zupa jarzynowa z mielonej wołowiny

Ta ciepła i pocieszająca zupa jarzynowa z-Przepis w moim domu. Zawsze mamy funt lub dwa mielonej wołowiny w zamrażarce, a możliwość wykorzystania różnych konserw, mrożonych lub świeżych warzyw sprawia, że ta zupa hamburger jest łatwym ulubieńcem rodziny.,

zupa jarzynowa z mielonej wołowiny

jak już wspomniałem, jednym z powodów, dla których uwielbiam tę łatwą zupę hamburgerową, jest jej wszechstronność.

latem i wczesną jesienią, kiedy świeże warzywa są łatwo dostępne, skorzystam z tego, co mogę uzyskać z ogrodu lub lokalnego targu rolniczego. Jednak na pewno nie jestem powyżej za pomocą konserwy lub mrożone warzywa w tym (lub dowolny) przepis!

w rzeczywistości są warzywa, które wolę z puszki. Witaj, fasolko!, Nie możesz pobić konserwowej fasolki, jeśli O mnie chodzi.

ta mielona zupa warzywna z wołowiny pozwala mieszać i dopasowywać składniki, które preferuje twoja rodzina.

uwielbiamy tę mieszankę marchwi, fasolki szparagowej, kukurydzy i ziemniaków wraz z całym smakiem, który mielona wołowina wnosi do tej zupy.,

składniki zupy wegetariańskiej

ta pyszna zupa jest pełna obfitych składników, w tym:

oliwa z oliwek

1 funt. chuda mielona wołowina

średnia cebula, pokrojona w kostkę

2 ząbki czosnku, pokrojone w kostkę

3 marchewki, pokrojone w kostkę

2 łodygi selera naciowego, pokrojone w kostkę

2 średnie ziemniaki, pokrojone w kostkę

1 łyżeczka włoskiej przyprawy

1 liść laurowy

4 szklanki wołowiny bulion

1 (15 oz. puszka) pomidory pokrojone w kostkę, z sokiem

1 (10.5 oz., puszka) skondensowana zupa pomidorowa

3 łyżki pasty pomidorowej

łyżka sosu Worcestershire

1 (14.5 oz. puszka) fasola szparagowa, odsączona

a ( 15.25 puszka) kukurydza, odsączona

sól i pieprz do smaku

Jak to zrobić

najpierw, w 5 do 6 Quart holenderski piekarnik na średnim ogniu, dodać oliwę z oliwek, mieloną wołowinę, cebulę i czosnek. A teraz pokrusz wołowinę, aż nie zostanie różowy., Dodaj marchew, seler i nadal smażyć przez około 6 do 8 minut lub aż marchew zacznie mięknąć, mieszając od czasu do czasu. Następnie wymieszaj włoski liść laurowy i gotuj przez kolejną minutę lub dwie.

następnie dodać ziemniaki, wlać bulion, pokrojone w kostkę pomidory z sokiem, zupę pomidorową, pastę pomidorową, sos Worcestershire, zieloną fasolkę i kukurydzę.

wymieszaj, zagotuj zupę warzywną wołową mieloną. Na koniec ogrzać i gotować na wolnym ogniu przez 35 do 40 minut lub do momentu, gdy warzywa będą miękkie.

Lubię podawać tę zupę z dużym kawałkiem chleba na zakwasie.,

ponieważ jest bezmleczna, zupa hamburger jest wspaniała do zamrożenia. Byłby to pocieszający prezent dla każdego, kogo znasz, kto może być pod wpływem pogody.

mam nadzieję, że spodoba ci się ten rozgrzewający brzuch posiłek tak samo jak moja rodzina!

szukasz więcej wspaniałych zup? Spróbuj mój Potato Corn Chowder lub ten pyszny Crock Pot Chicken Orzo Soup.