quando a maioria de nós se senta para comer, a última coisa que queremos pensar é sobre o controle de porção. Mas para qualquer um em dieta ou apenas olhando para manter a sua figura atual, é exatamente o que eles devem estar fazendo.os dias de comer um bagel ou um muffin e sentir-se seguro com as suas calorias desapareceram., Na verdade, os pesquisadores mediram porções típicas de restaurantes, cadeias de fast food, e restaurantes de estilo familiar e descobriram que bagels eram 195 por cento maiores do que o padrão definido pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), muffins eram 333 por cento maiores e massas cozidas excederam o padrão em 480 por cento. O mais assustador de todos eram os cookies, que eram sete vezes maiores do que o tamanho de serviço recomendado pelo USDA.,
o Controle da Parcela e a Dieta: Como Funciona
O primeiro passo no sucesso do controle da parcela de aprendizagem é o correto tamanho da porção a quantidade de alimento recomendado por agências governamentais, tais como as Diretrizes Dietéticas para os Americanos, apresentado pela USDA e do Departamento de Saúde e Serviços Humanos, e o USDA Pirâmide de Alimentos. O tamanho de serviço geralmente pode ser encontrado através da leitura de rótulos nutricionais. Mas a porção é a quantidade de comida ou bebida que uma pessoa escolhe consumir. Em muitos casos, a porção consumida é maior do que o tamanho de serviço simplesmente porque não conhecemos melhor.,”o controle da porção está limitando o que você come”, diz Mary M. Flynn, RD, PhD, chefe de pesquisa dietista e professor assistente de medicina no Hospital Miriam e na Universidade Brown em Providence, R. I. “é estar ciente de quanta comida você está realmente comendo e que calorias estão nesse Serviço.”
Controle de porção e dieta: 10 dicas fáceis para porções menores
A boa notícia é que com um pouco de prática, controle de porção é fácil de fazer e pode ajudar as pessoas a serem bem sucedidos em alcançar e, em seguida, manter um peso adequado.,
Aqui estão 10 maneiras simples de manter as suas porções um tamanho saudável:
1. Medir com precisão. Para alimentos e bebidas, use gadgets como um copo de medida, colher de sopa, colher de chá, ou escala de alimentos.2. Aprenda a estimar os tamanhos de serviço. “‘Ballpark’ tamanhos de porção de alimentos, estimando tamanhos de serviço em comparação com objetos conhecidos”, diz Rose Clifford, RD, nutricionista clínico no departamento de serviços de farmácia no Centro Hospitalar de Washington, em Washington, DC. “Por exemplo, três onças de carne cozida, peixe, ou aves de capoeira é cerca do tamanho de um baralho de cartas.,”Outras medições fáceis para o globo ocular incluem:
- ½ copo é o tamanho de uma bola de sorvete
- 1 copo é o tamanho de uma bola de tênis
- 1 onça de queijo é do tamanho de um domino
3. Usar louça de controle de porção. Escolha pratos mais pequenos, tigelas, copos e copos na sua cozinha e medir o que eles contêm. Pode-se descobrir que uma tigela que se pensava ter com 8 onças de sopa na verdade tem 16, o que significa que tem comido o dobro do que planeava.4. Distribuam as vossas doses separadamente., Servir comida do fogão em pratos ao invés de estilo familiar na mesa, o que incentiva os segundos.5. Façam as vossas próprias embalagens. “Re-porção de grandes quantidades de alimentos favoritos, tais como massas, arroz e cereais em porções individuais em sacos com zíper de modo que quando você está no humor para alguns alimentos que você vai ver instantaneamente o número de porções que você está se preparando”, diz Jennifer Nasser, RD, PhD, professor assistente do departamento de biologia na Universidade Drexel, na Filadélfia.6. Adicione o leite antes do café., Quando possível, coloque o seu leite (sem gordura) no copo antes de adicionar a bebida quente para avaliar melhor a quantidade utilizada.7. Medir cuidadosamente o óleo. Isto é especialmente importante porque o azeite (mesmo os tipos saudáveis como a azeitona e o açafrão) têm tantas calorias; não o despeje diretamente em sua panela de cozinha ou sobre a comida.8. Controlar porções ao comer fora. Coma metade ou partilhe a refeição com um amigo. Se comeres uma salada, pede molho à parte. Mergulha o garfo no molho e depois na salada.9. Adicionar vegetais., Coma uma xícara de sopa de legumes de baixo teor calórico antes de comer uma refeição, ou adicione vegetais às caçarolas e sanduíches para adicionar volume sem muitas calorias.experimente esta sopa de carne com a receita de legumes de raiz. Ouve os teus sinais de fome. Coma quando tiver fome e pare quando estiver satisfeito ou confortavelmente cheio. “Tente medir quando estiver 80% cheio e pare aí”, diz Clifford. “Haverá mais comida na próxima refeição ou lanche!”
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