zdrowe odżywianie. To coś, co każdy wie, że powinien robić, ale niewielu z nas robi tak konsekwentnie, jak byśmy chcieli. Celem tego przewodnika jest podzielenie się praktycznymi strategiami zdrowego odżywiania i przełamanie nauki o tym, dlaczego często tego nie robimy.,
teraz nie twierdzę, że mam idealną dietę, ale moje badania i pisanie na temat psychologii behawioralnej i kształtowania nawyków pomogły mi opracować kilka prostych strategii budowania i wzmacniania zdrowych nawyków żywieniowych bez większego wysiłku i myśli.
możesz kliknąć poniższe linki, aby przejść do określonej sekcji lub po prostu przewinąć w dół, aby przeczytać wszystko. Na końcu tej strony znajdziesz pełną listę wszystkich artykułów, które napisałem na temat zdrowego odżywiania.
I., Nauka o zdrowym odżywianiu
- dlaczego pragniemy niezdrowej żywności
- Jak naukowcy żywności tworzą zachcianki
II. Jak ułatwić zdrowe odżywianie
- znaczenie środowiska dla zdrowego odżywiania
- jak zdrowo się odżywiać nie zauważając
- co powinienem jeść?
- dwa proste sposoby zdrowego odżywiania się
- Jak jeść co chcesz bez poczucia winy
III., Jak trzymać się zdrowych nawyków żywieniowych
- Rozwiąż główny Problem niezdrowego jedzenia
- Jak powiedzieć nie pokusie
- to jedno zdanie pomoże Ci jeść zdrowo raz po raz
- dokąd się udać
I. The Science of Healthy Eating
każdy dietetyk i dietetyk Guru mówi o tym, co jeść. Zamiast tego chciałbym omówić, dlaczego jemy w ten sposób i jak możemy to zmienić. Celem tego przewodnika jest podzielenie się nauką i strategią, której potrzebujesz, aby uzyskać pożądane wyniki.,
teraz korzyści z dobrego odżywiania są dość oczywiste dla większości z nas. Masz więcej energii, Zdrowie się poprawia, a produktywność kwitnie. Zdrowe odżywianie odgrywa również ogromną rolę w utrzymaniu zdrowej wagi, co oznacza zmniejszenie ryzyka cukrzycy typu 2, niektórych nowotworów, problemów z sercem, wysokiego ciśnienia krwi i wielu innych dolegliwości zdrowotnych. (Genetyka odgrywa również znaczącą rolę. Nie jestem szaloną osobą, która myśli, że geny nie mają znaczenia.)
ale jeśli jest tak wiele dobrych powodów do zdrowego odżywiania, dlaczego tak trudno jest to zrobić?, Aby odpowiedzieć na to pytanie, powinniśmy zacząć od Poznania, dlaczego pragniemy fast foodów.
zanim porozmawiamy o tym, jak zacząć, zatrzymajmy się na chwilę. Jeśli podoba ci się ten artykuł na temat zdrowego odżywiania, prawdopodobnie znajdziesz moje inne pisanie na temat wydajności i ludzkich zachowań przydatne. Co tydzień dzielę się wskazówkami dotyczącymi samodoskonalenia na podstawie sprawdzonych badań naukowych za pośrednictwem mojego bezpłatnego biuletynu e-mail.
aby dołączyć, wpisz poniżej swój adres e-mail i kliknij ” Pobierz aktualizacje!”
nie widzisz formularza rejestracyjnego? Wyślij mi wiadomość, a od razu cię dopiszę.,
dlaczego pragniemy fast Food
Steven Witherly jest naukowcem żywności, który spędził ostatnie 20 lat studiując, co sprawia, że niektóre pokarmy bardziej uzależniające niż inne. Wiele z nauk, które wynika z jego doskonałego raportu, dlaczego ludzie lubią fast Food.
według Witherly, kiedy jesz smaczne jedzenie, istnieją dwa czynniki, które sprawiają, że doświadczenie jest przyjemne.
najpierw pojawia się uczucie jedzenia. Obejmuje to to, jak smakuje (słony, słodki, umami itp.), jak pachnie i jak czuje się w ustach., Ta ostatnia cecha-znana jako „orosensacja” – może być szczególnie ważna. Firmy spożywcze wydadzą miliony dolarów, aby odkryć najbardziej satysfakcjonujący poziom chrupania w chipsie ziemniaczanym. Naukowcy żywności będą testować idealną ilość fizzle w sody. Wszystkie te elementy łączą się, aby stworzyć wrażenie, że twój mózg kojarzy się z konkretnym jedzeniem lub napojem.
drugim czynnikiem jest rzeczywisty makroskładnik pokarmowy — mieszanka białek, tłuszczów i węglowodanów, które zawiera., W przypadku fast foodów producenci żywności szukają idealnej kombinacji soli, cukru i tłuszczu, która pobudza mózg i sprawia, że wracasz po więcej.
Oto Jak to robią…
jak naukowcy wytwarzają apetyt
istnieje szereg czynników, które naukowcy i producenci żywności wykorzystują, aby jedzenie było bardziej uzależniające.
kontrast dynamiczny. Kontrast dynamiczny odnosi się do kombinacji różnych doznań w tym samym jedzeniu., W słowach Witherly, pokarmy z dynamicznym kontrastem mają ” jadalną skorupę, która przechodzi w chrupkę, a następnie coś miękkiego lub kremowego i pełnego związków aktywnych smakowo. Zasada ta odnosi się do różnych naszych ulubionych struktur spożywczych — karmelizowanego wierzchu creme brulee, kawałka pizzy lub ciastka Oreo — mózg znajduje chrupanie przez coś takiego jak to bardzo nowatorskie i ekscytujące.”
reakcja śliny. Ślinotok jest częścią doświadczenia jedzenia żywności, a im bardziej jedzenie powoduje ślinotok, tym bardziej będzie pływać w ustach i zakrywać kubki smakowe., Na przykład emulgowane pokarmy, takie jak masło, czekolada, sos sałatkowy, lody i majonez, promują ślinotok, który pomaga spienić kubki smakowe z dobrocią. Jest to jeden z powodów, dla których wiele osób lubi potrawy, które mają sosy lub glazury na nich. Rezultatem jest to, że pokarmy, które promują ślinotok, robią szczęśliwe małe stepowanie w mózgu i smakują lepiej niż te, które tego nie robią.
szybkie topnienie żywności i zanikanie gęstości kalorycznej. Pokarmy, które szybko znikają lub „stopią się w ustach”, sygnalizują mózgowi, że nie jesz tak dużo, jak w rzeczywistości., Innymi słowy, te pokarmy dosłownie mówią Twojemu mózgowi, że nie jesteś pełny, nawet jeśli jesz dużo kalorii.
w swojej bestsellerowej książce, Salt Sugar Fat (audiobook), autor Michael Moss opisuje rozmowę z Witherly, która doskonale wyjaśnia znikającą gęstość kalorii…
„To,” powiedział Witherly, ” jest jednym z najbardziej cudownie skonstruowanych pokarmów na planecie, pod względem czystej przyjemności.”
„przyniosłem mu dwie torby na zakupy wypełnione różnymi chipsami do smaku., Namierzył Cheetos. „To,” powiedział Witherly, ” jest jednym z najbardziej cudownie skonstruowanych pokarmów na planecie, pod względem czystej przyjemności.”Wykasował kilkanaście atrybutów gepardów, które sprawiają, że mózg mówi więcej. Ale najbardziej skupił się na niesamowitej zdolności Puffa do stopienia się w ustach. „To się nazywa znikająca gęstość kaloryczna” – powiedział Witherly. „Jeśli coś szybko się topi, twój mózg myśli, że nie ma w tym kalorii … możesz po prostu jeść to wiecznie.”
Twój mózg lubi różnorodność., Jeśli chodzi o jedzenie, jeśli w kółko doświadczasz tego samego smaku, zaczynasz czerpać z niego mniej przyjemności. Innymi słowy, czułość tego konkretnego czujnika zmniejszy się z czasem. To może się zdarzyć w ciągu kilku minut.
śmieciowe pokarmy są jednak zaprojektowane tak, aby uniknąć tej specyficznej odpowiedzi sensorycznej. Zapewniają wystarczająco dużo smaku, aby być interesującym( twój mózg nie znudzi się jedzeniem), ale nie jest tak stymulujący, że twoja reakcja sensoryczna jest przytępiona. Dlatego możesz połknąć całą torbę chipsów ziemniaczanych i nadal być gotowy do jedzenia kolejnego., Dla twojego mózgu chrupnięcie i uczucie jedzenia Doritos jest nowatorskie i interesujące za każdym razem.
gęstość kalorii. Śmieci żywności są zaprojektowane, aby przekonać swój mózg, że jest coraz odżywianie, ale nie wypełnić cię. Receptory w jamie ustnej i żołądku powiedzieć swój mózg o mieszaninie białek, tłuszczów i węglowodanów w danym pokarmie, i jak wypełnienie, że jedzenie jest dla organizmu. Fast food dostarcza tylko tyle kalorii, że twój mózg mówi: „tak, to da ci trochę energii”, ale nie tak wiele kalorii, że myślisz „to wystarczy, jestem pełny.,”Rezultatem jest to, że na początek pragniesz jedzenia, ale potrzeba sporo czasu, aby poczuć się z niego pełnym.
wspomnienia z poprzednich doświadczeń żywieniowych. To tutaj psychobiologia fast foodów naprawdę działa przeciwko tobie. Kiedy jesz coś smacznego (powiedzmy worek chipsów ziemniaczanych), twój mózg rejestruje to uczucie. Następnym razem, gdy zobaczysz to jedzenie, powąchasz je lub nawet poczytasz o tym jedzeniu, twój mózg zaczyna wyzwalać wspomnienia i odpowiedzi, które przyszły, gdy je zjadłeś., Te wspomnienia mogą rzeczywiście powodować reakcje fizyczne, takie jak ślinotok i tworzyć” przepyszne ” pragnienie, które masz, gdy myślisz o swoich ulubionych potraw.
wszystkie te czynniki sprawiają, że przetworzona żywność jest smaczna i pożądana dla naszego ludzkiego mózgu. Kiedy połączysz naukę stojącą za tymi potrawami z niesamowitą popularnością żywności (wszędzie tanie fast foody), zdrowe jedzenie staje się bardzo trudne do zrobienia.
II. Jak ułatwić zdrowe odżywianie
większość ludzi uważa, że budowanie lepszych nawyków lub zmiana działań polega na sile woli lub motywacji., Ale im więcej się uczę, tym bardziej wierzę, że głównym motorem zmiany zachowania jest twoje środowisko.
twoje środowisko ma niesamowitą zdolność kształtowania Twojego zachowania. Nigdzie nie jest to bardziej prawdziwe niż z jedzeniem. To, co jemy na co dzień, często jest wynikiem tego, co nam się przedstawia.
pozwól, że podzielę się ciekawym eksperymentem, aby pokazać dokładnie, co mam na myśli…
znaczenie środowiska dla zdrowego odżywiania
Anne Thorndike jest lekarzem podstawowej opieki zdrowotnej w Massachusetts General Hospital w Bostonie., Thorndike i jej koledzy przeprowadzili półroczne badanie, które zostało opublikowane w American Journal of Public Health.
to badanie potajemnie odbyło się w szpitalnej stołówce i pomogło tysiącom ludzi rozwinąć zdrowe nawyki żywieniowe bez zmiany ich siły woli lub motywacji w najmniejszy sposób. Thorndike i jej zespół wykorzystali koncepcję znaną jako ” choice architecture.”Choice architecture to tylko wymyślne słowo na zmianę sposobu wyświetlania jedzenia i napojów, ale, jak się okazuje, robi to dużą różnicę.,
naukowcy zaczęli od zmiany architektury wyboru drinków w stołówce. Pierwotnie były trzy główne lodówki, z których wszystkie były wypełnione sodą. Badacze zadbali o to, aby woda była dodawana do każdej z tych jednostek, a także umieszczali kosze z butelkowaną wodą w całym pomieszczeniu.
poniższy obrazek przedstawia jak wyglądał pokój przed zmianami (rysunek A) i po zmianach (Rysunek B). Ciemne pola wskazują obszary, w których dostępna jest woda butelkowana.,
Co się stało? W ciągu najbliższych 3 miesięcy liczba sprzedaży sody spadła o 11,4 proc. Tymczasem sprzedaż wody butelkowanej wzrosła o 25,8 proc. Podobne korekty i wyniki zostały dokonane z opcjami żywności. Nikt nie odezwał się do gości, którzy jedli w stołówce. Naukowcy po prostu zmienili środowisko, a ludzie w naturalny sposób podążali za nimi.,
Architektura wyboru jest jeszcze ważniejsza, gdy jesteś już zestresowany, zmęczony lub rozproszony. Jeśli jesteś już zużyty, prawdopodobnie nie zamierzasz przejść przez wiele wysiłku, aby ugotować zdrową kolację lub dopasować się do treningu. Złapiesz lub zrobisz to, co jest najłatwiejsze.
oznacza to, że jeśli poświęcisz dziś trochę czasu na zorganizowanie swojego pokoju, biura, kuchni i innych obszarów, To dostosowanie architektury wyboru może poprowadzić Cię w kierunku lepszych wyborów, nawet gdy twoja siła woli słabnie. Design dla lenistwa.,
jak zdrowo się odżywiać nie zauważając
Brian Wansink jest profesorem Uniwersytetu Cornell i ukończył wiele badań na temat tego, jak twoje środowisko kształtuje twoje decyzje żywieniowe. Wiele z poniższych pomysłów pochodzi z jego popularnej książki, bezmyślne jedzenie (audiobook). Oto niektóre z jego najlepszych praktycznych strategii wykorzystania architektury wyboru, aby ułatwić zdrowe odżywianie.
1. Użyj mniejszych talerzy. Większe talerze oznaczają większe porcje. A to oznacza, że jesz więcej., Według badania przeprowadzonego przez Wansink i jego zespół badawczy, jeśli dokonałeś prostej zmiany i podałeś obiad na 10-calowych talerzach zamiast 12-calowego talerza, zjesz o 22% mniej jedzenia w ciągu następnego roku.
w związku z tym, jeśli myślisz „po prostu położę mniej jedzenia na talerzu” … to nie jest takie proste. Poniższy obrazek wyjaśnia dlaczego. Kiedy jesz małą porcję z dużego talerza, twój umysł czuje się niezadowolony. Tymczasem ta sama porcja poczuje się bardziej wypełniona po zjedzeniu z małego talerza., Okręgi na poniższym obrazku są tej samej wielkości, ale twój mózg (i żołądek) nie postrzega ich w ten sposób.
2. Chcesz pić mniej alkoholu lub napojów gazowanych? Używaj wysokich, smukłych okularów zamiast krótkich, grubych.
spójrz na poniższy obrazek. Czy linia pozioma czy pionowa jest dłuższa?,
jak się okazuje, obie linie są tej samej długości, ale nasz mózg ma tendencję do przeceniania pionowych linii. Innymi słowy, wyższe drinki wyglądają na większe dla naszych oczu niż okrągłe, poziome kubki., A ponieważ wysokość sprawia, że rzeczy wyglądają na większe niż szerokość, będziesz faktycznie pić mniej z wyższych okularów. W rzeczywistości zazwyczaj pijesz o 20% mniej z wysokiego, smukłego szkła niż z krótkiego, tłustego szkła. (Wskazówka dla Darya Pino za oryginalnie dzielenie się tym obrazem i pomysłem.)
3. Używaj talerzy o wysokim kontraście koloru z jedzeniem. Jak wspomniałem w tym artykule, gdy kolor talerza pasuje do koloru jedzenia, naturalnie serwujesz sobie więcej, ponieważ twój mózg ma problemy z odróżnieniem wielkości porcji od talerza., Z tego powodu, ciemnozielony i Ciemnoniebieski zrobić wielkie kolory płyty, ponieważ kontrastują z jasnych potraw, takich jak makaron i ziemniaki (co oznacza, że możesz służyć mniej z nich), ale nie kontrast bardzo dużo z liściastych zieleni i warzyw (co oznacza, że możesz umieścić więcej z nich na talerzu).
4. Wyświetl zdrową żywność w widocznym miejscu. Na przykład możesz umieścić miskę owoców lub orzechów w pobliżu drzwi wejściowych lub gdzieś indziej, które mijasz przed wyjściem z domu. Kiedy jesteś głodny i w pośpiechu, jesteś bardziej prawdopodobne, aby chwycić pierwszą rzecz, którą widzisz.
5., Zawijamy niezdrowe pokarmy w folię aluminiową. Owinąć zdrową żywność w folię. Stare powiedzenie „poza zasięgiem wzroku, poza umysłem” okazuje się mieć w sobie trochę prawdy. Jedzenie to nie tylko wydarzenie fizyczne, ale także emocjonalne. Twój umysł często określa, co chce jeść na podstawie tego, co widzą Twoje oczy. Tak więc, jeśli ukrywasz niezdrowe pokarmy, owijając je lub chowając w mniej widocznych miejscach, masz mniejsze prawdopodobieństwo, że je zjesz.
6. Przechowuj zdrową żywność w większych opakowaniach i pojemnikach, a niezdrową żywność w mniejszych., Duże pudełka i pojemniki przyciągają wzrok bardziej, zajmują miejsce w kuchni i spiżarni, a w przeciwnym razie wchodzą ci w drogę. W rezultacie, jesteś bardziej prawdopodobne, aby je zauważyć i je zjeść. Tymczasem mniejsze przedmioty mogą ukrywać się w kuchni przez wiele miesięcy. (Po prostu spójrz na to, co masz w pobliżu. To pewnie małe puszki i pojemniki.)
Wskazówka bonusowa: jeśli kupisz duże pudełko czegoś niezdrowego, możesz je ponownie spakować do mniejszych worków lub pojemników Ziploc, co powinno zmniejszyć prawdopodobieństwo, że będziesz się binge i jeść dużo na raz.
co powinienem jeść?,
Jak wspomniałem na wstępie, nie jest to poradnik o tym, co jeść. To poradnik o tym, dlaczego jemy w ten sposób i jak coś z tym zrobić. To powiedziawszy, zaproponuję dwie sugestie dotyczące tego, co umieścić na talerzu.
1. Jedz więcej zieleni. Nie ma konsensusu w sprawie najlepszej diety, ale prawie wszyscy zgadzają się co do jednego: jeść więcej warzyw. Trudno będzie Ci znaleźć jedną dietę, która nie uważa, że jedzenie większej ilości roślin jest dobrym pomysłem.
2. Jedz różne potrawy. Jak omówiliśmy wcześniej, mózg pragnie Nowości., Chociaż możesz nie być w stanie odtworzyć chrupiącego/kremowego kontrastu Oreo, możesz zmienić swoją dietę na tyle, aby zachować interesujące rzeczy. Na przykład możesz zanurzyć marchewkę (chrupiącą) w jakimś hummusie (kremowym) i uzyskać powieść sensacyjną. Podobnie, znalezienie sposobów, aby dodać nowe przyprawy i smaki do potraw może sprawić, że jedzenie zdrowej żywności bardziej pożądane doświadczenie.
zdrowe odżywianie nie musi być mdłe. Wymieszać swoje pokarmy, aby uzyskać różne odczucia i może okazać się to łatwiejsze niż jedzenie tych samych pokarmów w kółko. (W pewnym momencie jednak być może będziesz musiał zakochać się w nudzie.,)
dwa proste sposoby zdrowego odżywiania się
główna idea większości dobrych diet jest taka sama: jeść całe pokarmy, które są nieprzetworzone i które rosły lub żyły na zewnątrz. Niektóre z nich mają różne odmiany — brak produktów zwierzęcych, brak ziaren itp. – ale większość z nich pasuje do ogólnych ram „prawdziwego jedzenia”.
problem polega na tym, że — jeśli jesteś podobny do mnie — będziesz jadł to, co jest blisko ciebie, niezależnie od tego, czy pochodzi z matki natury, czy nie. W rezultacie najlepszą strategią jest otaczanie się zdrową żywnością.
1. Użyj strategii „zewnętrzny pierścień”., Kiedy idę do sklepu spożywczego, chodzę tylko po „zewnętrznym pierścieniu” sklepu. Nie chodzę alejkami. Zewnętrzny pierścień to miejsce, w którym zwykle żyje zdrowa żywność: owoce, warzywa, chude mięso, ryby, jaja i orzechy. Są to przedmioty, które rosły lub żyły na zewnątrz. To właśnie jem.
w alejkach znajdują się wszystkie pudełka i przetworzone rzeczy. Nie idź tam, a nie kupisz jedzenia. Nie kupuj tych potraw, a nie będzie ich w pobliżu. Spróbuj to następnym razem, gdy pójdziesz do sklepu i postaraj się nie robić WYJĄTKÓW.,
oczywiście, czasami będziesz musiał pójść do ołtarza, aby odebrać przyprawy lub wziąć butelkę oliwy z oliwek, ale jest to rzadkie. Ostatnie trzy razy byłem w sklepie spożywczym, z łatwością zatrzymałem się na „zewnętrznym pierścieniu” i założę się, że możesz zrobić to samo.
jak jeść co się chce bez poczucia winy
2. Nigdy Nie Pudłuj Dwa Razy. Myślę, że życie powinno być przeżywane radośnie. Nie mam ochoty osądzać siebie za jedzenie pizzy lub poczucie winy za picie piwa. Ale wiem też, że czuję się znacznie lepiej, gdy jem zdrowo.,
w celu zrównoważenia tych dwóch, mam prostą zasadę, którą staram się przestrzegać: ilekroć jem niezdrowy posiłek, podążam za nim zdrowym.
brakuje raz jest w porządku, ale nigdy nie chcę przegapić zdrowego posiłku dwa razy. Najlepsi wykonawcy popełniają błędy jak wszyscy inni, ale wracają na tory szybciej niż większość ludzi. To właśnie staram się zrobić z moją dietą. Nie martwię się o zabawę i staram się cieszyć życiem, ale również używam tej prostej zasady, aby poprowadzić mnie z powrotem do zdrowej diety tak szybko, jak to możliwe.,
Rozwiąż problem niezdrowego jedzenia
istnieje powód, dla którego wiele osób je jako sposób na radzenie sobie ze stresem. Stres powoduje, że niektóre regiony mózgu uwalniają substancje chemiczne (w szczególności opiaty i neuropeptyd Y). Te substancje chemiczne mogą wyzwalać mechanizmy, które są podobne do łaknienia, które otrzymujesz od tłuszczu i cukru. Innymi słowy, kiedy się stresujesz, twój mózg odczuwa uzależniające wołanie tłuszczu i cukru i jesteś wycofywany z powrotem do fast foodów.
wszyscy mamy stresujące sytuacje, które pojawiają się w naszym życiu., Nauka radzenia sobie ze stresem w inny sposób może pomóc przezwyciężyć wciągająca ciągnąć fast foodów. Może to obejmować proste techniki oddychania lub krótką medytację z przewodnikiem. Albo coś bardziej fizycznego jak ćwiczenia lub tworzenie sztuki.
jak powiedzieć nie pokusie
nauka mówienia nie jest jedną z najbardziej przydatnych umiejętności, które możesz rozwinąć, zwłaszcza jeśli chodzi o zdrowe życie. Badania zaczynają pokazywać, że małe zmiany mogą ułatwić Ci mówienie „nie”, opieranie się pokusie i trzymanie się zdrowych nawyków żywieniowych.,
w badaniu opublikowanym w Journal of Consumer Research, 120 studentów podzielono na dwie różne grupy.
różnica między tymi dwoma grupami polegała na tym, że „nie mogę” w porównaniu do „nie mogę”.
jedna grupa została poinformowana, że za każdym razem, gdy napotykają pokusę, mówią sobie „nie mogę zrobić X.” na przykład, gdy kuszeni lodami, powiedzą: „nie mogę jeść lodów.”
Kiedy druga grupa stanęła w obliczu pokusy, kazano im powiedzieć „nie robię X.” na przykład, gdy kuszeni lodami, mówili: „nie jem lodów.,”
po powtórzeniu tych zwrotów każdy uczeń odpowiedział na zestaw pytań niezwiązanych z badaniem. Po zakończeniu odpowiadania na pytania, uczniowie poszli oddać arkusz odpowiedzi, myśląc, że badanie się skończyło. W rzeczywistości to był dopiero początek.
gdy każdy student wyszedł z pokoju i wręczył arkusz odpowiedzi, zaoferowano mu gratisową ucztę. Uczeń mógł wybrać między batonem czekoladowym lub batonem musli. Gdy uczeń odszedł, badacz oznaczał swój wybór przekąsek na arkuszu odpowiedzi.,
uczniowie, którzy powiedzieli sobie „nie mogę jeść X”, zdecydowali się zjeść batonik czekoladowy w 61% przypadków. Tymczasem studenci, którzy powiedzieli sobie „nie jem X”, zdecydowali się jeść batony czekoladowe tylko 36% czasu. Ta prosta zmiana terminologii znacznie zwiększyła szanse, że każda osoba dokonałaby bardziej zdrowego wyboru żywności.
dlaczego coś tak małego robi tak wielką różnicę?
jedna fraza, która pomoże Ci zdrowo się odżywiać
Twoje słowa pomagają ukształtować twoje poczucie upodmiotowienia i kontroli., Ponadto słowa, których używasz, tworzą pętlę sprzężenia zwrotnego w twoim mózgu, która wpływa na twoje przyszłe zachowania.
na przykład za każdym razem, gdy mówisz sobie „nie mogę”, tworzysz pętlę zwrotną, która przypomina o twoich ograniczeniach. Ta terminologia wskazuje, że zmuszasz się do zrobienia czegoś, czego nie chcesz.
dla porównania, kiedy mówisz sobie „Nie wiem”, tworzysz pętlę zwrotną, która przypomina ci o twojej kontroli i władzy nad sytuacją. To zdanie, które może popchnąć cię do łamania złych nawyków i podążania za dobrymi.,
Heidi Grant Halvorson jest dyrektorem Motivation Science Center na Uniwersytecie Columbia. Oto, jak wyjaśnia różnicę między mówieniem „Nie” w porównaniu do „nie mogę”…
„nie” jest doświadczany jako wybór, więc czuje się wzmacniający. To potwierdzenie twojej determinacji i siły woli. „Nie mogę” nie jest wyborem. To ograniczenie, jest narzucane Tobie. Więc myślenie „nie mogę” podważa twoje poczucie władzy i osobistej agencji.
„I don 't” jest doświadczany jako wybór, więc czuje się wzmacniający. „Nie mogę” nie jest wyborem., To ograniczenie, jest narzucane Tobie.
innymi słowy, wyrażenie „nie” jest psychologicznie wzmacniający sposób, aby powiedzieć nie, podczas gdy wyrażenie „nie mogę” jest psychologicznie wyczerpujący sposób, aby powiedzieć nie.
co chyba najważniejsze, Zmiana języka prowadzi do zmiany sposobu myślenia. Możesz teraz wykorzystać swój nowy, wzmocniony sposób myślenia we wszystkich przyszłych sytuacjach, dlatego subtelna zmiana może prowadzić do bardzo różnych wyników w dłuższej perspektywie.
dokąd się udać
mam nadzieję, że ten krótki poradnik o zdrowym odżywianiu okazał się przydatny., Jeśli szukasz więcej pomysłów na to, jak zdrowo się odżywiać, sprawdź moją pełną listę artykułów o zdrowym odżywianiu poniżej.
Wszystkie artykuły o zdrowych nawykach
jest to pełna lista artykułów, które napisałem na temat budowania zdrowych nawyków. Smacznego!, Twój mózg, kiedy jesz niezdrowe jedzenie
Dodaj komentarz