach, ta mięta pachnie i smakuje lekko czekoladowo. Wyobraź sobie działkę ogrodową, która pachnie jak Twój ulubiony czekoladowo-miętowy patty!, I jest to chyba najlepsza mięta do uzupełnienia czekolady w pieczeniu Dla zawsze tak smacznego smaku czekolady miętowej.
Czekolada Mięta preferuje chłodne, zacienione miejsce z wilgotną glebą. Lubi słońce, ale nie ekstremalne upały. Po znalezieniu idealnej lokalizacji, jest to łatwa do pielęgnacji mięta. Wystarczy dobrze podlać, a mięta czekoladowa będzie prosperować przez lata. I rozprzestrzeniać się jak trawa!
podobnie jak wiele innych mięt, czekolada miętowa robi pyszną herbatę. Napełnij kubek około połowy świeżych liści mięty czekoladowej i przykryj wrzącą wodą., Strome i łyżka z liści. Dodaj trochę mleka czekoladowego lub czekoladowego mleka migdałowego, aby uzyskać grubszy, bogatszy smakołyk.
czekolada miętowa może być również dodawana do puddingów i wypieków dla czekoladowej miętowej rozkoszy. Można go nawet dodać do bitej śmietany i wymieszać w maszynie do lodów, aby stworzyć lody czekoladowo-miętowe bez dodawania czekolady. Zdecydowanie moja ulubiona mięta!
mięta Lawendowa
Mentha piperita Lavendula, jak wszystkie mięty, jest bardzo wytrzymała, wszechstronna i inwazyjna. Dzięki delikatnym Fioletowym kwiatom mięta Lawendowa jest ładnym dodatkiem do każdego ogrodu., Jest to przydatna i korzystna mięta, zarówno ze względu na swoje właściwości lecznicze, jak i do celów kulinarnych.,/div>
#homegrown #lavendermint to use when dry in #yogaeyepillows and #heatpacks ?,
najbardziej znany ze swojego stosowania (suszone) w herbatach i potpourris, mięta Lawendowa znajduje się również w szamponach, kremach, a nawet balsamach do ust. Gałązka świeżej mięty lawendowej wzmocni smak pikantnych potraw, takich jak sałatki, makarony i zupy.
niektórzy lubią świeżą miętę lawendową dodaną do szklanki zimnej lemoniady lub o dziwo, z daniem ze świeżych truskawek., Choć muszę przyznać, że pomysł dodawania czegokolwiek do świeżych truskawek nie przemawia. Truskawki, jak sądzę, najlepiej jeść tak, jak są.
imbir mięta
ta mięta, znana również jako smukła mięta lub szkocka mięta, jest skrzyżowaniem mięty kukurydzianej i mięty, choć pachnie bardzo podobnie do mięty. Podobnie jak wszystkie mięty, mięta imbirowa jest łatwa w uprawie i faktycznie dobrze radzi sobie w każdym rodzaju gleby, w tym w ciężkiej glinie, tak długo, jak jest dobrze podlewana.,>
Ginger mint!, Smakuje tak dobrze, jak pachnie! ? #mint #imbir #gingermint #ukgrown #ukgrowners #british #produce #herb #greengrocer #chef #chefsofinstagram #londonchef #london #delicious
imbir mięta stanowi smaczny dodatek do sałatek melonowych, gorących lub zimnych herbat i lemoniady. Dodaj świeżo posiekane lub suszone do masła do smacznego smarowania. Stanowi również przyjemną marynatę do mięsa i drobiu.,
mięta bananowa
Mentha arvensis to mięta o bladych, liliowych kwiatach, która stanowi atrakcyjny dodatek do każdego ogrodu ziołowego lub jako obramowanie kwiatowego ogrodu. Może dorastać do około 1 metra i preferuje słoneczne miejsce. Jasne limonkowo-zielone liście mają ciężki zapach mięty.,
Really?, .. Naprawdę! ? #bananamint #herbgarden #bletchingdon #andnowwhatdoidowithit
Po zjedzeniu pozostawia posmak podobny do banana, stąd nazwa. Pszczoły i motyle kochają tę miętę. Liście mięty bananowej mogą być używane jako ozdoba do buddingów i letnich napojów, a także, oszczędnie, do sałatek.Mennica korsykańska
Mennica korsykańska
Mennica korsykańska, pochodząca z Korsyki, jest nisko rosnącą odmianą mennicy., Uważany jest za jednego z najmniejszych członków rodziny Miętusiej. Jego jasnozielone liście, małe i owalne w kształcie, wydzielają silny miętowy zapach po deptaniu. Kwiaty są małe, ale przyciągają owady, które pomagają zapylać roślinę. Jak wszystkie mennice, Mennica korsykańska jest bardzo inwazyjna.
mięta korsykańska jest popularną rośliną ściółkową, a ponieważ można ją wydeptać bez zabijania rośliny, często rośnie między kamieniami stepowymi a chodnikami podszewkowymi. Lubi cień, ale nie lubi zbyt dużo wody, ponieważ spowoduje to zgniliznę rośliny.,
jest to dobra roślina towarzyska dla brokułów, kapusty i kalafiora, ponieważ odpycha niektóre owady, które niszczą te uprawy. Mięta korsykańska wzmacnia również smak pobliskich roślin warzywnych.
najbardziej znanym zastosowaniem tej mięty jest jako aromat do crème de menthe. Ma również właściwości lecznicze. To sprawia, że dobry środek antyseptyczny i może złagodzić wzdęcia i zmniejszyć gorączkę., To również dobry odstraszacz gryzoni, ponieważ szczury i myszy nie lubią zapachu tej mięty.Mennica Egipska
Mennica egipska
Mentha niliaca, czyli Mennica egipska, jest jedną z wielu mennic uważanych za prawdziwą mennicę Biblii. Ciekawostką jest fakt, że w czasach biblijnych Mennica była dziesięciną, co wyraźnie wskazuje wartość tego herbu faryzeuszom.,
Trying to keep Anubis alive through the winter., Dasz radę, kolego! # egyptianmint
i jego wartość? Cóż, aromat, oczywiście, i słodki smak, który zapewnia po dodaniu do różnych potraw. Mięta egipska ma smak bardzo podobny do mięty jabłkowej. Jednak mięta Egipska, bardzo dzika mięta, jest solidną rośliną o mocnych łodygach i dużych szarych liściach o aksamitnej fakturze. Dorasta do 3 stóp wysokości i szczyci się fioletowymi kwiatami. Dobrze rośnie w pełnym i częściowym słońcu i jest znany z przyciągania motyli.,
mięta jabłkowa
Mentha suaveolens, znana również jako mięta jabłkowa, mięta ananasowa, mięta wełnista lub mięta okrągłolistna, pochodzi z regionu śródziemnomorskiego Europy Zachodniej. Jest to duża roślina. Może dorastać do 3 stóp wysokości. Jak wszystkie miętówki, rozprzestrzenia się, ta rozprzestrzenia się przez biegaczy.,
I love how the Apple Mint comes back year after year!, Lubię wziąć kilka liści mięty jabłkowej i kilka kwiatów lawendy plus lokalny miód, aby zrobić herbatę rano! #applemint #mint #frontyardgarden #epicgardening # ediblegarden
jasnozielone liście, lekko pomarszczone, są nieco owłosione na wierzchu. Kwiaty różowe lub białe wyrastają w wiorstach na długich kolcach. Jest to atrakcyjna roślina i jest często używana do ozdobnych ogrodów kwiatowych., Jak większość miętówek, jest wytrzymała i łatwa w uprawie, do tego stopnia, że jest inwazyjna. Preferuje pełne słońce.
ta aromatyczna roślina ma smak, który jest zarówno miętowy, jak i owocowy. Wśród wielu innych zastosowań kulinarnych, liście mięty jabłkowej są używane do produkcji galaretki z mięty jabłkowej i kuskusu z mięty jabłkowej. Sprawia, że pyszna herbata miętowa o smaku owocowym i jest często używana jako ozdoba lub w sałatkach.
Pennyroyal
Mentha pulegium, najlepiej znany jako pennyroyal lub pennyrile, jest również znany jako squaw mint, mosquito plant i budyń trawy. Liście po zmiażdżeniu pachną bardzo podobnie jak mięta., Pennyroyal to stare zioło używane do środków ludowych już od Greków i Rzymian.
Łacińska nazwa pochodzi od pulex (pchła), opisując jeden z jego najbardziej podstawowych środków ludowych: wypędzić pchły. Grecy i Rzymianie używali również Pennyroyal jako zioła do gotowania, zwykle w połączeniu z innymi ziołami, takimi jak oregano i kolendra. Chociaż pennyroyal jest popularny w starożytnej kuchni, stracił swoją przynętę we współczesnych recepturach.,
w medycynie pennyroyal miał wiele zastosowań w czasach starożytnych, zwracając szczególną uwagę na jego toksyczne zdolności do wydalania: w tym metodę przerywania martwego płodu, a także metodę zwalczania szkodników. a w niektórych miejscach grzechotniki.
jest więcej pozytywnych cech tego herbu. Pennyroyal może pomóc w różnych dolegliwościach żołądkowo-jelitowych, takich jak zaparcia i hemoroidy. Jest również dobry na choroby skóry i bóle zębów.,
Współczesne użycie pennyroyal jest minimalne, chociaż jego olej jest nadal dostępny na rynku, prawdopodobnie ze względu na niepewne toksyczne cechy pennyroyal.to zioło i że w nieznanych ilościach, może być niebezpieczne w użyciu. W rzeczywistości, w najnowszej historii odnotowano wiele przypadków zgonów spowodowanych zatruciem pennyroyal.,
Uwaga wydawcy: ważne jest, aby pamiętać, że ten konkretny przypadek dotyczył osoby, która spożyła dużą ilość oleju pennyroyal, a nie liści rośliny.
istnieje wiele innych odmian. Więcej rodzajów mięt, mieszańców i dziko rosnących mięt, Wszystkie o swoim niepowtarzalnym aromacie i zastosowaniu, czy to jadalnym, leczniczym, czy tylko ozdobnym. Ale z moich kilku ulubionych, najbardziej wszechstronna, wytrzymała i ciekawa mięta, moim zdaniem, jest mięta czekoladowa. Zawsze będzie moim ulubionym.
Dodaj komentarz