a Caseína é uma substância Cancerígena – o Dr. T. Colin Campbell

4 de dezembro de 2014 — Atualizado em 4 de janeiro, 2019

Transcrição de Vídeo

eu tenho sido muito interessado na associação de alimento para a saúde humana, desde que entrei em meu programa de pós-graduação na Universidade de Cornell, em agosto de 1956. Para uma carreira, Portanto, eu fiz pesquisa experimental com muitos estudantes enérgicos e inspiradores e colegas seniores de uma sede semelhante de conhecimento., Neste tipo de pesquisa, começamos com hipóteses (afirmações de fato Presumido) e então projetamos experimentos para obter evidências que ou sustentam ou negam as hipóteses. Esta é a ciência no seu melhor.no entanto, seis décadas mais tarde, sobre esta questão da alimentação e da saúde, fiquei impressionado com a quantidade de informação detalhada agora acumulada sobre este tópico. Mas também me interroguei sobre o que estamos realmente a aprender, para além de produzir desinformação e confusão. Estamos mesmo a obter respostas para problemas realmente grandes que enfrentamos agora?, Fiquei profundamente perturbado com os debates aparentemente intermináveis sobre trivialidades e desinformação, como se ouvíssemos algo profundo sobre a própria vida.embora eu não possa prometer até onde podemos ir, estou tomando a liderança para introduzir uma série de pequenas explosões de opiniões e observações minhas que surgiram de minhas mais de cinco décadas de pesquisa experimental, desenvolvimento de políticas e palestras., Na primeira explosão destes itens, vou relatar algumas descobertas intrigantes do meu próprio laboratório de pesquisa no início da minha carreira, explicando assim as escolhas durante a minha carreira de pesquisa que tive de fazer quando as nossas Perguntas e hipóteses renderam respostas incompletas que exigiam ainda mais perguntas e hipóteses. Muitas vezes tive de escolher caminhos alternativos a seguir, alguns populares, presumivelmente úteis e esperançosos, outros mais provocativos e dispendiosos para a minha credibilidade e futuros pedidos de financiamento.,espero que estes itens que fluem da minha voz e da minha mão estimulem alguma discussão à medida que avançamos.

tópico # 1-A caseína é carcinogénica. Sério?muitas pessoas me ouviram dizer: “a caseína é o carcinógeno químico mais relevante já identificado.”Culpado, como acusado. Já disse isto muitas vezes. Para o bem desta discussão, vamos chamá-la de uma hipótese, ou seja, “caseína causa câncer”. como pode o mais venerado de todos os nutrientes aumentar o mais temido de todas as doenças? “Heresia”, a multidão pode gritar.mas é verdade., Em minha pesquisa laboratorial realizada ao longo de um quarto de século, financiada por Dólares dos contribuintes com descobertas publicadas nas melhores revistas, nós estudamos esse efeito de muitas maneiras em um nível mais fundamental, celular e sub-celular tanto pesquisa quanto para qualquer outro químico considerado como um cancerígeno. Ciência quando feita corretamente significa que uma hipótese deve ser falsificável, o que significa que deve ser possível provar que está errada. Caso contrário, tais visões são como sonhos., Pessoalmente, eu tinha que ter estrutura para a nossa pesquisa tanto para procurar financiamento contínuo para a nossa pesquisa e legitimamente questionar suposições de gerações da minha família antes de mim. Cresci a ordenhar vacas e a beber todo o leite que conseguia engolir.pergunta: assumindo que a caseína é um carcinógeno químico, o que fazemos com essa informação?