Łatwe Wietnamskie gofry Kokosowe Pandan / Bánh kẹp lá dứa przepis

nie daj się zwieść zielonemu kolorowi! Te „chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku” gofry są naturalnie słodkie i bogate w smak i aromat kokosa i pandanu. W tym przepisie pokażę Ci, jak zrobić klasyczne Wietnamskie gofry Kokosowe pandan szybko i łatwo w domu.

Co to są Wietnamskie zielone gofry (Bánh Kẹp Lá Dứa)?,

Jeśli kiedykolwiek odwiedziłeś Wietnam lub jadłeś w Wietnamskiej restauracji, Być może natknąłeś się na te ciekawe zielone gofry i zastanawiałeś się, czym one są. Cóż, to nie są gofry ze szpinakiem czy matcha – to są gofry pandańskie! Gofry Kokosowe pandan, mówiąc dokładniej.

lubię myśleć o tych gofrach jako fuzji zachodniej kuchni i smaków Azji Południowo-Wschodniej. Są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, z uroczą odrobiną żucia z tartego kokosa., Słodki, zielny zapach liści pandanu i piękny łagodny smak dodają do tych gofrów naprawdę czyni je wyjątkowym na śniadanie.

Jak zrobić najlepsze Wietnamskie gofry Kokosowe Pandan

Jeśli jesteś fanem potraw o Smaku pandanu, tak jak ja, prawdopodobnie zauważyłeś, że intensywność smaku i aromatu pandanu jest silniejsza w niektórych deserach lub chlebie i słabsza w innych. Jest to zwykle ze względu na jakość ekstraktu pandan i ile włożyli., Niektóre miejsca tylko dodać trochę pandan ekstrakt lub pandan ekstrakt, który jest gorszej jakości i prawie smakuje syntetyczne. Niezbyt smaczne.

więc aby naprawdę nadać wiele dobroci pandan do moich gofrów, lubię używać mojego własnego ekstraktu pandan domowej roboty. To takie proste! To zajmuje tylko dwa składniki (tylko liście pandan i wody) i trochę czasu. Rezultat jest intensywnie aromatyczny i tak aromatyczny., Ponadto nie ma zbędnych konserwantów i barwników, w przeciwieństwie do ekstraktu pandanowego, który można uzyskać w sklepie.

Gorąco polecam zrobienie tego ekstraktu z pandanu dla siebie – oprócz tych pysznych gofrów, na moim blogu jest wiele innych przepisów o Smaku pandanu, które możesz wypróbować!

co jeść z wietnamskimi goframi kokosowymi Pandan

tutaj w domu zwykle robię te gofry jako ucztę na Dzień Świętego Patryka! Są wielkim hitem zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, a zielony kolor jest oczywiście idealny na wakacje., Uwielbiam też być w stanie wprowadzić jakiś Południowo Azjatycki smak do stołu śniadaniowego.

jak zwykłe gofry, można je polać masłem i kroplą syropu klonowego lub miodu. Lubię też podawać je z owocami!

Jak przechowywać i podgrzewać Wietnamskie gofry Kokosowe Pandan

Jeśli nie masz czasu rano, możesz je zrobić z wyprzedzeniem. Zamarzają naprawdę dobrze! Następnie wszystko, co musisz zrobić, to wrzucić je do kuchenki mikrofalowej na 30-45 sekund. Moja malutka córka zawsze prosi o gofry na śniadanie, więc lubię robić dużą partię tych, więc zawsze mogę mieć je pod ręką dla niej!

St., Przepis na dzień Patryka / przepis na gofry Kokosowe Pandan

co powiesz na rozpoczęcie dnia Świętego Patryka z ładnym zielonym gofrem, który jest kwintesencją Zielonego, ale bardzo Azjatyckiego w smaku 😊. Te Kokosowe Wafle Pandan są idealne jako śniadanie na Dzień Świętego Patryka dla dużych i małych. Nie masz czasu, żeby zrobić je w Dzień Świętego Patryka rano? Nie ma sprawy. Zrób je z wyprzedzeniem i zamrozić. Wystarczy wrzucić jedną do kuchenki mikrofalowej na 30-45 sekund i gotowe.,d”>

1 piece Egg

2 tbsp Coconut oil

1/4 tsp Pandan Extract

1 tbsp Honey

1/2 cup Grated Coconut

Instructions

• Prepare the ingredients
  
• Combine all dry ingredients: flour, baking powder and salt.,
  
• Whisk milk, egg, coconut oil, honey and pandan extract.
• Combine all the dry ingredients with the whisked wet ingredients.
  
• Add grated coconut.,
  
• smaruj gofrownicę jasną warstwą sprayu kokosowego (lub dowolnego sprayu do wyboru).
wlać ¼ szklanki ciasta do mini gofrownicy i gotować na złoty kolor.

• powtórz z pozostałym ciastem.,