Benefícios para a saúde e uso culinário da raiz de lótus incrível

a raiz de lótus é um ingrediente comum, mas surpreendente, muitas vezes usado na cozinha japonesa. A raiz de lótus versátil pode ser adicionada a muitos pratos, e também é especialmente nutritiva e saudável, tornando-se outro grande ingrediente para adicionar à sua dieta.a raiz de lótus não é um ingrediente que aparece muitas vezes na cozinha ocidental, mas desempenha um papel importante na cozinha asiática, especialmente no Japão. A raiz é parte de uma planta aquática maior, com as flores da planta desempenhando um grande papel em grande parte da cultura asiática., Simbolizando pureza e beleza, a bela flor desempenha um papel nas práticas religiosas, enquanto a raiz é um componente versátil em muitos pratos japoneses diferentes.

usos culinários de raízes de lótus

em supermercados asiáticos nos Estados Unidos, você pode encontrar raiz de lótus fresca para venda durante a maior parte do ano, e também é às vezes vendido fatiado e congelado. A raiz de lótus fresca aparece simplesmente como um objeto comum, longo e com textura lenhosa. Ele pode crescer até quatro pés de comprimento, mas se você fosse vê-lo descascado e cortado, se assemelharia a uma batata comum., No entanto, o sabor é mais parecido com coco.a raiz de lótus pode ser facilmente preparada cortando-a em pedaços da forma e tamanho desejados. O povo japonês Muitas vezes gosta de apresentá-lo como fatias finas. A forma única da raiz de lótus exibe vários buracos no meio, fazendo-o parecer bastante ornamental e adicionando grande beleza visual e apelo a um prato.após a fatiagem, pode adicioná-la a sopas, batatas fritas, ou a muitos outros pratos. Pode ser frito, cozido, estufado, picado, ou usado como guarnição e sabor para saladas, lanches e arroz., A raiz de lótus em pó também é vendida como um remédio herbal.

benefícios para a saúde da raiz de lótus

raiz de lótus é muito nutritiva e contém muitas propriedades que a tornam um ingrediente especialmente saudável para consumir. A grande quantidade de vitaminas e minerais que contém incluem vitamina B, vitamina C, ferro, potássio, cobre, tiamina e zinco, entre outros. É também uma boa fonte de proteína e fibra dietética.esta vasta gama de vitaminas e minerais é a razão pela qual existem tantos benefícios para a saúde da raiz de lótus., Estes benefícios incluem:

melhora a saúde do corpo e do sistema imunológico

com a vitamina C sendo o elemento mais proeminente da nutrição na raiz do Lótus, ele vai um longo caminho para melhorar e fortalecer o sistema imunológico. Também serve para neutralizar radicais livres, resultando em órgãos mais fortes, pele e vasos sanguíneos.

melhora a circulação sanguínea e regula a pressão arterial

A combinação de cobre e ferro serve para melhorar a circulação sanguínea no organismo. Eles também servem para reduzir o risco de desenvolver sintomas relacionados à anemia, bem como melhorar a energia.,

O potássio na raiz de lótus também serve para ajudar a regular a pressão arterial. O potássio ajuda a relaxar os vasos sanguíneos, equilibrar os níveis de fluidos no seu corpo, e melhorar o fluxo sanguíneo.

melhora a digestão

uma grande quantidade de fibras dietéticas ajuda a melhorar o processo digestivo e reduzir a obstipação. É também um alimento de baixa caloria que o ajuda a manter e perder peso enquanto ainda obter uma grande quantidade de proteínas e nutrientes em sua dieta.,

ajuda a reduzir o Stress e a melhorar a saúde cardíaca

A vitamina B contém piridoxina, o que ajuda a melhorar o seu humor e a relaxar a sua mente. Até ajuda a reduzir dores de cabeça, e serve para diminuir o stress. É outra razão pela qual a flor de lótus está associada à paz e tranquilidade. A piridoxina também ajuda a diminuir o risco de um ataque cardíaco e a melhorar a saúde cardíaca em geral.