cały czas mam takie pytanie: skąd wiesz, kiedy brokuły są gotowe do zbioru? Odpowiedź jest w twoich rękach. Możesz powiedzieć, kiedy zbierać brokuły, dotykając głowy lub pąka (tym jest brokuł, skupisko pąków kwiatowych)i ściskając.
Jeśli główka jest twarda i ciasna, a średnica jest oczekiwana dla odmiany, którą wyhodowałeś, jest gotowa do wybrania., Jeśli głowa daje, gdy ją ściskasz, lub są przestrzenie tworzące się między kwiatami, a nawet otwierające się Kwiaty, to jest już po kwiecie. Nie obawiaj się jednak, nadal możesz go jeść, nawet jeśli kwitnie.
spójrzmy na przykład:
brokuły Rosalind zebrały się trochę późno
ta główka brokułów została zebrana trochę za późno. Głowa nie jest już kopulasta, ale ma nierówną teksturę i wygląd. Jeśli to wyciśniesz, pąki ulegną presji i poczujesz przestrzeń między kwiatami.,
brokuły Rosalind gotowe do zbioru
ta główka brokułów dopiero zaczyna się rozluźniać, ale nadal czuje się ciasno po ściśnięciu. Nie ma ruchu ani przestrzeni między kwiatami. Jest idealny i gotowy do zbioru.
kiedy zbierać brokuły
Wiele osób spodziewa się dużych główek brokułów, takich jak typ sprzedawany w supermarketach, kiedy uprawiają dziedziczne odmiany. Większość brokułów dziedzicznych osiąga jednak tylko 3-4 cale średnicy. Nie jest to jednak do końca prawdą dla wszystkich otwartych odmian zapylanych., Nutribud i Waltham rosną większe, bardziej jak supermarkety. 4-6 „dla Nutribud i 4-8″ dla Waltham. Brokuły Rosalind purple, które uprawialiśmy w tym sezonie, dały nam głowy 7-8”. Imponujące jak na pamiątkę.
najważniejsze jest skonsultowanie się z pakietem nasion na 2 rzeczy: dni do dojrzałości i oczekiwanego rozmiaru. Zawsze możesz oznaczyć swój kalendarz podczas sadzenia brokułów, aby dowiedzieć się, kiedy zacząć szukać roślin gotowych do zbioru.
kiełkowanie brokułów
kiełkowanie brokułów ma inny nawyk wzrostu niż jego kuzyn. Na całej roślinie wyrastają mniejsze kwiatostany., Użyj tej samej techniki, aby zebrać te: dotyk i wzrok. Poczuj jędrność i zbierz, zanim pąki się rozluźnią.
pędy boczne
brokuły to coś w rodzaju fabryki, jak jarmuż i kapusta, które produkują przez cały sezon. Nie ciągnij całej rośliny, ponieważ po odcięciu środkowej głowy brokułów zaczną pojawiać się pędy boczne.
pędy boczne tworzą małe główki brokułów, które można zbierać przez co najmniej miesiąc.,
pędy boczne ciągną się przez tygodnie, a po osiągnięciu punktu, w którym nie można nadążyć, kwiaty otwierają się i pszczoły przychodzą zapylać. Nieuchronnie pozwalamy naszym brokułom kwitnąć każdego roku, aby uszczęśliwić populację zapylaczy.
Wytnij środkową głowę ostrym nożem nożyc do przycinania poniżej górnych zestawów liści. To zachęci pędy boczne do formowania. Przechowuj zbiory w plastikowych torbach w pojemniku lub w szklanych pojemnikach z pokrywą w lodówce.
Dodaj komentarz