A Verdade Sobre a Dieta Alcalina

por Isadora Baum

é verdade o que dizem: o seu intestino é realmente como um segundo cérebro. Então, quando está desequilibrado, pode afetar seriamente seu humor, digestão e energia. A boa notícia é que é muito fácil manter o intestino em forma. Um primeiro passo? Tente o regime Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston e Elle Macpherson juram por uma dieta alcalina.ao comer alimentos de promoção alcalina para combater eficazmente o ácido que consumimos em coisas como cafeína, álcool e alguns alimentos processados, irá ajudar a equilibrar os níveis de pH no seu sangue e urina, diz O Dr., Josh Axe, DNM, DC, CNS. Nosso corpo precisa estar em um estado ligeiramente alcalino para realizar o melhor, de modo que comer uma dieta de promoção alcalina pode, para alguns, fazer uma diferença significativa.

de acordo com uma revisão de 2012 publicada no Jornal de Saúde Ambiental, comer desta forma não só ajuda a saúde intestinal, mas uma série de outras doenças crônicas. Pode reduzir o risco de mortalidade e incidência de doenças como diabetes, artrite e osteoporose., Ele também pode ajudar a melhorar a massa muscular, diminuir o risco de hipertensão e acidente vascular cerebral, reduzir a inflamação e dor crônica, melhorar a absorção de vitamina E imunidade, e ajudar no controle de peso. os nossos pulmões e rins têm um mecanismo bem controlado para regular o pH do nosso sangue. A dieta pode, no entanto, afetar o pH da sua urina”, diz Robert Glatter, MD. “O metabolismo dos alimentos deixa um resíduo ou cinza, e aqueles que seguem a dieta acreditam que esta cinza pode ter um efeito na acidez do seu corpo.,”

alimentos ácidos para evitar

quais os alimentos que deve evitar e em que deve carregar? Você vai querer ficar longe de comer um monte de laticínios, incluindo queijos como parmesão, Americano, mozzarella e queijo cheddar. Carne e carnes curadas como o bacon também são bons para comer menos do que as aves de capoeira, e sardinhas enlatadas e atum. Vai devagar com ovos, grãos refinados, álcool, soda, cafeína e adoçantes artificiais.confuso sobre o que deveria ter?, Uma dieta rica em frutas e legumes crus:

legumes de promoção alcalina

cogumelos, espinafres, alfafa, pepino, brócolos, couve-flor, ervilhas e couves-de-Bruxelas são ótimos para comer para aqueles em uma dieta alcalina, diz Axe. E optar pelo orgânico quando possível, que é produzido em um solo mais mineral-denso, para que ofereça maiores benefícios. Axe explica que cozinhar pode reduzir o efeito alcalizante, então comer produtos frescos em seus estados naturais e crus pode ajudar a maximizar a absorção., Ou, você também pode tentar o sumo levemente ou vapor, como este processo não é tão duro como fritar, sautéing, ou outro tipo de técnica de cozimento de alto calor.

FRUTAS CÍTRICAS

de Acordo com a Estrutura da Casa nutricionista Benjamin White, PhD, apesar de sua natureza ácida frutas cítricas são um alcalinizantes agente sobre o corpo. “Os citrinos, como as laranjas, têm ácidos cítricos e ascórbicos e sabor azedo, mas são na verdade geradores alcalinos, uma vez que foram digeridos e absorvidos.,tomates, limões, limas e toranjas também são ricos em alcalinos. Quando beber álcool, ou apenas começando o seu dia, ter água com limão ou lima para uma bebida alcalina, desintoxicante. Outra boa opção? Adicionar uma colher de sopa de vinagre de maçã crua e não filtrada (e uma colher de chá de mel cru) a um copo de água. outros alimentos ricos em alcalino melancia, bananas, tâmaras e figos também são alimentos para integrar, como tomates, abacates, cerejas, maçãs e uvas. Óleos como a azeitona, o coco, o abacate, são benéficos como a quinoa e o arroz selvagem., Se você está reduzindo alimentos ricos em ácido, é importante ter certeza de que você consome alimentos alcalinos com alto teor de cálcio (brócolos, amêndoas, feijão branco e verduras folhosas), ácidos graxos essenciais (sementes de linho, sementes de Chi), e proteínas (tofu, feijão, nozes).no final do dia, você tem que comer o que funciona para você.”a verdadeira razão pela qual é uma dieta saudável é baseada nos princípios de alimentos frescos, naturais e não transformados”, diz Glatter. Infelizmente, alguns alimentos que podem ser bons para você são eliminados, como eles são simplesmente um pouco mais ácidos., Se queres uma omeleta para o pequeno-almoço, fica à vontade. Equilibrem-nos com alimentos como espinafres ou couve, que são alcalinizantes.