Ta sałatka kukurydziana jest wypełniona słodkimi ziarnami kukurydzy, awokado, pomidorem, jalapeno i czerwoną cebulą, wszystko podrzucone w pikantnym sosie z limonki. Łatwy i kolorowy dodatek, który dobrze łączy się z kurczakiem, wołowiną i owocami morza.
w cieplejszych miesiącach serwuję różne orzeźwiające sałatki, takie jak sałatka caprese, Azjatycka slaw i ta prosta, ale całkowicie satysfakcjonująca meksykańska sałatka kukurydziana.,
nie ma nic lepszego niż świeża kukurydza na kolbie. Podczas gdy kukurydza jest pyszna po ugotowaniu lub grillowaniu, jest jeszcze lepsza, gdy jest połączona ze świeżymi warzywami i kremowym awokado, aby stworzyć wspaniałą sałatkę kukurydzianą.
jak zrobić sałatkę kukurydzianą?
w dużej misce umieścić ziarna kukurydzy wraz z cienko pokrojoną czerwoną cebulą, pomidorkami cherry, awokado i mielonym jalapeno. Ubić sos z soku z limonki, oliwy z oliwek, przypraw i świeżej kolendry., Polać sosem składniki sałatki i wrzucić do płaszcza. Dodaj posypkę kolendry do dekoracji, a następnie podawać i cieszyć.
jak wyciąć kukurydzę z kolby
to danie najlepiej smakuje przyrządzone ze świeżo gotowanej kukurydzy. Aby usunąć ziarna kukurydzy z kolb kukurydzy, po prostu usuń łuskę kukurydzy i wyrzuć ją. Uważaj, aby usunąć luźne pasma jedwabiu kukurydzianego. Przytrzymaj kolbę pionowo palcami u góry i umieść dolny koniec łodygi na desce do krojenia. Za pomocą ostrego noża szefa kuchni lub noża do parowania, odetnij palce w dół., Staraj się podążać za kształtem kukurydzy do cięcia na dnie każdego jądra, tak aby uzyskać pojedyncze cięte ziarna i nie duże kawałki kukurydzy. Po przesunięciu noża po stronie kukurydzy, obrócić kukurydzę i wyciąć ponownie. Powtarzaj, aż wszystkie jądra znajdą się na desce do krojenia.
Porady dotyczące idealnej sałatki
- chociaż wolę zrobić tę sałatkę ze świeżą kukurydzą, rozmrożone mrożone ziarna kukurydzy lub kukurydza w puszkach również będą działać, jeśli to, co masz pod ręką.
- używam mandoliny, aby uzyskać ultra cienkie plastry czerwonej cebuli.,
- wybierz dojrzałe, ale jędrne awokado, aby nie stało się puszyste, gdy wrzucisz go z resztą składników.
- Lubię smak, który trochę jalapeno dodaje do sałatki. Usuwam nasiona z mojego jalapeno, który usuwa większość ciepła. Jeśli wolisz pikantne danie, dodaj też niektóre nasiona.
- danie to można przygotować do 2 dni wcześniej. Jeśli planujesz zrobić go z wyprzedzeniem, pomiń awokado i wymieszaj tuż przed podaniem.,
wariacje smaku sałatki kukurydzianej
Ta sałatka jest absolutnie pyszna, ale możesz dodać inne składniki do mieszanki, aby dostosować ją do swoich upodobań.
- białko: Zamień sałatkę w danie główne, dodając gotowany pokruszony bekon, grillowanego kurczaka, krewetki lub stek.
- ser: lubię dodawać posypkę sera feta lub cotija dla dodania smaku.
- warzywa: możesz dodać inne warzywa, takie jak papryka, pieczona lub grillowana cukinia, ogórki lub papryka poblano.,
- fasola: wymieszać w puszce odsączonej czarnej lub pinto fasoli.
jest tak wiele sposobów, aby cieszyć się tą sałatką kukurydzianą. Możesz zjeść go na sałacie, podawać jako przystawkę z frytkami, a nawet używać go jako polewy do grillowanego kurczaka. Bez względu na to, jak serwujesz, sałatka z pewnością będzie hitem!,
więcej przepisów na sałatki do wypróbowania
- Sałatka meksykańska
- Tabbouleh
- Sałatka z tuńczyka z awokado
- Sałatka z owoców morza
- sałatka z włoskiego makaronu
Dodaj komentarz