muitas pessoas juram pelos benefícios do óleo de fígado de bacalhau, que é conhecido por conter ácidos gordos ómega-3 saudáveis. Óleo de fígado de bacalhau também pode ajudar a aumentar a função imunológica e cerebral, reduzir a ansiedade e depressão, reduzir a inflamação, e pode até mesmo proteger contra doenças como esclerose múltipla. Leia mais para saber mais sobre as evidências por trás de seus alegados benefícios.o que é óleo de fígado de bacalhau?,
óleo de fígado de Bacalhau é um suplemento natural extraído a partir de fígados de bacalhau que contém ômega-3 os ácidos gordos EPA (ácido eicosapentaenóico) e DHA (ácido docosahexaenóico), juntamente com as vitaminas A e D.
Porque é obtida a partir do fígado, óleo de fígado de bacalhau contém altas quantidades de vitaminas A e D, ao contrário regular de óleo de peixe. Foi até usado para tratar e erradicar o raquitismo (uma doença causada por uma deficiência de vitamina D) nos séculos XIX e XX.no entanto, suplementos de óleo de fígado de bacalhau não foram aprovados pela FDA para uso médico., Os suplementos geralmente carecem de pesquisa clínica sólida. Os regulamentos estabelecem padrões de fabricação para eles, mas não garantem que eles são seguros ou eficazes. Fale com o seu médico antes de O completar.o óleo de fígado de bacalhau deve conter quantidades elevadas de ácidos gordos ómega-3, bem como de vitaminas A E D, ao contrário do óleo de peixe.os componentes activos do Óleo hepático da CQO
ácidos gordos ómega-3
ómega-3 e ácidos gordos ómega-6 são considerados essenciais porque não podem ser produzidos pelo organismo. As dietas modernas muitas vezes têm uma relação de aproximadamente 15 para 1 de omega-6 para omega-3., Os suplementos Omega-3 são importantes para restaurar este desequilíbrio. A razão ideal de omega-6 para omega-3 está entre 2 e 5 para 1, o que varia dependendo se você é saudável ou tem uma doença específica .os ómega-3 ajudam a reduzir a inflamação crónica e as doenças auto-imunes e são cruciais para o desenvolvimento e funcionamento saudável do cérebro .
DHA é importante para a função e visão do cérebro. É encontrado em grandes quantidades no olho (retina) e no cérebro e está envolvido na produção de neurotransmissores .,a EPA ajuda a proteger contra artérias obstruídas, reduzindo a coagulação do sangue. Aumenta a decomposição da gordura e as provas preliminares sugerem que torna as células cancerígenas do fígado mais vulneráveis à morte .a relação EPA / DHA em óleo de fígado de bacalhau deve ser indicada no rótulo. A maioria dos fabricantes afirmam que o óleo de fígado de bacalhau é maior em DHA do que na EPA, ao contrário dos óleos de peixe em geral.
vitamina A
1 tsp / 5 mL de óleo de fígado de bacalhau contém aproximadamente 850-4. 000 UI de vitamina A, equivalente a 255 – 1200 mcg de retinol/RE., Isto é bastante elevado, uma vez que a necessidade de ingestão diária é de 1000 mcg RE para os homens, 800 mcg RE para as mulheres não grávidas, bem como para as mulheres grávidas e 1300 mcg RE para as mulheres lactantes .a vitamina A protege os olhos e a pele das lesões UV e ajuda a controlar o stress. É um nutriente essencial (não pode ser produzido pelo corpo) crítico para a memória, mantendo o ritmo circadiano, e controlar os níveis de açúcar no sangue .
vitamina D
uma dose (1 tsp / 5 mL) de óleo de fígado de bacalhau contém aproximadamente 400 UI de vitamina D., A vitamina D reduz o risco de pressão arterial elevada, doença cardíaca, Doenças auto-imunes, infecções e cancro, reduzindo simultaneamente a inflamação .o que faz?o óleo de fígado de bacalhau funciona fornecendo ao organismo níveis adequados de ácidos gordos ómega-3, vitaminas A E D. tanto a vitamina A como os ácidos gordos ómega-3 não podem ser produzidos pelo organismo. As vitaminas e os ácidos gordos ómega-3 têm um efeito sinérgico no corpo – funcionam melhor quando todos tomados em conjunto .o óleo do fígado da CQO actua para baixar o colesterol e a inflamação enquanto aumenta a função imunitária e cerebral.,a diminuição dos níveis de triglicéridos + saúde cardíaca
ácidos gordos ómega-3 beneficia o coração de várias formas. Podem reduzir a pressão arterial, a agregação plaquetária e os níveis de triglicéridos. Eles também ajudam a estabilizar os ritmos cardíacos .o óleo hepático da CQO e os ácidos gordos ómega-3 têm propriedades anti-inflamatórias. O óleo do fígado de bacalhau reduz os níveis de um composto inflamatório, TNF-alfa, no sangue .a vitamina D no óleo hepático da CQO reduz os agentes inflamatórios (TNF-alfa e interleucina 1beta) produzidos pelos glóbulos brancos., A deficiência em vitamina D está associada a doenças auto-imunes múltiplas (esclerose múltipla, doenças inflamatórias intestinais, artrite reumatóide) .pensa-se que os ácidos gordos ómega-3 no óleo do fígado da CQO protegem o coração e a inflamação mais baixa, mas é necessária mais investigação.
a função imunitária
A vitamina D desempenha um papel importante no sistema imunitário inato, a primeira resposta do organismo às infecções. Ajuda o organismo a produzir compostos de luta contra os micróbios .,a vitamina A E A D, em conjunto, podem combater as células cancerígenas da próstata, aumentando uma proteína que causa morte celular (regulador de apoptose BAX) e diminuindo uma proteína que controla o crescimento celular (cyclin D1) .tanto a vitamina A como os ácidos gordos ómega-3-especialmente o DHA encontrado no óleo do fígado da CQO-são críticos para a função cerebral. O DHA é encontrado em grandes quantidades nos olhos e cérebros de mamíferos, pois ajuda a fazer neurotransmissores. A vitamina A reduz o efeito dos hormônios de estresse na parte da memória que forma parte do cérebro (hipocampo) .,a hipótese é que a vitamina A e DHA no óleo de fígado de bacalhau suportam a saúde do cérebro, enquanto o seu teor de vitamina D pode aumentar a resposta imunitária.benefícios para a saúde do Óleo De Fígado de bacalhau (CQO) melhoria da saúde óssea (fornecendo vitamina D) num ensaio clínico realizado em mais de 3000 mulheres pós-menopáusicas que vivem em altas latitudes, utilizando vitamina D do óleo de fígado de bacalhau ou de multivitaminas abrandou a degradação e perda óssea .a ingestão de vitamina D A partir do óleo do fígado da CQO ou de multivitaminas também reduziu o risco de fracturas num outro estudo com mais de 1200 mulheres mais velhas .,em ratos cujos ovários foram removidos para imitar a osteoporose que ocorre após a menopausa, o óleo hepático da CQO melhorou a mineralização óssea .em resumo, a evidência sugere que a vitamina D do óleo hepático da CQO (ou de outras fontes) protege as mulheres pós-menopáusicas da perda e fracturas ósseas. Discuta com o seu médico se poderá ser útil no seu caso.
evidência insuficiente para:
os seguintes alegados benefícios são suportados apenas por estudos clínicos limitados e de baixa qualidade.,não existem dados suficientes que sustentem a utilização de óleo de fígado de bacalhau para qualquer das utilizações abaixo indicadas. Lembre-se de falar com um médico antes de tomar suplementos de óleo de fígado de bacalhau, que nunca deve substituir terapias médicas aprovadas.2) Redução dos triglicéridos
tal como acima referido, os ácidos gordos ómega-3 do óleo de fígado do bacalhau reduzem os níveis de triglicéridos no sangue diminuindo a produção destas moléculas gordas .num ensaio clínico com 34 pessoas saudáveis, o óleo de fígado de bacalhau na dieta reduziu os níveis de triglicéridos em homens e mulheres .,o óleo hepático da CQO diminuiu os níveis de triglicéridos (e colesterol-VLDL-) em 18 doentes com diabetes e problemas renais (albuminúria) .num ensaio clínico em 21 homens a recuperar de um ataque cardíaco, o óleo do fígado da CQO reduziu os níveis de triglicéridos sanguíneos (mas não o colesterol) e aumentou a razão omega-3 para omega-6 nas membranas celulares .pode tentar óleo de fígado da CQO para baixar os triglicéridos se o seu médico determinar que pode ajudá-lo, mas as provas são inconclusivas.,
3) benefícios durante a gravidez
o ácido gordo essencial DHA é importante para o desenvolvimento cerebral saudável. Não pode ser feito no corpo e deve ser consumido na dieta. Os lactentes de mães que consumiram 10 mL de óleo de fígado de bacalhau durante a gravidez e a amamentação apresentaram valores de QI mais elevados aos 4 anos de idade num estudo com 76 lactentes .num estudo realizado em 435 mulheres grávidas, a ingestão de óleo de fígado de bacalhau durante a gravidez foi associada a um aumento do peso dos lactentes à nascença .nutrientes benéficos do óleo de fígado de bacalhau passam para o leite materno., O óleo de fígado de bacalhau aumentou os níveis de DHA no leite materno num estudo com 22 mulheres. Em dois estudos realizados em 77 mães lactantes, óleo de fígado de bacalhau e ingestão de peixe aumentaram a quantidade de ácidos gordos saudáveis (DHA, EPA e DPA), bem como vitaminas lipossolúveis (A, D E E) no leite materno .
4) Prevenção da Esclerose Múltipla
óleo hepático da CQO reduziu o risco de esclerose múltipla entre aqueles que passaram menos tempo fora durante o verão num estudo com mais de 500 crianças .
num estudo de quase 2700 noruegueses, o uso de óleo de fígado de bacalhau entre os 13 e 18 anos foi também associado a um risco reduzido de esclerose múltipla .os resultados dos estudos de coorte precoce são promissores mas insuficientes. O impacto do óleo de fígado de bacalhau na prevenção da esclerose múltipla precisa de ser investigado.,
5) prevenção da depressão
em dois estudos em mais de 23 000 pessoas, os que tomaram óleo de fígado de bacalhau tiveram menos probabilidade de sofrer de depressão. Mais uma vez, a evidência é baseada apenas em estudos de coorte. Sugere que o óleo de fígado de bacalhau ajuda a prevenir a depressão, mas é necessária mais investigação .
6) a prevenção da Diabetes Tipo 1
O consumo de óleo de fígado de bacalhau durante o primeiro ano de vida foi associado a um risco reduzido de desenvolvimento de diabetes tipo 1 durante a infância, num estudo com mais de 500 crianças .,num estudo com ratos diabéticos, o óleo de fígado de bacalhau melhorou o controlo do açúcar no sangue e os níveis de gordura no sangue, protegendo-se contra o stress oxidativo (dos radicais livres) .mais uma vez, a única investigação clínica é um estudo observacional que não pode estabelecer a ingestão de óleo hepático da CQO como a causa da baixa incidência de diabetes tipo 1 observada. São necessários ensaios clínicos.
7) artrite reumatóide
num estudo piloto com 43 pessoas com artrite reumatóide, óleo de fígado da CQO (1 g / dia durante 3 meses) diminuiu a rigidez matinal, articulações dolorosas e inchadas e intensidade da dor .,num outro ensaio realizado em 30 pessoas com esta doença, o óleo de fígado de bacalhau (5 cápsulas de 300 mg, 2x/dia) reduziu a utilização de medicamentos para a artrite (Diclofenac sódico) e teve menos efeitos secundários .num estudo de acompanhamento de 58 doentes com artrite reumatóide, 10 g de óleo de fígado da CQO (com 2, 2 g de ómega 3s) durante 9 meses reduziu a utilização de analgésicos (diclofenac, naproxeno e ibuprofeno) .
8) inflamação
óleo de fígado da CQO redução da inflamação do ouvido médio em 8 crianças submetidas a cirurgia Auricular .50 mL de óleo hepático da CQO reduziu a inflamação em 67 adultos saudáveis (tal como determinado pelos níveis de TNF-alfa no sangue) .também reduziu a inflamação em ratos com pés inchados, especialmente quando combinado com eugenol (um composto encontrado nos óleos essenciais de cravo-da-índia, canela, noz-moscada, manjericão e folhas de louro) .,
9) prevenção e combate a infecções
num estudo com 94 lactentes e crianças (dos 6 meses aos 5 anos de idade), as pessoas a quem foi administrado óleo de fígado de bacalhau tiveram menos visitas pediátricas para infecções do tracto respiratório superior (óleo de fígado de bacalhau de 1 tsp/dia). As crianças a quem foi administrado óleo de fígado de bacalhau e multivitamina também tiveram menos visitas a problemas de seios nasais num pequeno estudo sobre 4 crianças do sexo masculino .,suplementos de óleo de fígado de bacalhau ajudaram ratinhos a combater pneumonia .em ratinhos com deficiência em vitamina E, o óleo de fígado de bacalhau foi extremamente eficaz contra múltiplos parasitas (P Plasmodium yoelii, Babesia rodhaini, Trypanosoma congolense e Trypanosoma vivax). O óleo de fígado de BACALHAU pode ser convertido em um composto tóxico para os parasitas (um efeito que a vitamina E cancela com suas propriedades antioxidantes). Isto sugere que o óleo ajuda a combater parasitas apenas durante a deficiência de vitamina E ou antioxidante .,foi também observado um efeito semelhante no frango (contra o parasita Plasmodium gallinaceum) .
10) Redução da pressão arterial
em 2 pequenos ensaios em 20 pessoas saudáveis, complementando com a diminuição da pressão arterial no fígado de bacalhau, possivelmente através da redução da resposta a hormonas que promovem o estreitamento dos vasos sanguíneos .o óleo também reduziu a pressão arterial num ensaio com 18 pessoas com diabetes e problemas renais (albuminúria) .no entanto, o papel do óleo do fígado de bacalhau na prevenção da pressão arterial elevada não é claro. Um estudo em quase 10 000 pessoas associou a sua ingestão a uma pressão arterial mais baixa, mas outro em quase 57 000 não conseguiu encontrar esta ligação .,nos ratos, o óleo de fígado da CQO baixou a pressão arterial nos indivíduos com valores elevados mas não normais .ao todo, dois pequenos ensaios clínicos e dois estudos em ratos não podem ser considerados evidência suficiente de que o óleo de fígado de bacalhau diminui a pressão arterial e a evidência do seu papel preventivo é contraditória.é necessária mais investigação clínica para determinar se o óleo hepático da CQO ajuda a baixar a pressão arterial elevada.,
11) prevenção do cancro
num estudo que entrevistou mais de 2000 mulheres, as que tomaram o óleo de fígado de bacalhau com idades compreendidas entre os 10 e os 19 anos eram menos propensas a desenvolver cancro da mama. No entanto, a probabilidade não foi reduzida tanto com o óleo de fígado de bacalhau tomado entre os 20-29 anos, e não com o óleo de fígado de bacalhau tomado entre os 45-54 anos de idade .num questionário que envolveu mais de 68 000 pessoas, a utilização diária de óleo de fígado de bacalhau durante um ano foi associada a um menor risco de morte em doentes com tumores sólidos e cancro do pulmão .,Note-se, no entanto, que estes dois estudos associaram uma elevada ingestão de óleo de fígado de bacalhau com uma incidência e mortalidade reduzidas destes tipos de cancro, mas não estabeleceram o seu papel na sua prevenção. Outros factores genéticos e ambientais podem ter influenciado a frequência do cancro.
em ratos, uma combinação de óleo de fígado de bacalhau com um potencial composto anti-cancerígeno, DIM (3,3 ʹ-Diindolilmetano) e vitamina e retardou a taxa de crescimento das células tumorais. É necessária mais investigação em seres humanos antes que o óleo de fígado de bacalhau possa ser considerado na terapia anticancerosa .,
possivelmente ineficaz para:
CQO óleo hepático aumentou os níveis de colesterol HDL e diminuiu os níveis de colesterol mau (VLDL) e triglicéridos em 18 doentes com diabetes e problemas renais (albuminúria). Os níveis de LDL não foram afectados pelo óleo de fígado de bacalhau .num estudo com 34 indivíduos, homens e mulheres responderam de forma diferente às 8 semanas de 25 mL diários de óleo de fígado da CQO. Nas mulheres, os níveis de colesterol LDL diminuíram, mas nos homens aumentaram. Não houve efeito no HDL .,o fígado da CQO melhorou a relação triglicéridos e ómega-3 a omega-6, mas não teve efeito noutros tipos de gordura (colesterol total, colesterol bom (HDL), apolipoproteínas A1 e B) num estudo realizado em 21 doentes do sexo masculino com ataque cardíaco .da mesma forma, um estudo com 120 indivíduos saudáveis com colesterol elevado não detectou qualquer efeito do óleo hepático de 15 ml diário sobre os níveis de colesterol total durante um ano .em conjunto, nenhum dos estudos encontrou quaisquer efeitos do óleo hepático da CQO no colesterol total., No que diz respeito ao colesterol ligado às proteínas de transporte, os resultados foram misturados, mas a maioria dos estudos consideraram o óleo ineficaz no aumento das HDL.
13) osteoartrite
num ensaio clínico com 86 pessoas com osteoartrite, a suplementação com óleo de fígado de bacalhau não proporcionou qualquer benefício para a saúde quando comparada com placebo (azeite de Oliveira). Embora limitada, as evidências sugerem que o óleo de fígado de bacalhau é ineficaz para aliviar os sintomas de osteoartrite .,
falta de evidência para:
nenhuma evidência clínica suporta a utilização de óleo de fígado de bacalhau em qualquer das condições listadas nesta secção. Segue-se um resumo da investigação em animais existente, que deverá orientar mais esforços de investigação. No entanto, os estudos listados não devem ser interpretados como favoráveis a qualquer benefício para a saúde.Úlceras e feridas
em ratos, o óleo hepático da CQO impediu o desenvolvimento de úlceras no intestino delgado. Também se apressou para curar úlceras de estômago existentes .,ratos alimentados com óleo de fígado de bacalhau tiveram metade da quantidade de úlceras de estômago causadas por stress, em comparação com ratos alimentados com óleo de milho .um outro estudo realizado em ratos revelou que o óleo do fígado de bacalhau protege o revestimento do intestino de danos causados pela indometacina, um analgésico .óleo de fígado de bacalhau aplicado na ferida acelerou a cicatrização em ratinhos, especialmente combinado com óxido de zinco .proteger os rins e o fígado nos ratinhos, o óleo de fígado da CQO reduziu as lesões renais causadas por um fármaco cancerígeno (Daunomicina) .,no entanto, outro estudo revelou que o óleo de fígado de bacalhau evitava lesões hepáticas, mas não renais, em ratos expostos a uma substância tóxica (tetracloreto de carbono) .
outro estudo realizado no rato revelou que o óleo de fígado de bacalhau reduziu as lesões hepáticas (causadas por nitratos), actuando como antioxidante .óleo de fígado de bacalhau aplicado na ferida acelerou a cicatrização em ratinhos, especialmente combinado com óxido de zinco .
aumento da memória
em ratos, a utilização a longo prazo de óleo de fígado da CQO impediu a perda de memória causada por stress crónico .,proteger o cérebro em ratos recém-nascidos, óleo de fígado de bacalhau protegido contra uma toxina cerebral, diminuindo a morte das células cerebrais e prevenindo uma queda nos neurotransmissores .glaucoma, o óleo hepático da CQO reduziu a pressão ocular nos coelhos, o que é o principal sintoma e o factor de risco no glaucoma .
A vitamina A no óleo de fígado da CQO tem propriedades antioxidantes que retardam a progressão do glaucoma e mantém a saúde de diferentes partes do olho. Os ácidos gordos ómega-3 podem diminuir a pressão no olho e aumentar o fluxo sanguíneo para o olho .,
limitações e ressalvas
muitos dos estudos realizados sobre o óleo hepático da CQO são estudos observacionais de grande dimensão. Assim, as conclusões retiradas destes estudos são apenas correlacionais, o que significa que não podemos tirar conclusões sobre a causa e o efeito.
O utilizador típico de óleo hepático / suplemento do bacalhau nestes estudos difere dos utilizadores não-suplementos., As pessoas que consomem suplementos eram mais propensas a viver um estilo de vida mais saudável (níveis de atividade física mais elevados, dietas com mais frutas, vegetais, peixes gordos, e vitamina D, e não fumadores) e um melhor status socioeconômico (ensino superior, renda mais alta) em comparação com os usuários não-suplementos. Assim, o efeito do óleo de fígado de bacalhau na saúde é mais difícil de isolar .alguns estudos só foram realizados em animais (ratinhos e ratos).,
complementando com óleo de fígado de bacalhau
embora suplementos de óleo de fígado de bacalhau estão disponíveis comercialmente, eles não foram aprovados pela FDA para uso médico devido à falta de pesquisa clínica sólida. Fale com o seu médico antes de completar com óleo de fígado de bacalhau.
dose
Uma vez que o óleo de fígado de bacalhau não é aprovado pela FDA para quaisquer condições, não existem orientações rigorosas sobre a sua dose recomendada. No entanto, como doses elevadas de vitamina A podem ser prejudiciais, é importante não tomar uma dose muito alta.,a dose diária recomendada de vitamina A é de cerca de 2.300 UI para mulheres adultas e 3.000 UI para homens adultos. Um limite máximo de segurança para a vitamina A é de 13 000 a 20 000 UI/kg de peso corporal, o que corresponde à quantidade máxima de segurança que pode ser tomada. A toxicidade da vitamina A ocorre a 500 000 UI .
com base no teor de ómega-3, a dose recomendada para adultos saudáveis é:
- 500 mg/dia de DHA e EPA, equivalente a 0,5 tsp ou 2,5 mL de óleo de fígado de bacalhau.,
uma dose mais elevada recomendada para pessoas com problemas cardíacos:
- 1.000-4. 000 mg DHA e EPA, equivalente a 1 tsp/5 mL – 4 tsp / 20 mL óleo de fígado de bacalhau.
uma porção padrão de suplementos de óleo de fígado de bacalhau é de 1 tsp / 5 mL / 4.500 mg, que geralmente contém cerca de 20% da EPA e DHA. Além disso, 2 tsp/10 mL de fígado de bacalhau foram usados com segurança até 24 semanas .a dose diária recomendada de vitamina D é de aproximadamente 600 UI .,as cápsulas de óleo de fígado de bacalhau apresentam níveis variáveis de vitamina A E D em comparação com uma quantidade semelhante de óleo de fígado de bacalhau líquido. O conteúdo também dependerá do fabricante.uma dose padrão de óleo de fígado da CQO é normalmente de 5 a 10 mL por dia. A posologia nos ensaios clínicos variou, mas a vitamina D e as DDR não devem ser excedidas.,
Suplementos
óleo de fígado de Bacalhau está disponível em uma variedade de formas:
- Líquido
- Cápsulas softgels
- Fermentado
- Extra virgem, óleo de fígado de bacalhau
a Genética de Ácidos Graxos Ômega-3
Pessoas com genes ligados a um maior risco para certas doenças podem ser afetadas de forma diferente por óleo de fígado de bacalhau. Por exemplo, pessoas com uma variação genética para a proteína 5-lipoxigenase são mais propensos a ter artérias entupidas. O óleo de fígado de bacalhau ajuda a diminuir a probabilidade de desenvolver doenças cardíacas neste grupo .,o óleo de fígado de bacalhau é produzido pelo óleo de purificação extraído dos fígados de bacalhau. O conteúdo exato deste suplemento varia de uma marca e país para outro.na maioria dos casos, o óleo de fígado de bacalhau é elevado na vitamina A e na vitamina D, ao contrário do óleo de peixe típico. O óleo de fígado de bacalhau também deve conter uma abundância de ácidos gordos ómega-3 saudáveis para o coração. Os fabricantes muitas vezes afirmam que o óleo de fígado de bacalhau é maior em DHA do que em ácidos graxos omega-3 EPA, mas isso é incerto.é importante verificar o rótulo e não tomar mais deste suplemento do que o recomendado., As doses típicas de óleo de fígado de bacalhau variam de 1 a 2 tbsp por dia. É necessária mais investigação para verificar muitos dos seus alegados benefícios para a saúde.
leia a seguir
- O óleo de fígado de bacalhau Faz-lhe bem? Efeitos secundários & dados de segurança
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