woda imbirowa to bardzo orzeźwiający i pyszny napój lekko słodzony domowym syropem imbirowym. Ilość słodyczy jest osobistą preferencją i możesz dostosować ją do swojego smaku, dodając więcej lub mniej syropu. Woda imbirowa może być również podawana z kolacją zamiast zwykłej wody lub sody. Plastry świeżego imbiru, limonki i cytryny, a także świeże liście mięty są dodawane do tego napoju i przez krótki czas schłodzone, dzięki czemu wszystkie smaki zaparzają się na prawdziwie zachwycający napój.,
korzeń imbiru ma wiele zalet zdrowotnych o ciepłym i pikantnym smaku. Domowy syrop imbirowy to uczta sama w sobie i żadna marka kupiona w sklepie nie pasuje do tego syropu w smaku lub naturalnych składników, które go wytwarzają. Świeży korzeń imbiru powinien być twardy bez żadnych miękkich plam. Skóra powinna mieć jasną opaleniznę bez czarnych plam lub pleśni. Zwykle kupuję kilka kawałków korzeni imbiru i zamrażam je do gotowania. Nie tylko pozwala to zaoszczędzić na dodatkowych wycieczkach na rynek, ale znacznie ułatwia tarcie niż świeży imbir; nie ma więcej brzydkich włókien do czynienia., Przed zamrożeniem bardzo ostrożnie umyć nieobrane korzenie, aby usunąć ewentualny piasek i całkowicie osuszyć ręcznikiem papierowym. Przechowuj korzenie w bezpiecznej torbie do zamrażania przez kilka miesięcy.
będziesz miał około filiżanki syropu. Schłodzić syrop przed dodaniem reszty składników. W tym przepisie użyłam połowy syropu, ale można dodać mniej więcej i dostosować słodycz do smaku., Wymieszać z zimnym syropem wodę, plastry cytryny, limonki, świeżego imbiru i liści świeżej mięty i schłodzić przez co najmniej 30 minut, aby umożliwić zaparzenie wszystkich smaków. Dodaj kostki lodu tuż przed podaniem i ciesz się!!
- użyłem nieobranego mrożonego korzenia imbiru, ponieważ jest o wiele łatwiej zetrzeć niż świeży korzeń, ale możesz użyć świeżego imbiru, jeśli wolisz., Aby zetrzeć korzeń imbiru, użyj tarki z mikropłytkami lub ostrej, małej tarki dziurkowanej.
- obieraczką do warzyw obrać długie paski skórki z jednej cytryny (tylko żółtą część).
- w małym rondlu o pojemności 1 kg podgrzać 1 szklankę wody i ½ szklanki cukru, wymieszać, aby rozpuścić cukier i doprowadzić syrop do niskiego wrzenia. Wyjąć rondel z ognia.
- do syropu cukrowego dodać starty imbir i paski skórki z cytryny. Przykryć rondel i odstawić na około godzinę.
- użyj drobnego Sitka siatkowego, aby przecedzić syrop imbirowy do miski., Naciśnij miąższ wewnątrz Sitka, aby uzyskać cały syrop, a następnie odrzuć skórkę i miąższ. Schłodzić syrop w lodówce przez co najmniej 30 minut.
- dodaj ½ szklanki syropu do dzbana. Dodaj 4 szklanki zimnej wody z plastrami cytryny, limonki, świeżego imbiru i liści świeżej mięty.
- schłodzić dzbanek w lodówce przez kolejne 30 minut lub dłużej, aby zaparzyć wszystkie wspaniałe smaki ze świeżych składników.
- dodaj 2 szklanki lodu do dzbanka i podawaj.,
* * można użyć całości lub części syropu imbirowego. Dodatkowy syrop może być przechowywany w hermetycznej szklanej misce w lodówce przez okres do tygodnia.
Dodaj komentarz