(última atualização em: 3 de dezembro de 2019)
sei que muitos estrangeiros planejam abrir um negócio na Tailândia não sabem o que começar no início. Cafés ou cafés são uma boa escolha por causa de sua simplicidade percebida.e quem não sabe o que é café? Começar um pequeno café em qualquer uma das principais cidades da Tailândia como Bangkok, Chiang Mai e até Hua Hin não vai exigir um enorme orçamento de Arranque em comparação com o Ocidente.,
E tudo o que é necessário para registrar uma pequena empresa na Tailândia é um pulso e, mais importante, um parceiro Tailandês. Que normalmente é uma esposa tailandesa como o meu caso. No entanto, registar uma empresa sob o seu cônjuge tailandês, namorada ou namorado este método significa que o seu nome não será listado como o proprietário.
eu entrei em mais detalhes sobre este post sobre o registro de um negócio na Tailândia, incluindo um par de idéias de negócios que eu acho que pode funcionar grande nas grandes cidades da Tailândia.,mas escusado será dizer que quanto mais dinheiro tiver para investir no seu pequeno café, melhor será para adquirir equipamento melhor.
porque eu recomendo obter a melhor máquina de café expresso e moedor de grãos de café que você pode pagar. Vai fazer toda a diferença.
Bom mobiliário e decoração para dar-lhe um especial café ambiente não iria doer muito., E é claro que precisas de uma boa localização. A não ser que tenhas habilidades de marketing secretas para atrair clientes viciados em cafeína para a tua localização isolada.antes de começar a planear servir café aos seus potenciais clientes, deve saber que as receitas de café Tailandês são diferentes da receita tradicional da casa de café que conhece.,
E antes de eu ir mais eu quero dizer que eu tinha um pouco de café de negócios em Banguecoque para mais do que alguns anos. A palavra-chave é “tinha”.dito isto, estou activamente à procura de um novo local para abrir outro café a partir da escrita. Porque hoje há uma oportunidade de o fazer. Entrarei em contacto com isso lá em baixo.,
não vai ser fácil – há sempre uma curva de aprendizagem
começar um café em Bangkok não foi fácil quando eu abri pela primeira vez. Houve problemas com a empresa de construção que contratámos. Não encontrei trabalhadores de confiança. Depois de tudo dito e feito, os lucros estavam bem. Claro que podia ter sido muito melhor. Caso contrário, ainda estaria no negócio do café.o meu maior obstáculo foi que a localização não era assim tão boa. Mas também não foi assim tão mau. O preço das minhas bebidas de café não foram bastante caros pelos padrões tailandeses. Cobrei 55B por um 16oz. latté gelado.,apenas cafés como o Starbucks ou outras cadeias internacionais de cafés poderiam se livrar de cobrar uma xícara de café por um preço premium. Por escrito, a Starbucks na Tailândia cobra 130B por 16oz. leite.
130B não é um tratamento barato na Tailândia. Mesmo assim, eles têm clientes alinhados pela porta. Starbucks é facilmente um dos cafés mais populares da Tailândia. Se eles conseguirem convencer os locais a gastar essa quantia em café, então tens uma forte concorrência. Vês, eu disse-te que não ia ser fácil.,
eu Aprendi um Monte Sobre o Café de Negócios em Banguecoque,…
eu aprendi muito sobre como iniciar um café de negócios em Banguecoque, incluindo o cozimento. Eu sei que ter um café em Bangkok tem potencial para fazer muito bem. Eu sei onde comprar máquinas de café e itens necessários, como copos, grãos de café e palhinhas a bons preços., Também através de uma busca longa e árdua eu finalmente encontrei um empreiteiro confiável para construir um negócio a partir do zero.
Que é uma das razões pelas quais me sinto qualificado por escrever este post sobre como iniciar um negócio de café na Tailândia
em poucas palavras, eu começaria outro café em Banguecoque assim que eu pudesse encontrar um bom local com tráfego de pé pesado.,
saber cozinhar também será uma vantagem para si. Bolos, tartes, bolachas, brownies, etc., são parte integrante de um negócio de café saudável. Ambas as ofertas de produtos vão de mãos dadas e para cima seus lucros facilmente. E, possivelmente, uma maneira de convencer os clientes do die hard Starbuck a entrar pelas suas portas em vez das deles.mas, por agora, vou partilhar convosco algumas das lições que aprendi., Os erros que eu cometi e onde você pode ir comprar o equipamento necessário e suprimentos, particularmente em Bangkok.também vou compartilhar o que aprendi sobre a abertura de um negócio na Tailândia.
Apesar de abaixo cartilha sobre o café, na Tailândia. Se já sabe a diferença, esteja à vontade para saltar. Caso contrário, prepare-se para aprender algo novo. O que é sempre uma coisa boa.,
café Expresso com Base Bebidas de Café, na Tailândia
Thais estão realmente começando a desfrutar de um café como um diário de bebidas. E a Tailândia não é estranha a beber com solavancos cafeinados. Red Bull foi inventado na Tailândia.
é uma boa maneira de tomar um pouco de cafeína muito necessária para passar o dia. E eles estão começando a se entender sobre as diferentes variedades de grãos de café.,
para o estilo tradicional de café Tailandês se você já comprou café ao lado de uma rua, então você vai saber que é muito diferente do café expresso Ocidental.tenho a certeza que encontrou uma cadeia de Café Amazon e mezzo na Tailândia. Ambos são lojas de café Tailandesas operadas que usam grãos de café tailandeses cultivados, nunca importados. E ambas as cadeias de café Tailandesas também usam máquinas de café expresso. Mas a principal diferença é que eles adicionam uma combinação de leite evaporado e leite condensado como um substituto para o leite leiteiro real.,as bebidas à base de café à base de café expresso Ocidental utilizam exclusivamente leite lácteo gordo inteiro.
Tailandês café, normalmente, é adicionado a uma mistura de vapor e de condensado de leite para que a textura cremosa e enjoativo doçura. Ou é enrolado ou bombeado de uma garrafa até ao café.apesar de cafés tailandeses como o Amazon Café, Black Canyon Coffee e Mezzo usarem leite inteiro fresco para criar espuma para lattes e cappuccinos., Porque o leite evaporado e o leite condensado não espuma quando vaporizado.cada onze em Banguecoque, vendendo bebidas à base de café expresso, misturam-se também na combinação de leite evaporado e condensado. O que é outra razão pela qual eles podem vender seu café mais barato.
A Invasão Ocidental, Casas de Café
a Starbucks é o melhor exemplo de um café que serve ocidental tradicional bebidas à base de café expresso., Mas hoje há muitos cafés com sede de café expresso estrangeiro que se juntam às fileiras como o café azevinho da Coreia, grão de café & folha de chá e Au Bon Pain. Cada uma dessas lojas usa leite 100% inteiro, seguindo a fórmula Ocidental.além disso, há muitos cafés tailandeses independentes que assam e misturam seus próprios grãos de café abrindo em todo o país. Estes cafés especiais tailandeses não usam leite evaporado e condensado em tudo.,
a linha de Fundo é que a maioria das bebidas de café vendido na Tailândia ainda usar o evaporada e condensada mistura de leite e, portanto, capaz de ser vendido mais barato. A maioria dos pequenos cafés tailandeses vendem 16oz. lattes gelados para 35B, que podem usar porque usam substitutos de laticínios de latas.enquanto bebidas à base de espresso servidas em cafés ocidentais usam leite inteiro e normalmente cobram mais dinheiro por copo., O leite lácteo 100% inteiro não é barato na Tailândia. É cerca de 90B por 1 litro de leite fresco.
Agora que você sabe qual é a diferença entre o café variações, agora eu vou apontar alguns lugares onde você pode comprar o necessário de insumos e equipamentos para a alimentação de sua loja de café.,
onde comprar equipamentos de Café e Suprimentos de café em Bangkok
porque eu ainda estou sediado em Bangkok, onde eu tive um café uma vez, eu já pesquisei um monte de lugares para comprar equipamentos de café e Suprimentos para gerir um café.se está a planear abrir um café em Hua Hin, Pattaya, Chiang Mai, poderá encontrar fornecedores de equipamento de café perto dessas cidades. Certifique-se apenas de que eles têm alguém que pode servir o seu equipamento enquanto sob garantia. Mais sobre isso mais tarde.,isto é especialmente verdadeiro quando você está procurando por uma boa máquina de café e outros equipamentos necessários, tais como um moedor de grãos de café comercial.
Em Banguecoque, eu aprendi que o melhor lugar para comprar café equipamento está dentro de JJ Mall, perto de Chatuchak Weekend Market.,dentro do centro comercial JJ encontrará cerca de 3 ou 4 lojas de fornecimento de café com tudo o que precisa para abastecer e abastecer o seu negócio de café. De grãos de café tailandeses a chávenas de café, tampas e palhinhas.,div id=”ab91a5b905″>
Aqui estão os nomes das 2 lojas dentro do JJ Shopping para a compra de comercial de café expresso e moinhos de café e muitos outros produtos que você vai precisar para executar um bom café na Tailândia:
Café Boulevard (site)
dose Dupla de Café (site)
Comercial de máquinas de café expresso e comercial de grãos de café, moinhos são um pouco mais caros devido para o país da alta do imposto de importação., Mas ainda é relativamente acessível. Eu recomendo a compra de um revendedor respeitável porque eles são os que podem fornecer serviço de garantia para reparos.
Também eles vão treinar os seus funcionários sobre como usar e manter o equipamento. Não importa onde você acaba comprando seu equipamento comercial certifique-se de que eles incluem treinamento sobre o uso e instruções sobre a manutenção diária.,uma boa máquina de café expresso comercial de 2 grupos poderia custar 200.000 TH. Um bom moedor de café comercial pode custar 25.000 THB. Obtenha o melhor equipamento que puder pagar. Vais ficar feliz por o teres feito a longo prazo.
manutenção, reparos e serviço de garantia para equipamentos de café
sempre que você optar por comprar o seu equipamento, certifique-se de verificar com eles que tipo de garantia está disponível. Porque se você comprar de Bangkok, mas você está abrindo um café em Rayong, então você vai precisar encontrar um fornecedor de equipamentos perto Rayong para reparos.,desta forma, a loja que lhe vendeu o seu equipamento pode prestar um serviço mais fácil, porque estão mais perto.conheço cidades como Chiang Mai, Pattaya e Phuket.não deve ter problemas em Localizar um fornecedor fiável de equipamento de café.
mas se você está fora na selva da Tailândia você pode querer verificar o seu Makro mais próximo. Pode haver fornecedores de café no local ou no exterior. A lição aqui é nunca comprar nada que não possa ser reparado.,
e se a garantia acabou, mas você precisa encontrar alguém que possa reparar mais barato
eventualmente a sua garantia de equipamentos irá expirar. Normalmente um ou dois anos. Depois, há uma hipótese de ser cobrado um preço mais elevado por reparações do local onde comprou. Normalmente, uma máquina de café feita de boa qualidade dura anos e anos. Mas se você está super ocupado é inevitável que você vai precisar de manutenção e pequenas reparações.
Que pode ser caro.isto é o que eu faria. Vai a uma loja de conveniência., É a Tailândia, não te preocupes, vais encontrar uma. Lá dentro podem ter uma máquina de café.Pergunte aos funcionários se eles podem lhe dar o número de telefone do reparador. Certifica-te que é o número de telemóvel pessoal, não a empresa de reparação. Percebeste a ideia? Talvez tenhas de passar uma nota de 100 mil libras, só um pouco de dinheiro ou talvez não. Mas pequenos gestos cumprimentam as rodas.
cada 7 onze é contratado com uma empresa para reparar as suas 7 Onze máquinas de café expresso. Quando a minha máquina de café precisava de manutenção, foi exactamente o que fiz., Fui ao lado da minha loja de conveniência, consegui o número de telefone de um técnico e liguei-lhe. E o técnico cobrou muito mais barato.agora, vou chegar à alma do negócio do café. O combustível (literalmente) bilhões de pessoas consomem copos de em uma base diária. E são os feijões.comprar grãos de café é o sangue da vida do seu negócio de café. Se você está começando em Bangkok, Coffee Boulevard na minha opinião tem uma melhor oferta de grãos de café cultivados tailandeses. Você terá que fazer sua própria pesquisa sobre onde comprar outras variedades de grãos de café expresso., Mas é mais fácil hoje do que era 5 anos atrás para encontrar um bom fornecedor de grãos de café.
E muitos atacadistas tailandeses de grãos de café têm sites assim fazer uma pesquisa google e você vai encontrar um monte de atacadistas prontos para vender e enviar para a sua localização.
também eu recomendo assistir ao mundo do café & Tea Expo que aparece anualmente no centro de Convenções de Impacto de Bangkok. Você vai encontrar muitos grãos de café e atacadistas de chá que estão mais do que feliz em deixá-lo provar a sua linha de café expresso.,
JJ Mall tem uma loja vendendo grãos inteiros enviados de todo o mundo e está localizado em frente ao café DUPLO Shot no rés-do-chão. Esta loja chama-se Bona e é mais uma loja de retalho. No entanto, você pode falar com o proprietário e ver se eles podem conectá-lo com os preços grossistas.nunca comprei grãos de café importados de Bona para o meu café., Tailândia, está rodeado por vários países com os melhores grãos de café do mundo. E posso chegar lá com um voo curto em poucas horas.
uma boa razão para viajar – comprar grãos de Café Em Torno Do Sudeste Da Ásia
Quando eu viajo ao redor do Vietnã e Indonésia eu sempre trazer de volta cargas de grãos de café torrados inteiro. Porque ambos os países têm o clima e o ambiente certos para o crescimento ideal do café. Que produz suas fazendas alguns dos melhores Café conhecido em todo o mundo.,
a Compra de seu café destes países, a dar-lhe um bom motivo para viajar e explorar. E quando voltares, podes deixar os clientes do café apreciarem o mesmo café. Sem ter de sair da Tailândia.construir o seu Café (encontrar uma empresa de construção fiável)
conceber o seu café a partir do conceito é muito emocionante., Ele pode refletir o seu estilo pessoal, peculiaridades e gosto. Só fica angustiante quando tudo o que foi projectado no computador se concretiza. Já tive muitas experiências decepcionantes com empreiteiros.além de um negócio de café, a minha mulher e eu também temos três lojas de salões de unhas. As duas primeiras lojas que contratámos eram horríveis. Foi apenas até o nosso terceiro salão que encontramos uma empresa de construção profissional que funciona bem para pequenas empresas como o meu em Bangkok.,
carrinho de Volta para o Contratante Direito
Normalmente você encontrar pelo menos três empreiteiros e peça-lhes que lance para o seu negócio. O seu reflexo inicial é contratar um empreiteiro com a proposta mais baixa. Às vezes, a oferta mais baixa não é a melhor opção.pode significar que estás a ter material mais barato. Ou, pior ainda, trabalhadores não qualificados que só trabalham mal. O trabalho Manual na Tailândia é absurdamente barato., Com empreiteiros sem escrúpulos que não se importam com a sua experiência de trabalho.
foco no meio
da minha própria experiência pessoal e as experiências de outros proprietários de negócios com quem falei na Tailândia, é melhor ir para o empreiteiro de construção no meio.
significa que quando você recebe três citações contratadas, você pode querer considerar verificar mais na empresa que não cobrou o mais caro nem o mais barato.não é assim tão simples, claro. Há muitos outros fatores a considerar,como o quão longe e diferentes são as cotações de preço.,três dicas e conselhos mais importantes enquanto lidam com Empreiteiros tailandeses não contratam uma empresa de design e construção separadamente. Eu recomendo procurar empreiteiros com designers de casa. Desta forma você vai limitar qualquer tipo de falha de comunicação.solicitar uma lista detalhada dos materiais de construção utilizados. Com repartição de custos e mão-de-obra. Isto será escrito em tailandês, é claro. A menos que o seu empreiteiro tenha um falante Inglês, o que será raro. Por isso certifica-te que tens alguém para ajudar a traduzir.,
Pagar os Empreiteiros
Para pequenas empresas ao iniciar um projeto de construção de empreiteiros de solicitação de pagamentos em três fases:
- Primeiro pagamento inicial para a construção de início: 50%
- Segundo pagamento, quando metade da construção é feito: 40%
- Final após a conclusão do pagamento: 10%
devo avisar, há empreiteiros que pode pedir mais dinheiro entre a primeira e a segunda fase de construção., Isto pode ser que eles subestimaram o custo dos materiais e não têm nenhum dinheiro para comprar o que é necessário. Em todo o caso, isto é um sinal de desprestionalismo. Uma prática comum na Tailândia entre as pequenas empresas adjudicantes.esta é uma dor de cabeça clássica que já encontrei várias vezes. Normalmente eu apenas pago o que é pedido para terminar a minha loja para abrir a tempo.se você está planejando abrir um negócio em Bangkok e em busca de um empreiteiro confiável para construir ou renovar o espaço, deixe uma mensagem na minha página de contato., Terei todo o gosto em recomendar um bom empreiteiro em Banguecoque. Eles podem fazer tudo, desde o design até a construção concluída.
Agora que você está pronto para construir sua loja, é hora de começar a procurar baristas e funcionários de serviço.encontrar Pessoal fiável para gerir o seu negócio de Café na Tailândia será um grande desafio. Você vai precisar de pelo menos uma pessoa extra para ajudá-lo, mesmo que seja uma pequena loja. Não planeies trabalhar sozinho. Não é viável.,a partir de escrever a cidade com o maior salário mínimo diário na Tailândia é Banguecoque em 310THB por 8 a 10 horas por dia. E para um negócio de café Estilo 1 dia de folga por semana é típico. E você terá que ter em conta os salários ao longo do tempo também.como qualquer empresa à procura de uma força de trabalho confiável, você pode começar por perguntar em torno de amigos tailandeses e família. Colocar um sinal de ajuda na frente da loja também ajuda.é importante que a sua nova equipa tailandesa seja entrevistada. Por favor, não escolhas ninguém só porque estás desesperado por alguém para trabalhar., Lembre-se, se você não estiver dentro do seu café, você quer que seus funcionários para gerenciar e cuidar da loja e clientes o melhor que você pode.uma maneira para eu descobrir se alguém é um getter go é verificando quanto seu pedido de salário é. Nos meus formulários de candidatura faço uma simples pergunta: “quanto salário por mês?”
a lot ask for the minimum between 9500THB to 10000THB. Mas recebo um punhado de baristas em perspectiva e empregados a pedir 12000ºB para 13000ºB. Qual escolherias?,quando você perfurar a aplicação você vai encontrar aqueles que terminaram o ensino médio e universidade são geralmente aqueles que pedem mais salário. Só isso não significa que sejam os melhores trabalhadores. É um começo. Mas se eles sabem o que valem e acreditam que valem esse valor em salário, então eu prefiro contratar alguém que sabe quanto valem.
ensinar definindo exemplos
a interação com o cliente é super importante. Lembrar nomes de clientes frequentes cria uma ligação., Ao treinar sua equipe é super importante para você pedir-lhes para assistir como você lida e interage com os clientes. Sobre como você limpar a sua loja para como você preparar bebidas expresso fresco, juntamente com o treinamento de receitas.definir os limites de um empregador e de um empregado também é importante porque se você se tornar muito amigável pode tornar difícil para você dizer-lhes para limpar a casa de banho ou uma bagunça feita por um cliente. O que interessa é que não o faças muito confortável, senão as coisas não serão feitas da forma que precisam de ser feitas.,
treinando seu pessoal para ser legal
eu sei que isso parece loucura, mas você tem que ensinar seu pessoal a ser legal. As grandes empresas fazem o mesmo. Toda a gente não é adepta do serviço ao cliente. Terá de ser ensinado. Como você ensina isso depende de você.mas dizer ao teu pessoal para ser simpático, sim simpático para as pessoas, parece mais difícil do que pensas. Sê educado com o cliente. Faz amizade com o cliente. Se um cliente se queixar, basta dizer que vai levar as suas queixas em consideração. Mesmo quando você acha que eles estão absolutamente errados. A questão é evitar o confronto.,Sê simpático, mas cobra-lhes o preço integral é o meu lema. Brincadeirinha…
o Meu Maior Conselho sobre a Abertura de uma Loja de Café, na Tailândia
Como eu já falei uma vez eu operado de um café em Bangkok por um tempo. A razão pela qual não correu bem foi porque a localização não era ideal., Felizmente eu tinha um senhorio incrível e compreensivo.no final eu aprendi muito e assim tenho muitos conselhos para compartilhar sobre entrar no negócio do café.
localização é a chave. Escolher um lugar com boa quantidade decente de tráfego de pé vai lhe dar uma grande vantagem. Mas obter uma localização em um tráfego de pé elevado provavelmente virá com um grande contrato de aluguer. É a troca.Bangkok é uma cidade em crescimento que está expandindo agressivamente suas linhas de Metrô BTS Sky Train e MRT.,
em essência, agora é a melhor hora para começar a procurar o local perfeito para um negócio de café. Recomendo procurar espaços perto de novas estações de comboios BTS Sky. Com muitos condomínios e apartamentos nas proximidades você aumenta o seu potencial de cliente.
isso é o Que eu, pessoalmente, estou fazendo. Mas estou disposto a ir um passo mais longe e olhar para a compra de um pequeno edifício de 3 andares., Talvez uma casa na cidade. Onde posso operar um café e uma padaria no rés-do-chão, alugar o segundo andar ao pessoal do café e talvez viver no terceiro andar.o ambiente do seu café é importante. Idealmente deve ter muito espaço. Um tecto alto ajuda mesmo a fazer um pequeno café parecer o dobro do seu tamanho.o meu último espaço no café era muito limitado. O que limitou o que podia oferecer aos meus clientes. Portanto, não escolha um local com muito pouco espaço. A menos que esteja apenas a planear servir, leve apenas os clientes.você também vai precisar de espaço na cozinha., Você deve incorporar uma variedade de alimentos e sobremesas. Não tem de ser um menu vasto. Mas se tens muito espaço, vai para a cozinha completa.
para resumir todas as recomendações para um negócio de Café bem sucedido na Tailândia:
- obter uma localização em uma área de tráfego de pé elevado.tenha o melhor design de café que puder pagar. Contacte-me se estiver à procura de um empreiteiro de confiança em Banguecoque.tem muito espaço. O maior que puder pagar.no ramo do café, a comida é uma obrigação no menu.leva café orgânico., Custa mais, mas há pessoas dispostas a pagar.
- oferece uma grande variedade de grãos de café para seus clientes.não compre franquias de café. Não importa o quanto barato ou atraente sua estrutura de negócios parece.contrata as melhores pessoas que puderes pagar. Pessoas simpáticas, pessoas educadas.
eu Não Recomendo a Compra Tailandês Café Franquias
That’s just me., A razão pela qual eu não iria comprar uma franquia de café tailandês é porque eu não vou ter controle sobre o meu negócio. Quando quero dizer sem controlo, quero dizer que não terei a liberdade, nem a opção, de fazer o estilo de bebidas à base de café expresso que eu gosto. Ou servir as sobremesas que eu gosto e assim por diante.tomemos o Café Amazon como exemplo. Tens de seguir as receitas de café da Amazon. Não há qualquer desvio em relação às receitas padrão. E como já mencionei, a Amazon usa uma mistura de leite condensado adoçado e evaporado. Do qual não sou fã.,
Você também tem que comprar seus copos, grãos espresso, comprar seu mobiliário proprietário e seguir a sua estrutura de design corporativo. Além disso, você tem que pagar uma taxa para comprar e operar sob o seu nome. E da última vez que a minha mulher verificou, o custo de comprar uma franquia da Amazon na Tailândia era de 2.000.000 de THB.há franquias de café Tailandês mais baratas que podem levá-lo do chão até correr por cerca de 150 mil dólares por um pequeno café. Eles vão equipá-lo com as máquinas de café expresso, não a melhor, mas uma que irá funcionar para um pequeno negócio., Você vai ter feijão torrado, copos quentes e frios, palhinhas, etc. mais uma vez, não será a melhor qualidade. Uma franquia Inclui logotipos e marcas.mas e se estas pequenas franquias Tailandesas de café acabarem?quando isso acontece, você fica sozinho com todo o material necessário. E não há muitas franquias Tailandesas têm um bom histórico, então você realmente tem que pensar bem se você se sentir tentado a comprar uma pequena franquia de café Tailandês.,
Se você deseja um negócio em uma caixa e não pensar muito sobre como configurar o seu próprio café e ter uma ampla oferta de capital, em seguida, por todos os meios, vá em frente e comprar um Tailandês de café da franquia.mas eu acredito, como empresário empresarial, que é melhor sair sozinho., Porque eu posso dizer com certeza que no negócio do café você tem a mesma chance de sucesso e fracasso entre abrir um negócio de café por conta própria ou comprar uma franquia de café Tailandês.
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