w tym łatwym przepisie na pieczonego kurczaka Cajun, pierś z kurczaka jest pokryta smacznym pocierać, a następnie pieczone w gorącym piekarniku, aż idealnie soczyste.
zawsze szukam sposobów, aby stara nudna pierś z kurczaka była bardziej interesująca. Łatwy Kurczak cordon bleu jest ogromnym ulubieńcem tutaj, podobnie jak kurczak owinięty bekonem.
mam jeszcze kilka doskonałych przepisów w moim arsenale, a ten przepis z kurczaka Cajun jest zdecydowanie jednym z nich., Są pyszne, bardzo łatwe do zrobienia, a nawet resztki są świetne – lubię je w sałatce.
składniki, których potrzebujesz
wystarczy kilka prostych składników, aby zrobić ten smaczny przepis na kurczaka. Dokładne pomiary są zawarte w karcie receptury poniżej. Oto przegląd tego, czego potrzebujesz:
olej awokado spray: ten olej ma neutralny smak i wysoką temperaturę dymu, co czyni go idealnym olejem do gotowania.
piersi z kurczaka: spróbuj znaleźć te, które nie są zbyt duże – 8 oz za sztukę jest idealny. Gotowanie większych w gorącym piekarniku jest trudniejsze.,
przyprawa Cajun: domowa lub kupiona w sklepie. Jeśli używasz kupionych w sklepie, sprawdź listę składników, aby upewnić się, że nie dodano cukru.
jak zrobić kurczaka Cajun
to prosty przepis! Szczegółowe instrukcje znajdują się w karcie przepisu poniżej. Oto podstawowe kroki:
1. Posmaruj pierś kurczaka pikantnym suchym masażem, który możesz szybko wymieszać. Lub użyj kupionej w sklepie przyprawy cajun, jeśli wolisz.
2. Następnie spryskać przyprawionego kurczaka olejem., Jest to ważne – nie tylko chroni kurczaka przed wysuszeniem w piekarniku, ale także chroni zioła przed spaleniem w gorącym piekarniku.
3. Na koniec upiecz go w piekarniku o temperaturze 450F, aż kurczak będzie idealnie gotowy-miły i soczysty.
jak zapewnić, że Twój kurczak Cajun jest soczysty
w tym przepisie używam tej samej techniki pieczenia, której zawsze używam podczas pieczenia piersi z kurczaka. Pieczenie ich w wysokiej temperaturze przez krótki czas jest najlepszym sposobem na uchronienie kurczaka przed wyschnięciem.,
pieczenie w gorącym piekarniku przez stosunkowo krótki czas zapewnia soczysty kurczak. Ale jeśli Twoje piersi z kurczaka są większe niż 8 oz każdy, piec je przez 30 minut zamiast 20 minut.
niektóre piersi z kurczaka ważą aż 12zł! W takim przypadku po pierwszych 20 minutach należy je luźno przykryć folią. Zapobiegnie to przypalaniu się blatów w gorącym piekarniku. Przyprawy, których tu używamy są pyszne, ale mogą się spalić, jeśli nie będziemy ostrożni.
czy to ostry przepis?
to jak pikantnie zrobisz ten przepis zależy całkowicie od Ciebie., Używam⅛ łyżeczka pieprzu cayenne na dwie piersi kurczaka. To właściwie nie jest bardzo pikantne (przynajmniej nie dla mojego podniebienia). Jeśli lubisz ciepło, z pewnością możesz użyć ¼ łyżeczki cayenne.
jak podawać
to takie uniwersalne danie, można podawać z czymkolwiek. Ale ponieważ piekę go w piekarniku 450°F, często podaję to danie z boku, że mogę gotować w tym samym piekarniku, takie jak:
- kalafior bawoli
- chipsy marchewkowe
- pieczona papryka
- chipsy bakłażanowe
- pieczona okra
A co z resztkami?,
resztki można przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, przez 3-4 dni. Delikatnie podgrzej je, przykryte, w kuchence mikrofalowej na 50% mocy.
lub zjedz je na zimno! Lubię zrobić sobie talerz obiadowy z zimnego kurczaka w plasterkach Cajun, świeżo pokrojonych warzyw i szybkich ogórków. Lubię też używać ich w tej sałatce z kurczakiem.
zaletą korzystania z resztek na zimno jest to, że nie ryzykujesz wysuszenia kurczaka po podgrzaniu.
Zapisz się
zazwyczaj publikuję nowy przepis raz lub dwa razy w tygodniu. Chcesz nowe przepisy w skrzynce odbiorczej? Zapisz się!,
Pin przepis Udostępnij na Facebook Drukuj przepis dodaj do Ulubionych Dodaj do Ulubionych
kurczak Cajun
INSTRUCTIONS
-
Preheat oven to 450 degrees F., Spryskać kwadratowe 8-calowe naczynie do pieczenia olejem. Piersi kurczaka ułożyć na desce do krojenia.
-
w małej misce wymieszać składniki przypraw Cajun za pomocą widelca.
-
wcierać przyprawę cajun w piersi kurczaka po obu stronach.
-
umieść powlekane kawałki kurczaka w nasmarowanym naczyniu do pieczenia. Spryskać ich wierzchy olejem. Obfity olej-chroni kurczaka przed wysuszeniem, a także chroni zioła przed spaleniem w gorącym piekarniku.,
-
piec do temperatury wewnętrznej 165 stopni F, około 20 minut.
-
umieścić na talerzu, przykryć luźno folią i odstawić na 5 minut przed podaniem.
obejrzyj film:
More recipes to try
Dodaj komentarz